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在101萬頭存欄生豬中，仔豬和育成豬達一半以上，按照飼養(yǎng)周期，這批豬將于明年元旦至春節(jié)期間陸續(xù)上市，可保市場消費所需。目前由于老百姓做臘肉和灌香腸，最近肉價呈逐步上升之勢。據(jù)對漢豐城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的調(diào)查，后腿肉售價24.3元/公斤、五花肉22.55元/公斤、排骨26.47元/公斤、脊肉27.63元/公斤。此價格與兩月前比，均上漲了3-4元/公斤。
“每年這個時候，都會出現(xiàn)季節(jié)性上漲，但今年價格不算最高。比如2007年時，開縣市場肉價曾攀到30元一公斤。”縣畜牧部門有關工作人員說，目前全縣豬肉市場供應充足、產(chǎn)銷基本平衡。
這位人士還根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，全縣豬肉價格預計不會過快上漲。一是因為開縣已成為全市重要的生豬主產(chǎn)區(qū)之一，規(guī)模養(yǎng)殖已占總量40%，提供生豬能力不斷增強；二是開縣今年糧食獲得豐收，在養(yǎng)殖成本上比其他地方有一定優(yōu)勢；三是國家出臺多項政策穩(wěn)定物價，并且會在價格過高時將儲備肉及時投放市場。他斷定，豬肉漲幅一定會有限，并且在春節(jié)過后價格有望重新回穩(wěn)。（完）
