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近日，蘭州市場(chǎng)上在售的豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，據(jù)統(tǒng)計(jì)部門通報(bào)，同期漲幅甚至高達(dá)50%以上。6月22日，記者從財(cái)政部門獲悉，為平抑肉價(jià)，我省將隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)波動(dòng)投放儲(chǔ)備中的1700噸凍豬肉和300噸凍牛羊肉，以保障供應(yīng)，緩解肉價(jià)漲勢(shì)。
據(jù)介紹，自2009年7月，我省就啟動(dòng)了冷凍肉儲(chǔ)備機(jī)制，當(dāng)時(shí)是為緩解豬肉價(jià)格一度下滑，防止肉價(jià)下跌對(duì)養(yǎng)殖戶造成利益損害，由政府出資收購(gòu)豬肉開(kāi)始建立儲(chǔ)備機(jī)制。在隨后的三年里，通過(guò)不斷投放，不斷儲(chǔ)備，我省健全了冷凍肉儲(chǔ)備；如今，為平抑物價(jià)也將適時(shí)動(dòng)用這些儲(chǔ)備肉。
6月22日，記者從省財(cái)政廳獲悉，目前我省冷凍豬肉的儲(chǔ)備量已經(jīng)達(dá)到1700噸，包括省食品公司儲(chǔ)備量700噸，蘭州聯(lián)友食品冷藏公司儲(chǔ)備400噸，武威儲(chǔ)備200噸，天水儲(chǔ)備200噸，會(huì)寧儲(chǔ)備200噸。此外，在臨夏還儲(chǔ)備有300噸凍牛羊肉。根據(jù)科學(xué)保鮮要求，這些儲(chǔ)備肉的儲(chǔ)備期都為一年。為加大儲(chǔ)備，省級(jí)財(cái)政也已累計(jì)籌措補(bǔ)助資金429萬(wàn)元，同時(shí)還建立起對(duì)豬肉價(jià)格的聯(lián)動(dòng)監(jiān)測(cè)機(jī)制。
相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如近期我省市場(chǎng)上在售的豬肉、牛羊肉價(jià)格繼續(xù)出現(xiàn)較大波動(dòng)，這2000噸凍肉都將隨時(shí)投放市場(chǎng)。
