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昨天在滬揭幕的中國(guó)（上海）國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)上，眾多肉類廠商紛紛打出健康、美味的概念牌，為了證明自家放養(yǎng)的黑毛土豬貨真價(jià)實(shí)，一個(gè)養(yǎng)豬老板甚至稱已謀劃推出“網(wǎng)絡(luò)喂豬”——白領(lǐng)可以坐在家中，每天通過視頻觀看自己買的豬仔“吃啥喝啥”，從而保證能吃上放心豬肉。
“我們公司的豬源于嘉興黑豬，絕不用瘦肉精，而且用粗糧喂養(yǎng)，肉質(zhì)更香、更營(yíng) 養(yǎng)、更有嚼勁。”展會(huì)上，一家浙江養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者，該公司豬種的特色就是“鄉(xiāng)土草豬”，因?yàn)橐话愕纳唐坟i5－6個(gè)月就長(zhǎng)成，而這種“草豬”得花 近9個(gè)月，因此肉價(jià)要比普通豬肉貴，例如市面上一般13元一斤的蹄膀，他們的“草豬”要17元一斤。不過對(duì)于如何鑒別這種草豬肉，這位負(fù)責(zé)人也有些犯難： “如果切成了肉片和肉條，說(shuō)實(shí)話，從外表很難看出它和一般豬肉有什么區(qū)別。”
打出“鄉(xiāng)土豬牌”的另一名“豬倌”——一養(yǎng)殖場(chǎng)老板直 接端出了一盆香噴噴的豬肉湯，免費(fèi)分給參觀者品嘗，不到5分鐘，20斤清燉土豬肉被一搶而空。“真的土豬肉不用夸，嘗嘗就知道！”老板自豪地告訴記者。他 說(shuō)，自家的豬種是皖南黑豬，全吃不用農(nóng)藥化肥種植的蔬菜和玉米，長(zhǎng)到100斤有足夠抵抗力后就會(huì)放到山林草地里放養(yǎng)，長(zhǎng)成需要12－16個(gè)月，“上海已經(jīng) 有大飯店進(jìn)我的豬肉，1斤138元，還常賣斷貨。”
該老板同時(shí)承認(rèn)，現(xiàn)在的土豬到底是“真土”還是“假土”老受人懷疑，“網(wǎng)絡(luò)上不 是可以種菜嘛，我準(zhǔn)備在網(wǎng)上養(yǎng)豬！”他準(zhǔn)備在自家的豬圈和放養(yǎng)場(chǎng)里裝足夠多的攝像頭，在每只豬耳朵上裝識(shí)別標(biāo)志，讓城市白領(lǐng)可以從豬仔開始認(rèn)養(yǎng)自己的土 豬，“你隨時(shí)可通過網(wǎng)絡(luò)視頻看它在吃啥喝啥干什么，這樣養(yǎng)大的豬吃著總歸放心了吧！”
