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美國(guó) - 輝瑞動(dòng)保豬肉團(tuán)隊(duì)發(fā)起了一項(xiàng)挑戰(zhàn)活動(dòng)，‘愛(ài)那豬肉’，關(guān)于豬肉的烹制對(duì)工作人員和消費(fèi)者進(jìn)行宣教，以便提高豬肉的消費(fèi)。‘愛(ài)那豬肉’活動(dòng)將于10月底結(jié)束，而10月正是全國(guó)豬肉月。
除了增加豬肉消費(fèi)之外，‘愛(ài)那豬肉’活動(dòng)還介紹了烹飪過(guò)程當(dāng)中的注意事項(xiàng)，哪些部位的豬肉更瘦，以及其它健康與營(yíng)養(yǎng)方面的信息。
輝瑞動(dòng)保美國(guó)養(yǎng)豬業(yè)部門(mén)總監(jiān)Gloria Basse說(shuō)：“這是一項(xiàng)出色的活動(dòng)，在豬肉與健康以及怎樣烹制豬肉方面提供了大量的信息。這是我們慶祝全國(guó)豬肉月的絕佳方式，這次挑戰(zhàn)活動(dòng)有助于宣傳豬肉消費(fèi)的好處。”
輝瑞動(dòng)保的餐廳人員正在開(kāi)展競(jìng)賽，看三個(gè)月的階段當(dāng)中那個(gè)單位能實(shí)現(xiàn)最大幅度的豬肉消費(fèi)增長(zhǎng)。還將對(duì)挑戰(zhàn)者們的菜譜和他們制定的調(diào)動(dòng)消費(fèi)者參與、增加豬肉消費(fèi)的計(jì)劃進(jìn)行評(píng)比。
最終將根據(jù)餐廳提高豬肉消費(fèi)的幅度、原創(chuàng)性以及消費(fèi)者參與度評(píng)選出優(yōu)勝者。
近年來(lái)，豬肉越來(lái)越受歡迎，部分原因是因?yàn)轲B(yǎng)豬生產(chǎn)者對(duì)動(dòng)物健康的不懈追求。與1991年相比，如今的豬肉脂肪含量降低了16％，飽和脂肪含量減少了27％。
‘愛(ài)那豬肉’挑戰(zhàn)活動(dòng)起到了提高豬肉消費(fèi)的作用，有助于分享豬肉消費(fèi)的保健效果。大家一起來(lái)慶祝全國(guó)豬肉月并享用更多美味營(yíng)養(yǎng)的豬肉吧！
