 |
 |
春節(jié)前后豬肉供給充足，雖然價格可能會有一定漲幅，但年后應該會有所下降。
生豬供應有保障
春節(jié)前生豬出欄將有一個明顯增長。從9月到春節(jié)前后，我們還有420萬頭豬供應市場，這一數(shù)量比去年同期增長8.7%。”
今年前三季度已經(jīng)有800多萬頭生豬出欄，加上春節(jié)前將出欄的420萬頭生豬，今年全年生豬出欄量將達到1200多萬頭。而去年全年，成都市的生豬消費量為1108萬頭。“成都有1400萬人口，按人均每天2兩肉計算，1200萬頭豬的出欄量完全能夠保障市場供應。”許劍波說，如果豬肉供應出現(xiàn)偏緊現(xiàn)象，政府還會啟動儲備肉。
近期肉價會有平抑
豬肉價格的波動還與豬肉的存欄量密切相關。“去年年底豬肉價格上漲，我們就開始增加補欄。”許劍波介紹，目前，成都市的生豬存欄量為495.53萬頭。
今年上半年豬肉價仍然呈上漲趨勢，8月生豬零售價一度達到17—18元/斤的最高價格，現(xiàn)在又回落到了14—16元/斤。“生豬養(yǎng)殖出欄需要一個周期，去年底補欄的生豬，近期開始陸續(xù)出欄，這對平抑豬肉價格起到了一定作用。”許劍波說，“由于傳統(tǒng)消費旺季的到來，豬肉價格在春節(jié)前，可能也會有一定漲幅，但是年后應該會有所下降。”
