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在國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局進(jìn)出口食品安全局于11月14日最新公布的《2011年07月進(jìn)境不合格食品、化妝品信息》(以下簡(jiǎn)稱《信息》)中，雙匯集團(tuán)下屬子公司漯河雙匯進(jìn)出口貿(mào)易有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱雙匯進(jìn)出口貿(mào)易公司)赫然在列，“瘦肉精”事件陰霾似重現(xiàn)。
《信息》顯示，雙匯進(jìn)出口貿(mào)易公司從丹麥進(jìn)口的27.019噸凍半豬頭被檢出沙門氏菌，做無害化處理。
《信息》中同樣被檢測(cè)出不合格信息的還有益海嘉里(青島)貿(mào)易有限公司從埃塞俄比亞進(jìn)口的380噸芝麻，因霉變要對(duì)霉變部分做銷毀處理，以及北京盛世唯嘉商貿(mào)有限公司從法國進(jìn)口的9.6噸依云天然礦泉水被檢出亞硝酸鹽超標(biāo)，做銷毀處理等涉及109家進(jìn)口商。
未入境的凍豬頭
“這批從丹麥運(yùn)來的被檢出沙門氏菌的凍半豬頭，嚴(yán)格意義上來說，還不是我們雙匯進(jìn)出口貿(mào)易公司的產(chǎn)品。”雙匯集團(tuán)副總經(jīng)理劉金濤向新金融記者說道。
“國家明令禁止的，不符合我國法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的食品，不論買賣雙方是否有簽訂貿(mào)易合同，都進(jìn)不了國門。”中國肉業(yè)網(wǎng)分析師表示。
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公布的《進(jìn)出口肉類產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》中第十八條(五)規(guī)定，對(duì)鮮凍肉類產(chǎn)品還應(yīng)當(dāng)檢查新鮮程度、中心溫度是否符合要求、是否有病變以及肉眼可見的寄生蟲包囊、生活害蟲、異物及其他異常情況，必要時(shí)進(jìn)行蒸煮試驗(yàn)。
上述《辦法》中同樣規(guī)定，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，涉及人身安全、健康和環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目不合格的，作退回或者銷毀處理。
在入境前檢驗(yàn)檢疫出欲進(jìn)口的凍半豬頭不合格，對(duì)于雙匯集團(tuán)而言，某種意義上或許并非壞事。
劉金濤表示，“如果我們進(jìn)口了這些不合格的產(chǎn)品，對(duì)我們來說也會(huì)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。現(xiàn)在，把這些不合格的產(chǎn)品擋在國門之外，我們不需要向?qū)Ψ礁犊�，按國家的�?guī)定處理就可以了。”
而國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局給出的處理辦法是無害化處理。
相關(guān)專家表示，“無害化處理的方法根據(jù)處理物的不同有多種方式，但是目的只有一個(gè)，那就是達(dá)到無害化。”無害化處理，即使垃圾不再污染環(huán)境，且可以變廢為寶。籠統(tǒng)來說，無害化處理有這樣三種基本方法：填埋處理、焚燒處理和堆肥處理。
在2011年5月23日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公示的《食品召回管理規(guī)定》中明確規(guī)定，對(duì)被召回的食品采取無害化處理措施的，不得將無害化處理后的產(chǎn)品重新用于食品生產(chǎn)和銷售。
那么，究竟是何原因?qū)е逻@批凍半豬頭攜帶沙門氏菌的呢？
據(jù)何中華介紹，沙門氏菌在畜禽身上是比較普遍存在的，這種菌類主要寄生在畜禽的消化系統(tǒng)腸道里，經(jīng)過大型現(xiàn)代化的屠宰加工工藝，成為肉及肉制品之后，出廠時(shí)攜帶的可能性是非常小的。
沙門氏菌們能夠被殺死，但是其對(duì)企業(yè)造成的影響可能并不如此，其天敵是高溫。“75℃以上差不多5分鐘就能殺死，100℃的話瞬間就可以殺死。”何中華向新金融記者說。
沙門氏菌能夠被殺死，但是對(duì)企業(yè)造成的影響并不如此。意識(shí)到這一點(diǎn)，劉金濤表示，《信息》中許多涉及在內(nèi)的企業(yè)包括雙匯集團(tuán)已經(jīng)向質(zhì)檢總局提出了申請(qǐng)，“我們希望質(zhì)檢總局以后再公布，能夠公布這批貨的生產(chǎn)商、制造商。”
進(jìn)口肉主要為倒賣
雙匯進(jìn)出口貿(mào)易公司成立于1999年10月14日，是雙匯集團(tuán)的子公司。劉金濤稱其是獨(dú)立經(jīng)營，定期向集團(tuán)匯報(bào)工作。
新金融記者在河南省工商行政管理局官網(wǎng)查詢到的企業(yè)基本信息中，雙匯進(jìn)出口貿(mào)易公司的經(jīng)營范圍除了農(nóng)產(chǎn)品、肉及肉制品，還有輕工業(yè)品、紡織品、非金屬礦產(chǎn)品、化工產(chǎn)品、機(jī)械設(shè)備等貿(mào)易業(yè)務(wù)。
盡管肉及肉制品在其貿(mào)易業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，雙匯進(jìn)出口貿(mào)易公司是雙匯集團(tuán)的子公司，但是劉金濤及雙匯進(jìn)出口貿(mào)易公司一位不愿具名的工作人員均向新金融記者表示，這批檢出沙門氏菌的凍半豬頭原本也并非為雙匯集團(tuán)所用。該工作人員還表示，“進(jìn)口之前，我們并不清楚這批產(chǎn)品在微生物方面不合格。”
“雙匯集團(tuán)的產(chǎn)品原料都在國內(nèi)采購，使用的是我們自己屠宰的豬肉。”劉金濤告訴新金融記者，雙匯進(jìn)出口貿(mào)易公司有自己的客戶，“進(jìn)口的產(chǎn)品賣給其他一些中小企業(yè)，相當(dāng)于轉(zhuǎn)手。”
雖然雙匯進(jìn)出口貿(mào)易公司所進(jìn)口的豬肉及豬副產(chǎn)品并不向雙匯集團(tuán)供應(yīng)，但這仍不妨礙其為雙匯集團(tuán)“效勞”——進(jìn)口機(jī)械設(shè)備。“我們?nèi)绻M(jìn)口一些化工產(chǎn)品、機(jī)械設(shè)備，也是通過雙匯進(jìn)出口貿(mào)易公司。”劉金濤表示，中國有很多專業(yè)的、不隸屬于企業(yè)的進(jìn)出口貿(mào)易公司，雙匯進(jìn)出口貿(mào)易公司在進(jìn)出口貿(mào)易公司行業(yè)里并不算是太靠前的。
至于肉及肉制品在雙匯進(jìn)出口貿(mào)易公司的業(yè)務(wù)中所占比重，劉金濤表示，雙匯進(jìn)出口貿(mào)易公司是根據(jù)國內(nèi)外豬肉價(jià)格的變化，分時(shí)機(jī)在國外進(jìn)行采購、進(jìn)口，“有利潤的時(shí)候就做，沒有利潤的時(shí)候就不做。”
對(duì)此，何中華也表示，不同年份，所占比重不一樣。“像去年、前年的時(shí)候，比重可能就很小，因?yàn)楫?dāng)時(shí)國內(nèi)外豬肉價(jià)格基本上持平。而今年國內(nèi)豬肉價(jià)格一度暴漲，明顯高于國外。”
據(jù)中國肉業(yè)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的國內(nèi)外豬肉價(jià)格數(shù)據(jù)對(duì)比來看，今年7月份正是中國豬肉價(jià)格瘋長(zhǎng)的時(shí)段，當(dāng)時(shí)歐盟國家的豬肉價(jià)格比中國低60%左右。高峰期8-9月份時(shí)，甚至達(dá)到80%的差價(jià)。
而歐盟國家與中國豬副產(chǎn)品的差價(jià)額度比豬肉價(jià)格的差價(jià)額度還要大一些�？上攵�，這中間有著怎樣的利潤空間。
何中華解釋道，由于各個(gè)民族的飲食與消費(fèi)習(xí)慣不同，在北美及歐盟國家，豬頭、豬蹄、豬內(nèi)臟等豬副產(chǎn)品是不被人們食用的。從最初將豬副產(chǎn)品作為廢物銷毀，隨后亞洲一些有食用豬副產(chǎn)品習(xí)慣的國家向其低價(jià)進(jìn)口，到現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝忸惿a(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)商機(jī)，對(duì)豬副產(chǎn)品進(jìn)行精細(xì)加工并出口亞洲，雖然豬副產(chǎn)品的進(jìn)口價(jià)格已經(jīng)“不會(huì)太低，但是相對(duì)于國內(nèi)來說，還是便宜很多。”
據(jù)商務(wù)部近期發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品報(bào)告顯示，今年1-9月，中國進(jìn)口豬肉及其副產(chǎn)品達(dá)到87萬噸，同比增長(zhǎng)44.6%。其中9月份進(jìn)口量為14.2萬噸，創(chuàng)下單月新高。
新金融記者綜合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局進(jìn)出口食品安全局目前為止發(fā)布的2011年1-8月進(jìn)境不合格食品、化妝品信息，統(tǒng)計(jì)得出今年1-8月檢出不合格的進(jìn)口豬肉及其副產(chǎn)品共1167.28867噸，且多數(shù)為豬副產(chǎn)品。其中88.107噸做整改合格放行的處理辦法，其余都被退回或者銷毀。
不難計(jì)算出，檢出不合格的豬肉及其副產(chǎn)品在今年1-8月中國豬肉及其副產(chǎn)品總進(jìn)口量中所占比例僅約0.16%，但是以噸為計(jì)算單位的四位數(shù)在消費(fèi)者看來，仍舊不可小覷。
