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政府補貼真正惠民
此次補貼主要涉及我市生豬唯一一個定點屠宰公司屠宰的生豬。全市將有20個超市、菜市場銷售政府補貼豬肉，這些攤點遍布我市橋東區(qū)、橋西區(qū)和高新區(qū)，方便不同區(qū)位的市民購買。預(yù)計1月17日至20日，各銷售點統(tǒng)一開展豬肉補貼銷售，銷售價格將以每公斤低于市場價格4元的價格出售。此次補貼力求在不影響批發(fā)、零售業(yè)的基礎(chǔ)上，做到讓廣大市民多得實惠。
貨源充足滿足供應(yīng)
1月9日，記者從市食品公司了解到，根據(jù)我市生豬存欄偏少，毛豬收購較為困難的現(xiàn)狀，該公司已組織了專門的收購隊伍，到市區(qū)及周邊生豬主產(chǎn)區(qū)逐廠、逐村、逐戶上門收購，并簽訂活豬收購協(xié)議。同時，該公司還與北京、山西一些產(chǎn)豬區(qū)進行協(xié)商，確定了收購意向。目前已落實豬源7000余頭，計劃投放12.5萬公斤豬肉，確保春節(jié)期間全市生豬貨源充足。
加強檢驗確保食品安全
為確保節(jié)日期間豬肉產(chǎn)品安全，市動檢站將加強毛豬宰前檢疫和宰后檢驗。在此基礎(chǔ)上，市食品公司也將繼續(xù)加強毛豬進廠24小時內(nèi)不喂水、不喂食靜養(yǎng)工作，在毛豬屠宰后加強頭部、內(nèi)臟、肉食初檢和復(fù)檢、瘦肉精等方面的檢驗，并做到生豬批批檢驗，抽檢率不低于5%。
勤觀察謹(jǐn)防上當(dāng)
市食品公司總經(jīng)理龐千順提醒市民，在購買豬肉時不要購買表面油亮、脂肪呈現(xiàn)羊脂玉狀半透明的豬肉，這是泔水豬肉的最大特點。在購買豬肉時，應(yīng)查看豬脊背部位的皮和肉的性狀，如果豬脊寬厚，豬皮下面只有一層很薄的脂肪或根本沒有脂肪，豬皮下面基本上就連著瘦肉，那么這種豬肉不宜購買，這種豬肉很可能是喂了瘦肉精的豬肉。如果生豬整體沒有膘形，肉質(zhì)非常瘦還有可能是得了結(jié)核類疾病，這種豬肉也不能購買。
政府補貼肉20個銷售點
賜兒山農(nóng)貿(mào)市場 北瓦盆窯菜市場 楊家墳菜市場 東錦菜市場 商務(wù)街菜市場 明德北肉菜店 建國路菜市場 瑞都超市 平門商城 林園路市場 緯一路朝陽亭店 商務(wù)街朝陽亭店 公園路市場 西豁子菜市場 二中市場 南瓦盆窯菜市場 南口蔬菜店 老干部局食品公司業(yè)務(wù)科 二醫(yī)院廣立菜市場 工業(yè)街菜市場
