 |
 |
2011年前10個月豬肉價格處在高位運行，對于大多數(shù)養(yǎng)殖戶而言，2011年是個賺的盆滿缽滿的豐收年，然而入冬以后豬價又開始下跌，養(yǎng)殖戶們不禁對2012年的行情有些擔憂。壹號土豬打破豬肉價格輪回怪圈應(yīng)得大家的歡迎。
廣州最新零售豬肉報價：瘦肉38.30元/公斤，有皮上肉31.50元/公斤，排骨45.30元/公斤，與去年10月豬肉價格相比，有微幅下降，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，2012年豬肉價格上漲有止步之勢。
回顧近五年，國內(nèi)豬肉價格就像過山車一樣上上下下，但是最近幾年，廣東湛江、江門、陽江等地的農(nóng)戶似乎找到一條打破這個怪圈的路徑，記者走訪發(fā)現(xiàn)，當?shù)仞B(yǎng)殖戶的秘密武器是與"廣東土豬大佬"壹號土豬聯(lián)手，比較往年盈虧參半的狀況，他們實現(xiàn)了收入穩(wěn)中有升。
讓農(nóng)戶"又愛又恨"的豬肉價格怪圈
現(xiàn) 階段，中國養(yǎng)豬行業(yè)大多仍停留在傳統(tǒng)的分散型農(nóng)戶養(yǎng)殖，農(nóng)戶養(yǎng)殖正是形成豬肉價格怪圈的要因，由于農(nóng)戶們對市場信息的判斷基本是跟隨價格走勢，一旦行情好 全社會都來養(yǎng)豬，一旦來年市場上的豬肉供大于求，豬肉價格又會回落，接下來的鏈式反應(yīng)是養(yǎng)豬戶們又都不養(yǎng)豬了，市場產(chǎn)生豬肉缺口，價格急劇攀升。比如 2007年初豬價上漲超過100%，2009年末下降又達到50%，至2011年中的又上漲超過100%，養(yǎng)豬行業(yè)總是走不出三年一個周期循環(huán)的怪圈。
近 些年來，國家提倡養(yǎng)豬業(yè)向?qū)I(yè)化、工廠化發(fā)展，專業(yè)化養(yǎng)殖的比例越來越大，并且也取得了很大成績。但據(jù)業(yè)內(nèi)專家分析，以專業(yè)戶和小型養(yǎng)豬場占主導(dǎo)地位的養(yǎng) 豬行業(yè)仍然不能有意識地規(guī)避產(chǎn)業(yè)周期的風險，預(yù)計在未來相當長時期內(nèi)，國內(nèi)的養(yǎng)豬業(yè)還會經(jīng)歷上漲下跌再上漲再下跌的循環(huán)周期。
摒棄傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式做"第一個吃螃蟹"的人
伴隨著豬肉價格循環(huán)周期困擾了一代又一代農(nóng)戶，一些企業(yè)從中看到機會，并開始進行新的模式改良。壹號土豬2006年開始進入養(yǎng)豬行業(yè)，就走出了一條與眾不同的獨特商業(yè)模式。記者特別連線壹號土豬創(chuàng)始人、中國養(yǎng)豬專家陳生，進行了獨家采訪。
壹號土豬現(xiàn)行的商業(yè)模式摒棄原先只管生產(chǎn)不管流通傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式，公司一方面統(tǒng)一籌建豬欄與農(nóng)戶合作養(yǎng)土豬，另一方面，在終端樹立品牌做 市場。為保持壹號土豬獨有的"三土"優(yōu)越性，公司委托農(nóng)戶在自建的基地上進行養(yǎng)殖農(nóng)戶養(yǎng)殖，種苗、飼料和技術(shù)服務(wù)由壹號土豬公司統(tǒng)一提供，以高于農(nóng)戶養(yǎng)殖 的成本價收購生豬，保證養(yǎng)殖戶養(yǎng)一頭豬的利潤能在一兩百元，這樣就主動幫助農(nóng)民規(guī)避了市場風險。
建豬欄、做市場并駕齊驅(qū)逆勢增長
從 壹號土豬進入養(yǎng)豬行業(yè)的第一天起，建市場和建豬欄就是兩個基本任務(wù)，一直在同步進行，構(gòu)建速度保持"市場"規(guī)模稍大于"豬欄"規(guī)模。建市場與建豬欄同時進 行的商業(yè)模式使壹號土豬無論碰到什么樣的外部環(huán)境，都處在"供不應(yīng)求"的狀態(tài)，使得其在短短的五年時間里開專賣店420家。在08年其他企業(yè)因農(nóng)業(yè)周期、 瘦肉精和甲型流感經(jīng)濟效益大幅下滑的時候，壹號土豬卻逆勢增長，取得較好的經(jīng)濟效益和社會效益。
短短五年時間壹號土豬一路高歌猛進，幾年時間公司從無到有，從小到大，2012年即成為廣東第二大養(yǎng)豬企業(yè)。2011年出欄生豬15萬頭，2012年底計劃檔口開到600家，年銷售25萬頭。
不打價格戰(zhàn)壹號土豬獲老廣鐘愛
壹 號土豬是廣東市場上第一個打響了品牌的豬肉，飼養(yǎng)的是純正黑毛土豬，喂得是天然農(nóng)產(chǎn)品作物，養(yǎng)法也是走地式土法養(yǎng)殖，就憑這"三土"迅速將壹號土豬的味道 與普通豬肉拉開了檔次。記者走訪廣州市越秀區(qū)東山市場發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，這里的壹號土豬連鎖檔口每天早晨7點鐘開市附近的街坊就排起了長龍，排骨和梅花肉是這 家店最搶手的，每天不到10點就能搶購一空，據(jù)店主介紹該店每天大約要賣出6頭近千斤的量。
一 位正在選購的周阿姨告訴記者："我平時喜歡買壹號土豬的豬手煲花生豬手湯，開鍋的時候味道特別香，膠質(zhì)很多，對家里大人小孩都有益。"她還透露，從08年 開始，周阿姨家就固定只幫襯壹號土豬，"雖然它的價格比普通豬肉貴，但是從參與該企業(yè)舉辦的"農(nóng)莊一日游"活動中，我們能夠感受到壹號土豬是一心一意在養(yǎng) 土豬、賣土豬"。另外一個讓周阿姨成為壹號土豬鐵桿粉絲的原因是，大企業(yè)出品，更放心!
