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2011年是海南養(yǎng)豬行業(yè)效率提升年，全省生豬出欄853萬(wàn)頭，生豬出欄新增112萬(wàn)頭，超額完成年初確定的新增100萬(wàn)頭的目標(biāo)。由于生豬出欄量大增，有效平抑島內(nèi)物價(jià)。據(jù)監(jiān)測(cè)，目前我省生豬出欄價(jià)已經(jīng)低于全國(guó)平均水平，如2月8日，全國(guó)生豬出欄平均價(jià)是每斤8.7元，海南是8.2元。2月29日，全國(guó)生豬出欄價(jià)平均價(jià)是每斤8元，海南是7.3元。
海南生豬出欄量大幅增長(zhǎng)，姚德標(biāo)分析主要原因有兩個(gè)：一是無(wú)疫區(qū)為畜牧業(yè)發(fā)展撐起巨大保護(hù)傘，海南連續(xù)13年保持重大動(dòng)物疫病零發(fā)生，投資者看好海南畜牧業(yè)，新建一大批規(guī)�；B(yǎng)殖場(chǎng)投產(chǎn)，其中全年新增萬(wàn)頭以上規(guī)模豬場(chǎng)就達(dá)到10個(gè)，全省萬(wàn)頭以上規(guī)模豬場(chǎng)達(dá)到172個(gè)；二是政府扶持力度大，省政府實(shí)施西部市縣和東部市縣農(nóng)民養(yǎng)豬增收工程，中央、省、市縣三級(jí)財(cái)政扶持畜牧業(yè)資金2.87億元，帶動(dòng)社會(huì)投入27億多元，全年新建豬舍62萬(wàn)平方米、新增補(bǔ)欄230多萬(wàn)頭生豬。
海南省畜牧業(yè)再次顯示強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭，正在實(shí)施和即將實(shí)施的投資千萬(wàn)元以上項(xiàng)目100多個(gè)，其中超億元項(xiàng)目就有10個(gè)。其中最大的有：南京雨潤(rùn)食品在儋州市投資了一個(gè)200萬(wàn)頭的生豬屠宰加工項(xiàng)目、�？诹_牛山年屠宰240萬(wàn)頭生豬項(xiàng)目農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園也在桂林洋開發(fā)區(qū)動(dòng)工。
根據(jù)我省現(xiàn)有存欄生豬量及養(yǎng)殖成本來(lái)分析，上半年我省生豬價(jià)格可能在15元每公斤徘徊，7月份后可能達(dá)到18元每公斤，遇到市場(chǎng)波動(dòng)應(yīng)不低于16元每公斤，今年仍是養(yǎng)豬的好時(shí)機(jī)。據(jù)分析，以海南常住人口876萬(wàn)人計(jì)，年消費(fèi)440萬(wàn)頭生豬，加上流動(dòng)人口、旅游人口等消費(fèi)，年需消費(fèi)560萬(wàn)頭生豬。2010年海南出欄741萬(wàn)頭生豬，完全可以保障市場(chǎng)供給，還有173萬(wàn)頭出島，隨著雨潤(rùn)等加工項(xiàng)目投產(chǎn)以及國(guó)際旅游島建設(shè)游客增加，豬肉需求量還將進(jìn)一步增加。
