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生豬出欄價(jià)降至盈虧臨界點(diǎn)
“這些豬本身上個(gè)月就可以出欄銷售了，可是年后生豬價(jià)格不穩(wěn)定，舍不得賣就一直留下來(lái)�，F(xiàn)在，這種早就可以出欄的生豬已經(jīng)有300多頭了。”永康市遠(yuǎn)大豬場(chǎng)廠長(zhǎng)胡平生看著豬欄里每天都在吃飼料而不長(zhǎng)肉的生豬感到很無(wú)奈。
正月時(shí)，生豬出欄價(jià)大約每公斤18元，而現(xiàn)在每公斤不到15元。記者昨日在永康市遠(yuǎn)大豬場(chǎng)看到，這里不少生豬已長(zhǎng)到150公斤以上，但仍沒(méi)出售。胡平生介紹說(shuō)，從正月開始，生豬的收購(gòu)價(jià)格就呈一路下滑的態(tài)勢(shì)。
同樣，在永康市林振營(yíng)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，本月即將出欄的70頭生豬也被廠主林振營(yíng)養(yǎng)在豬場(chǎng)里不肯銷售。“現(xiàn)在價(jià)格實(shí)在太低，尤其是從3月中旬開始，價(jià)格波動(dòng)更是頻繁，如果稍微能賺一點(diǎn)我肯定賣。”
市場(chǎng)價(jià)與出欄價(jià)反差巨大
來(lái)自安徽的林振營(yíng)2008年開始在永康養(yǎng)殖生豬。“2008年，市場(chǎng)上豬肉的銷售價(jià)格在30元每公斤，我看市場(chǎng)行情不錯(cuò)，而且當(dāng)時(shí)養(yǎng)殖戶不多，就進(jìn)入了養(yǎng) 豬行業(yè)，這些年虧虧盈盈，但是都和市場(chǎng)價(jià)保持一致。”林振營(yíng)這次卻看不懂行情了，他告訴筆者，往年市場(chǎng)上豬肉零售價(jià)格和生豬出欄價(jià)都是同時(shí)上漲或者下跌， 而生豬價(jià)格上漲與飼料、人工成本、存欄量關(guān)系密切，市場(chǎng)上豬肉銷售價(jià)格高，大多因?yàn)樯嫌紊i價(jià)高而至，可這次卻是市場(chǎng)價(jià)格不掉，生豬出欄價(jià)一跌再跌，出欄 價(jià)與市場(chǎng)豬肉價(jià)格相差1倍。
林振營(yíng)給記者算了一筆賬，“現(xiàn)在生豬吃的飼料每袋176元，玉米每公斤2.68元，按300頭豬算，出欄成本大約要39萬(wàn)元。飼料成本是27萬(wàn)元，剩下的12萬(wàn)元我要支付工人工資、各種育苗、場(chǎng)地租金，忙活半年能賺個(gè)3萬(wàn)元就不錯(cuò)了。”
養(yǎng)殖大戶們都看不懂這樣的行情，胡平生介紹說(shuō)，他所在的永康綠豐生豬產(chǎn)銷專業(yè)合作社目前共有105戶養(yǎng)殖戶，去年共出欄7萬(wàn)多頭豬，但目前生豬囤欄量已近兩萬(wàn)頭，養(yǎng)殖戶都舍不得賣。
誰(shuí)抬高了中間差價(jià)
究竟是誰(shuí)控制了生豬的市場(chǎng)價(jià)格，一位不愿透露姓名的生豬收購(gòu)商告訴記者，養(yǎng)豬業(yè)事實(shí)上是一個(gè)高投入、低產(chǎn)出、高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)，然而當(dāng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)品市場(chǎng)早已被各 行業(yè)巨頭瓜分時(shí)，唯有生豬，其養(yǎng)殖、加工極度分散、龍頭企業(yè)在市場(chǎng)上中所占份額不高，給諸多養(yǎng)豬企業(yè)留下了巨大的擴(kuò)張空間。換言之，在這個(gè)以散養(yǎng)為主的產(chǎn) 業(yè)鏈上，規(guī)模企業(yè)所養(yǎng)的豬即便只占總量的5%，也已經(jīng)占有了絕對(duì)的定價(jià)權(quán)。絕對(duì)的定價(jià)權(quán)形成絕對(duì)的壟斷地位，而永康生豬市場(chǎng)以外運(yùn)豬為主，本地自產(chǎn)生豬比 例相對(duì)較小，因此，定價(jià)的主動(dòng)權(quán)并不取決于永康本土生豬養(yǎng)殖場(chǎng)。
另外，筆者了解到，目前永康市菜市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)攤位費(fèi)相對(duì)較高，在永康市華豐菜場(chǎng)，一個(gè)豬肉攤位費(fèi)一年大約在3萬(wàn)元以上，這也是豬肉價(jià)格與生豬出欄價(jià)反差巨大的一個(gè)原因。
有分析指出，隨著豬肉價(jià)格的下降，養(yǎng)殖戶生豬補(bǔ)欄意愿不強(qiáng)，到時(shí)市場(chǎng)生豬出欄數(shù)量有可能減少，供求關(guān)系的改變和價(jià)格杠桿的調(diào)整將使豬肉價(jià)格止跌回升。
