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本周生豬價格為14.30元/千克，上漲0.99%;豬肉價格為22.02元/千克，上漲3.72%;仔豬價格為29.82元/千克，下跌0.07%;二元母豬價格為1588.75元/頭，下跌1.88%。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月第4周全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉出廠均價回升至18.82元/千克，連續(xù)上漲8周。
全國五月份白條豬批發(fā)價為18.48元/千克，環(huán)比上漲0.54%。東北地區(qū)豬價較低，吉林、遼寧下跌0.06-0.08元/斤。北京在7-7.2元/斤，上漲0.01元/斤。浙江在7.4-7.7元/斤，下跌 0.01元/斤。新疆在7.1-7.3元/斤，上調(diào)0.11元/斤。四川漲至7.3-7.5元/斤。河北漲至7.1-7.2元/斤。
豬價震蕩上行，南北價差進一步拉大，南方養(yǎng)殖戶壓欄心理強于北方，屠宰企業(yè)收豬困難，但天氣轉(zhuǎn)晴，外省豬源將再次沖擊南方豬價。近期飼料價格下降，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成本降低，利好生豬養(yǎng)殖。
畜牧業(yè)2015沖擊的不僅僅是畜產(chǎn)品的價格，更有養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢。新老迭代，就是趨勢，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)玩QQ微信、上貼吧、逛論壇的養(yǎng)殖戶越來越多時，我們也該知道養(yǎng)殖行業(yè)的新老迭代正在進行著。
這個趨勢就意味著未來的養(yǎng)殖勢力會慢慢減弱，養(yǎng)殖重心向中部和西部轉(zhuǎn)移只是時間問題。在東部沿海的小散戶，隨著這次政策的變革很可能就成為養(yǎng)殖發(fā)展歷史的一部分。同時要注意控制畜禽產(chǎn)品安全合格生產(chǎn)，畜禽糞便污染等問題，研究畜禽排泄物的處理方案，研究排泄物深加工，病死畜禽的無害化處理等問題。
