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近期的豬市讓堅(jiān)持下來(lái)的養(yǎng)殖戶(hù)得到了些許回報(bào)。隨著氣溫逐漸升高，再加上母豬存欄量減少，豬價(jià)一直呈現(xiàn)攀升姿態(tài)。雖然還未到旺季，但由于此前供應(yīng)緊缺影響，豬價(jià)從春節(jié)以后就開(kāi)始持續(xù)拉升。
觀察2013、2014年6月的豬價(jià)走勢(shì)情況來(lái)看，6月行情均表現(xiàn)出平穩(wěn)和震蕩下行的走勢(shì)，但總體振幅不大。由此推導(dǎo)，2015年6月的行情會(huì)有較大概率先漲后跌、漲跌互現(xiàn)的局面，并且在7月初真正展開(kāi)大幅上漲攻勢(shì)。
一、母豬、生豬產(chǎn)能降至最低谷，豬價(jià)頂點(diǎn)8月再現(xiàn)？
目前，從全國(guó)范圍來(lái)看，生豬存欄量處于歷史低位。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4月份生豬存欄與去年同期相比減少9.4%，與3月份環(huán)比減少0.02%；能繁母豬存欄減少14.9%，與3月份環(huán)比減少1.7%。觀察過(guò)去一年生豬存欄數(shù)據(jù)判斷，5月的生豬存欄量仍將比去年同期減少14%左右，生豬存欄量將比去年同期減少9%左右，但環(huán)比4月份看，存欄量將變化不大。6月母豬產(chǎn)能將降至谷底，受此影響的生豬出欄量減少還將維持?jǐn)?shù)月。而7月份之后將迎來(lái)豬肉消費(fèi)需求上漲期，豬價(jià)隨勢(shì)而上值得期待。
但需要注意到，2013、2014年的豬價(jià)頂峰均出現(xiàn)在8月前后，隨后豬價(jià)便進(jìn)入持續(xù)下滑通道。今年的情況如何，還需觀察，與之對(duì)應(yīng)的補(bǔ)欄時(shí)期在4月前后，當(dāng)時(shí)仔豬行情火爆。但2015年與之不同的是存欄量持續(xù)減少，或許情況會(huì)有所突破。
二、生豬調(diào)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)增加，南方豬價(jià)上行壓力大
5月下旬，華南華中受暴雨天氣影響，本地豬出欄受阻，但各生豬交易市場(chǎng)入場(chǎng)量明顯增多，主要原因南北差價(jià)大，北方豬調(diào)運(yùn)入廣東，湖南、江西豬到場(chǎng)過(guò)磅7.85元/斤，河南豬到場(chǎng)過(guò)磅7.8元/斤。此外，受高溫天氣影響，蔬果需求大增，豬肉終端需求清淡，屠宰企業(yè)屠宰量有所減少，屠宰商壓價(jià)收購(gòu)，造成生豬市場(chǎng)行情不穩(wěn)定，豬價(jià)未能保持高漲速。
進(jìn)入6月，需求方面較上月有較明顯的下滑，高溫天氣更加明顯，豬肉終端將更加清淡。高溫天氣讓長(zhǎng)途生豬調(diào)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)增加，河南、湖北豬入粵量或會(huì)減少，但湖南、江西、廣西周邊省份豬只并不受阻。
六月開(kāi)始，氣溫將逐漸升高，肉豬生長(zhǎng)速度會(huì)有所減緩，生豬長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)有加大。高溫天氣豬群容易患皮膚性疾病，建議養(yǎng)殖戶(hù)做好防暑降溫工作，適時(shí)出欄。
