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據(jù)報道，今年以來，生豬價格一直處于攀升狀態(tài)，養(yǎng)殖戶補欄積極性高漲。農(nóng)業(yè)部相關(guān)負責人表示，后期豬價繼續(xù)上漲的動力有所削弱，目前已出現(xiàn)補欄過熱現(xiàn)象，希望養(yǎng)殖場戶理性補欄、順市出欄。
在結(jié)束了連續(xù)四年的價格低迷之后，去年以來豬肉價格持續(xù)走高，黃先生在鄭州市做豬肉零售生意已有17年，他表示現(xiàn)在豬肉的價格比起去年是跳著高的往上竄。
黃先生說：“活豬，我們?nèi)ツ昱l(fā)殺好的成品才八塊多一斤，現(xiàn)在14了。原來活豬4塊多，現(xiàn)在活豬10塊多了。翻倍了是不是。”
豬肉價格高漲，飼料價格低迷，豬糧比價早已突破9：1，進入紅色預警區(qū)，養(yǎng)殖戶收益自然可觀。據(jù)了解，目前一頭肥豬出欄基本可以賺四到五百元左右。安徽省歙縣拓宇生豬負責人汪銀紅就是，2013年整體是虧的，2014年整體也是虧的， 一年養(yǎng)到頭都是虧的，2015年就開始賺了。現(xiàn)在是最高的時候了，毛豬都賣到十塊多了，可以講是最好的行情。
于是不少地方的養(yǎng)殖戶開始大規(guī)模補欄，以求豬仔們趕上這波好行情。在山東淄博，仔豬養(yǎng)殖場負責人張秀榮忙的不可開交，受生豬價格居高不下影響，養(yǎng)殖戶補欄積極性高漲，仔豬價格也水漲船高，她說，這個價格是百年不遇的價格。這樣的價格養(yǎng)殖戶還有利潤，以前養(yǎng)殖戶都是賠錢的，這樣對養(yǎng)殖戶來說還是平衡點，還能掙點錢，前幾年都是賠本的價格。
而張秀榮眼中百年不遇的價格，卻擋不住養(yǎng)殖戶們四天內(nèi)就搶光了自己剛出欄的700多頭仔豬。而在洛陽市某村，全村有幾十戶都在發(fā)展仔豬養(yǎng)殖，由于母豬脫銷，他們利用自家的肉豬配種。一名村民說，現(xiàn)在家里幾頭母豬都懷了小豬仔，年底每頭小豬能賺一千塊。
“半年大概一個豬就賣一千四五，光喂糧食，一個豬都得五百多嘛。這不用花這筆錢了嘛，一年能達到三四十頭，這就是滾雪球，慢慢越滾越多。”村民說。
養(yǎng)殖戶補欄積極性提高對于抑制豬價繼續(xù)大幅上漲至關(guān)重要。張莉莉分析，產(chǎn)能恢復較快，市場供應充足，后期繼續(xù)上漲的動力有所削弱。根據(jù)仔豬生長周期，今年5-7月份國內(nèi)豬肉價格將維持高位運行，九月份前后開始平穩(wěn)。
張莉莉分析，根據(jù)生豬的生長周期五到六個月，九月份前后豬源緊張的局面會有所緩解，屆時豬價也會有小幅回調(diào)，但是空間較小，從供需兩個方面講，預計這波行情會持續(xù)到明年三月份的水平。
但與此同時，補欄過熱、價格大起之后轉(zhuǎn)向大落的隱患逐步增加。日前，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥在接受采訪時表示，據(jù)定點監(jiān)測，4月份生豬存欄連續(xù)2個月環(huán)比增長，能繁母豬存欄連續(xù)36個月下降后首次環(huán)比增加，同比降幅也快速收窄，表明生豬產(chǎn)能已經(jīng)觸底回升，進入逐步增長通道，市場供應也將逐步增加。而據(jù)對484個種豬場定點監(jiān)測，今年1-4月二元母豬累計銷量同比增長35.8%，4月份二元母豬銷售價格同比上漲29.8%。綜合這些數(shù)據(jù)，可以看出當前補欄出現(xiàn)了過熱跡象。馮永輝分析，養(yǎng)殖戶瘋狂補欄的行為可能導致供大于需，進而進入下一輪豬價下跌周期。母豬越賣越火爆，養(yǎng)豬人自留母豬開始增加，也就意味著明年可能就是暴跌。幾個月小豬生下來還需要幾個月才能長成，補欄進入瘋狂狀態(tài)，影響也是負面的。
儲備肉平抑不了的豬價 豬市變得更加復雜
由于影響生豬價格的因素復雜多樣，生豬市場的走勢也更加變幻莫測，有人說豬市如股市，有人說股市猶如豬市的映射，確實豬價的漲跌動蕩確實像是一個金融游戲，我們身在其中，卻總是難以拎清每一個細節(jié)，似乎時常在迷路。
今年豬市的變化很多，而最明顯的一個變化是儲備肉平抑不了豬價，而且沒像以往那樣，只要調(diào)控出手，價位就會下降。本次投儲只能暫時緩解供應緊張，對豬肉產(chǎn)能一些影響。是儲備肉不多、投放量不大還是缺口太大?
本次豬價的持續(xù)漲勢供給短缺是一個主導因素。豬價的確是在漲，但是節(jié)奏似乎不怎么協(xié)調(diào)，漲—高位盤整—大漲—高位盤整—暴漲—高位盤整�？梢姡幢闶枪⿷鲗жi價，其也不是絕對的因素，只能說如今的豬市已經(jīng)變得更加復雜。
