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豬周期在過(guò)去十年中非常明顯，不少豬友會(huì)在豬價(jià)連續(xù)高位的時(shí)候淘汰低產(chǎn)母豬來(lái)規(guī)避低價(jià)風(fēng)險(xiǎn)。豬周期在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家中同樣存在，只是不明顯，大起大落的情況少；專(zhuān)家學(xué)者分析原因是歐美養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定，生豬養(yǎng)殖本身微利化，新進(jìn)入和退出的養(yǎng)殖戶(hù)很少，企業(yè)通過(guò)獲取國(guó)家的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼、出口補(bǔ)貼等來(lái)維持利潤(rùn)。那么我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)是否會(huì)出現(xiàn)這種情況，豬周期會(huì)不會(huì)消失？
環(huán)保禁養(yǎng)限養(yǎng)和規(guī)�；l(fā)展下，生豬養(yǎng)殖將成微利化
關(guān)于豬周期的形成原因，淺顯的說(shuō)是高價(jià)時(shí)期養(yǎng)豬暴利，養(yǎng)殖戶(hù)擴(kuò)大規(guī)模，大量散戶(hù)投資養(yǎng)豬，造成一年后上市肥豬數(shù)量劇增，豬價(jià)下降發(fā)生虧損；在不出現(xiàn)大面積疫情下，部分豬場(chǎng)虧損倒閉，存欄量出欄量下降，生豬供需再次持平時(shí)豬價(jià)才能穩(wěn)定；由于大量的養(yǎng)殖戶(hù)退出，生豬出欄量減少，市場(chǎng)出現(xiàn)供小于求的情況，推動(dòng)豬價(jià)上漲，形成養(yǎng)豬高利潤(rùn)。
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以往養(yǎng)豬處于無(wú)序狀態(tài)，只要有地有錢(qián)就能養(yǎng)豬，所以豬價(jià)高峰時(shí)出現(xiàn)千家萬(wàn)戶(hù)都養(yǎng)豬的情況。散戶(hù)構(gòu)成養(yǎng)豬游擊大軍，條件簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)極不穩(wěn)定，且缺乏糞污處理能力對(duì)環(huán)境污染大，國(guó)家近兩年集中精力整頓養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題，小豬場(chǎng)首當(dāng)其沖，從禁養(yǎng)拆遷到不再允許新建小型豬場(chǎng)的方式淘汰了大量豬場(chǎng)。
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而我國(guó)對(duì)豬肉需求量巨大，有需求就會(huì)有市場(chǎng)。不斷降低的生豬存欄量和較高的豬價(jià)讓養(yǎng)豬具備高盈利前景；同時(shí)出現(xiàn)新的難題：消費(fèi)量大的地區(qū)不能養(yǎng)了，南方水網(wǎng)等人口集中地區(qū)不能養(yǎng)了，新建豬場(chǎng)通過(guò)審批難，高環(huán)保投入讓養(yǎng)豬門(mén)檻提高，堵死了散戶(hù)養(yǎng)豬的路；推動(dòng)生豬養(yǎng)殖向東北西南等地區(qū)轉(zhuǎn)移，養(yǎng)殖量從小散戶(hù)向大規(guī)模企業(yè)轉(zhuǎn)移，養(yǎng)豬業(yè)走向集團(tuán)化、資本化。
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另一方面，國(guó)家對(duì)于生豬補(bǔ)貼、環(huán)保補(bǔ)貼等提高了起點(diǎn)，利于發(fā)展大規(guī)模化養(yǎng)殖；規(guī)模化豬場(chǎng)生產(chǎn)安排周密，出欄量穩(wěn)定，讓國(guó)家對(duì)生豬數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的更加精準(zhǔn)，對(duì)生豬市場(chǎng)的調(diào)控能力增強(qiáng)，種種跡象表明養(yǎng)豬業(yè)在走類(lèi)似歐美的路；國(guó)家和市場(chǎng)的調(diào)控能力增強(qiáng)后，豬價(jià)大漲大跌的情況難以出現(xiàn)，豬周期極有可能消失，當(dāng)然養(yǎng)豬也會(huì)走向微利化。
