防非就是要回歸常識丨多點式批次化生產(chǎn)模式的意義

近期全國各地豬價暴漲，短短幾天內(nèi)已突破9元大關(guān)，部分地區(qū)甚至已經(jīng)超過10元。但一片大漲的背后，卻是全國許多豬場產(chǎn)能銳減，養(yǎng)豬戶無豬可賣，超70%的豬販子收不到豬。

　　豬價持續(xù)高位，市場供應(yīng)不足，豬場復(fù)養(yǎng)已是行業(yè)的迫切需求，也已經(jīng)成為政府和民生的共同訴求。但是作為養(yǎng)豬人，如何避免復(fù)養(yǎng)時重蹈“防控失敗”的血淚史呢?天兆豬業(yè)的防非六模式或許能為你提供一些參考。

　　今天，我們來說一下防非六模式中的多點式批次化生產(chǎn)模式。

　　上世紀(jì)90年代，國內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)開始引進(jìn)SEW(Segregated early weaning，早期斷奶隔離飼養(yǎng))技術(shù)，在實際管理中它分為早期斷奶和隔離飼養(yǎng)兩部分。具體做法是在仔豬21日齡內(nèi)斷奶，再將仔豬同母豬隔離進(jìn)行飼養(yǎng)。SEW技術(shù)與傳統(tǒng)養(yǎng)豬工藝流程的一條龍模式不同，為多點式生產(chǎn)模式，即將豬群分開隔離在不同的地點(豬場)飼養(yǎng)。

　　(還未斷奶的仔豬)

　　目前流行的有兩種生產(chǎn)模式：

　　(1)二場式。繁殖豬群在一個場地，保育和生長育肥豬群在另一場地。這種二場式不同于傳統(tǒng)的二場式，前者在仔豬早期斷奶后會立即隔離到另一豬場進(jìn)行飼養(yǎng)，而后者的保育與繁殖豬群在同一豬場，直到保育舍豬群出欄后，才會隔離到另一豬場進(jìn)行育肥。

　　(2)三場式。繁殖、保育和育肥三個階段的豬群，分別在三個互相隔離的不同豬場進(jìn)行飼養(yǎng)。妊娠、分娩母豬飼養(yǎng)在繁殖場，10~21日齡的仔豬斷奶后轉(zhuǎn)到保育場保育，體重達(dá)25kg左右轉(zhuǎn)至育肥場肥育，直至出欄。這種養(yǎng)殖方法一般適用于母豬養(yǎng)殖數(shù)量大的豬場。

　　此外，SEW的多點式生產(chǎn)模式還要求豬場做到批次化生產(chǎn)。批次化生產(chǎn)就是將原來每天或每周都有的斷奶、配種及分娩工作，改為在集中的時間內(nèi)完成，且間隔分明有規(guī)則。這樣的方式可以在一定程度上阻斷傳統(tǒng)連續(xù)飼養(yǎng)方式造成的疫病傳播，降低養(yǎng)豬的生物安全風(fēng)險。

　　(同一批次生產(chǎn)的小豬)

　　批次化生產(chǎn)并不是一個新技術(shù)，它最早起源于20多年前的歐洲家庭農(nóng)場，由于平均每個豬場的存欄母豬數(shù)量較少，農(nóng)場主們?yōu)橐淮涡垣@得數(shù)量較多的斷奶仔豬而發(fā)明了批次化生產(chǎn)技術(shù)，只不過這項技術(shù)在當(dāng)時沒有引起人們的重視。自從2013年豬流行腹瀉在全球流行起來，革新生產(chǎn)流程技術(shù)，降低疫病風(fēng)險成為了養(yǎng)豬業(yè)的頭等大事，批次化生產(chǎn)技術(shù)才逐漸受到養(yǎng)豬人的重視。

　　(家庭農(nóng)場里同一批次的育肥豬只)

　　其實無論是多點式生產(chǎn)還是批次化生產(chǎn)，本質(zhì)都是在講“雞蛋不要放在同一個籃子里”。應(yīng)用這個原理，天兆豬業(yè)從多年前便開始執(zhí)行多點式批次化生產(chǎn)模式，即母豬繁殖場、保育場、培育場等分開，并據(jù)此構(gòu)建了“1+2+4”的多點式生產(chǎn)模式， “1”即為一個種豬場，“2”為兩個保育場，“4”為四個培育育肥場。

　　同時為了適應(yīng)此多點式生產(chǎn)模式的需要，天兆豬業(yè)調(diào)整了生產(chǎn)的節(jié)律，實行以“28天”為節(jié)律的批次化生產(chǎn)工藝。每隔28天就會有一批母豬進(jìn)行配種，一批小豬出生，出生的小豬一般在21日齡斷奶，斷奶后的小豬與母豬都會全部運出產(chǎn)仔舍，接下來的1周時間對產(chǎn)仔舍進(jìn)行清洗、消毒與烘干，隨之下一批待產(chǎn)母豬進(jìn)入產(chǎn)仔舍產(chǎn)仔。通過這種方式，天兆豬業(yè)實現(xiàn)了真正意義上的全進(jìn)全出和批次化生產(chǎn)，從而提高了豬場的生物安全水平。

　　非洲豬瘟疫情的爆發(fā)對生物安全提出了更高的要求，在后非瘟?xí)r代，能夠謀發(fā)展的是那些能順應(yīng)時代變化、快速調(diào)整生產(chǎn)管理模式的企業(yè)與養(yǎng)戶。對于準(zhǔn)備復(fù)養(yǎng)的養(yǎng)豬人來說，如果豬場能夠做到多點式批次化生產(chǎn)，相信對非洲豬瘟的防控將會有很大的幫助。

　　此外，分點式批次化生產(chǎn)模式在實際應(yīng)用中也要考慮到豬場的建設(shè)布局設(shè)計，如何設(shè)計兼顧養(yǎng)豬需要與生物安全的豬場，接下來，我們將詳細(xì)介紹天兆豬業(yè)的建筑模式，敬請關(guān)注。

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