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由于飼料價格大幅上漲，烏克蘭所有肉類產品的利潤率將出現(xiàn)縮水，生產節(jié)奏或將放緩，市場格局也將進一步發(fā)生變化。
據烏克蘭農業(yè)綜合經濟俱樂部所做的年度調查報告《2011年烏克蘭農業(yè)綜合經濟》，2011年烏克蘭肉類產品的生產總量預計將增長3.4%，去年增長7%。
烏克蘭農業(yè)綜合經濟俱樂部的專家表示，2001年烏克蘭的肉類產量將達到193萬噸，其中禽肉份額將增長56%，牛肉下降12%。從市場的總體結構來看，只有豬肉份額保持不變，占肉類生產總量的32%。
