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美國農(nóng)業(yè)部食品安全和檢查服務(wù)機(jī)構(gòu)(FSIS)的檢測人員目前正采用一種全新的檢測技術(shù)，用以測量豬肉產(chǎn)品中的抗生素殘留標(biāo)準(zhǔn)。
報告顯示，該項(xiàng)技術(shù)此前已運(yùn)用于牛肉，其檢測范圍更廣、靈敏度更高，能夠檢測包括盤尼西林以及阿莫西林在內(nèi)的多種抗生素。FSIS的發(fā)言人稱，目前FSIS正在運(yùn)用“更先進(jìn)的技術(shù)來更好地檢測抗生素殘留，以更好地保護(hù)大眾。”據(jù)了解，這種新型檢測方式對豬腎臟中盤尼西林殘留的檢測靈敏度可達(dá)30ppb，而原有檢測方式的靈敏度僅為800ppb。
