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在全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇陷入困境的局面下，豬堅強(qiáng)顯示出強(qiáng)有力的上升動力，既有市場供需之間的巨大缺口，這是當(dāng)前豬肉價格上漲的一個重要推力�？梢钥吹�，當(dāng)前我國對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的資本進(jìn)入方面，尤其是生豬飼養(yǎng)上由于此前大量國際投行資本的進(jìn)入，使得當(dāng)前呈現(xiàn)出典型的國際投行們所謂的生豬期貨狀態(tài)。實(shí)際上，從我國的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)情況來看，能夠?qū)@些金融資本造成影響，并決定它們是否能夠?qū)?jīng)濟(jì)體系產(chǎn)生最大化正面作用的，是我們的監(jiān)管體系。
由此可見，立刻加快中國農(nóng)產(chǎn)品市場化體系建設(shè)，提高透明度，強(qiáng)化公平、公正的法制環(huán)境，如今已成為中國的迫切之需。否則，金融資本進(jìn)入中國農(nóng)產(chǎn)品市場，帶來的可能不僅僅是一點(diǎn)生產(chǎn)力的提高，更多的則可能是價格全面上漲的壓力。缺乏有效監(jiān)管體系、深度和彈性的市場，未來應(yīng)對這種壓力的唯一辦法，恐怕又是走回行政干預(yù)的老路。要解決當(dāng)前豬肉市場的這種持續(xù)上漲帶來的整個通脹壓力，必須找到問題的根本，從我們的政策法律等方面來解決，盡可能地消除投機(jī)性行為帶來的整個市場劇烈波動問題。
從我國目前的生豬飼養(yǎng)情況而言，確實(shí)存在著巨大挑戰(zhàn)，自2008年達(dá)到價格高峰之后，迅速進(jìn)入到一個持續(xù)下跌的周期，國內(nèi)大量的生豬飼養(yǎng)農(nóng)戶都逐步地退出市場。主要原因是成本上升，包括飼料、勞動力、監(jiān)管成本等等。此外，再加上由于城市化的推動，以及國家在政策上的扶持，農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)有了一個新的變化，生豬飼養(yǎng)已經(jīng)不再是一個獲得主要收入的渠道，種糧以及其他的服務(wù)性工作已經(jīng)成為農(nóng)村居民收入的主要來源。
因此，農(nóng)村地區(qū)的生豬飼養(yǎng)大幅萎縮是造成當(dāng)前的這一波豬肉價格持續(xù)上漲的根本因素。這不是僅僅靠一些所謂的補(bǔ)貼就能推動供給增加的。實(shí)際上，目前的補(bǔ)貼政策更多的是給了那些具有壟斷優(yōu)勢的金融資本所有者，大量的農(nóng)戶實(shí)際上很難獲得這個優(yōu)惠。一個明顯的例子就是，此前曝光的雨潤以及雙匯這些大型的企業(yè)集團(tuán)，通過大量建設(shè)生豬飼養(yǎng)場這類固定資產(chǎn)的投入方式獲得了大量的地方政府補(bǔ)貼，卻沒有實(shí)際地擴(kuò)大生豬的飼養(yǎng)量，這種盲目的擴(kuò)張與地方政府的投資沖動結(jié)合在一起，既沒有形成真正的市場供應(yīng)，而且還浪費(fèi)了農(nóng)村本來就不充足的財政資源。
今年4月份全國生豬存欄數(shù)為4.36億頭，同比下降4.15%。5月份生豬存欄量進(jìn)一步下降至4.34億頭，比4月份減少了200萬頭。自今年初以來，生豬存欄量一直呈現(xiàn)下降態(tài)勢，累計下降4.68%。豬肉價格的一路飆升帶動豬飼料快速上漲，已經(jīng)從年初的每噸2600多元漲到了3000多元。綜合計算飼料、人工費(fèi)、疫苗、運(yùn)輸?shù)雀鱾�環(huán)節(jié)的費(fèi)用，養(yǎng)一頭豬的成本已經(jīng)超過6.2元/斤，而過去只要5元/斤左右。因此，成本的上漲已經(jīng)使得目前的市場供應(yīng)短期內(nèi)難以解決。
值得注意的是，就在國內(nèi)資金對生豬飼養(yǎng)投入不足的時候，國際投行早在2007年就開始布局中國生豬市場。2007年中，德意志銀行面向全球發(fā)行了“德銀DW S環(huán)球神農(nóng)基金”，“該基金起購點(diǎn)在1萬美元以上，將投資定位于以農(nóng)產(chǎn)品為主的食物產(chǎn)業(yè)鏈條上各個環(huán)節(jié)的不同企業(yè)，其中，相當(dāng)一部分資金投向中國，可見中國農(nóng)業(yè)市場存在的巨大機(jī)會”。愿意做中國“豬老板”的國際投行并非只是德意志銀行一家，高盛公司斥資2億-3億美元，在中國生豬養(yǎng)殖的重點(diǎn)地區(qū)湖南、福建一帶一口氣全資收購了十余家專業(yè)養(yǎng)豬廠。
一直以來，我并不懷疑金融資本對于推動生產(chǎn)力進(jìn)步的作用，但金融資本最大的作用是價值發(fā)現(xiàn)功能，它們的能耐就是將未來的現(xiàn)金流變現(xiàn)，因此我們又不得不擔(dān)憂金融資本對于一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展所起到的“加速器”作用。而要解決我國的生豬飼養(yǎng)的深層次問題，不僅要有相應(yīng)的政策扶持，關(guān)鍵還是要建立一個公平、公開透明的制度環(huán)境，讓真正的生產(chǎn)者獲得收益，這樣才能避免這種周期性波動帶來的投機(jī)炒作。
