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本周2016年第25周（6月27日-7月3日）系統(tǒng)監(jiān)測(cè)的18個(gè)指標(biāo)中，相較于上周只有3個(gè)指標(biāo)上漲，而且全部來(lái)自飼料成本，其余和豬價(jià)相關(guān)的15個(gè)指標(biāo)全部下跌。
【生豬價(jià)格】本周全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)大幅下跌。周均價(jià)從上周的19.79元/公斤跌至18.92元/公斤，較去年同期的16.19元/公斤上漲了16.86%。從趨勢(shì)上看，上周末6月26日的19.26元/公斤下跌至6月28日的18.91元/公斤，之后小幅反彈至6月30日的18.98元/公斤，之后又再次下跌，至7月2日跌至18.73元/公斤，7月3日至18.81元/公斤。
【仔豬價(jià)格】本周全國(guó)外三元仔豬價(jià)格從60.73元/公斤暴跌至56.71元/公斤，頭均價(jià)格從上周的910元跌至850元。較去年同期的31.48元/公斤上漲80%。
【飼料成本】本周飼料成本繼續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶玉米到場(chǎng)價(jià)格從上周的1.98元/公斤大幅上漲至2.01元/公斤，一周漲了1.52%！同比下跌16.6%。豆粕價(jià)格從3.54元/公斤漲至3.55元/公斤，同比上漲057%。育肥豬配合料價(jià)格從上周的2.63元/公斤暴漲至2.67元/公斤，同比下跌12.4%。
【豬料比價(jià)】本周全國(guó)豬料比價(jià)平均水平從上周的7.36:1暴跌至6.93:1，一周內(nèi)暴跌了5.88%。其中瘦肉型豬料比價(jià)（瘦肉型豬出欄價(jià)格/育肥豬配合料價(jià)格）從7.52:1暴跌至7.09:1，較去年同期的5.31:1（走出虧損、進(jìn)入盈利）上漲33.49%。處于紅色預(yù)警過(guò)高盈利區(qū)。
【豬糧比價(jià)】本周全國(guó)豬糧比價(jià)平均水平從上周的9.77:1暴跌至9.2:1，其中瘦肉型豬糧比價(jià)平均水平從9.99:1暴跌至9.4:1。為紅色、過(guò)高預(yù)警區(qū)。較去年同期的6.72:1上漲40.12%。已在8.5:1以上連續(xù)27周，在9:1以上連續(xù)25周。
【自繁自養(yǎng)頭均盈利】本周全國(guó)瘦肉型豬自繁自養(yǎng)頭均盈利水平從上周的937元暴跌至806元，去年同期的盈利水平為272元。連續(xù)第25周保持在600元/頭以上的盈利。
【仔豬盈利】受本周豬價(jià)下跌影響，仔豬和母豬的補(bǔ)欄積極性略降，外三元仔豬頭均盈利降至571元。全國(guó)后備二元母豬平均價(jià)格至1974元/頭，補(bǔ)欄積極性較之前略有回落。
雖有部分屠宰企業(yè)收購(gòu)難度增加，但生豬供應(yīng)暫無(wú)較大壓力，需求處于淡季，豬肉銷售困難，走貨量一直無(wú)好轉(zhuǎn)，豬價(jià)易跌難漲。預(yù)計(jì)短期結(jié)算價(jià)穩(wěn)定，部分仍有小降可能。
全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)自上個(gè)月6月3日達(dá)到21.21元/公斤的歷史最高點(diǎn)后，先是小幅下滑，6月10日時(shí)至21元/公斤，6月12日20.9元/公斤，6月13日開(kāi)始暴跌，3天便跌破20元/公斤，6月17日跌至19.76元/公斤。之后連續(xù)小幅反彈至6月19日的20.09元/公斤，重返20元/公斤以上，但6月21日便再次跌破20元/公斤繼續(xù)下跌，6月28日便跌破19元/公斤，至18.91元/公斤。7月2日跌至18.73元/公斤。
6月3日-7月2日，一個(gè)月之內(nèi)全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)先后擊穿21元/公斤、20元/公斤、19元/公斤三條高位線，累計(jì)下跌近2.5元/公斤。部分地區(qū)甚至直接從10元/斤時(shí)代回到了8元/斤時(shí)代。豬價(jià)在創(chuàng)造歷史最高點(diǎn)后馬上出現(xiàn)這種雪崩式下跌，在中國(guó)生豬市場(chǎng)波動(dòng)歷史上尚屬首次！
6000萬(wàn)左右的養(yǎng)豬人最終未能團(tuán)結(jié)一致、突破圍剿，絕大部分前期嚴(yán)重壓欄、手中握有大量牛豬的養(yǎng)殖戶，在豬價(jià)暴跌的前半程心理防線便已崩潰，一旦有部分開(kāi)始選擇出逃，羊群效應(yīng)便導(dǎo)致恐慌性跟風(fēng)拋售，最終形成踩踏。上周6月27日發(fā)布第26周周報(bào)《馮永輝：豬價(jià)再次暴跌、屠企“二次圍剿牛豬”能否成功？》中分析到：“假如養(yǎng)豬人集體恐慌拋售，不僅會(huì)給當(dāng)前的豬價(jià)下跌推波助瀾，而且還要給他人作嫁衣裳，成為別人的刀俎魚(yú)肉！所以，不要讓自己的恐懼成為被別人利用的契機(jī)！——停止恐慌性拋售！為了自己，也為了集體！”但這已經(jīng)無(wú)法阻止集體心理防線的崩潰，牛豬突圍失敗。
正如之前所分析，母豬存欄決定了今年的生豬供應(yīng)還遠(yuǎn)未迎來(lái)拐點(diǎn)，當(dāng)前的暴跌和飼料價(jià)格的突然暴漲直接相關(guān)，而且前期長(zhǎng)時(shí)間豬價(jià)高、料價(jià)低導(dǎo)致集體壓欄，使得市場(chǎng)積壓了一定量的牛豬。但積壓的牛豬數(shù)量還不足以改變整個(gè)生豬市場(chǎng)的長(zhǎng)期供應(yīng)格局，只使得短期內(nèi)供應(yīng)增加，因?yàn)樯i供應(yīng)的基本面是由前期的母豬產(chǎn)能決定的。因此，可以肯定的是隨著前期壓欄牛豬逐漸被市場(chǎng)消化，以及料價(jià)上漲后集體壓欄現(xiàn)象明顯減少，后期的生豬供應(yīng)必然再次緊張，從而推動(dòng)豬價(jià)止跌反彈。
7月份豬價(jià)反彈的條件將和牛豬比例息息相關(guān)。我們說(shuō)，養(yǎng)牛豬本身可能并沒(méi)有什么不對(duì)，但一定要找準(zhǔn)消費(fèi)時(shí)間和消費(fèi)地點(diǎn)，如春節(jié)前南方制作臘肉時(shí)節(jié)對(duì)牛豬消耗較多，此時(shí)牛豬價(jià)格較高，飼養(yǎng)牛豬可多選擇在此時(shí)出欄。
豬價(jià)連續(xù)降低，飼料價(jià)格上漲，使成本壓力陡增，壓欄信心遭受挑戰(zhàn)。目前是牛豬和品種較差的豬價(jià)格下滑明顯，帶動(dòng)標(biāo)豬和仔豬等價(jià)格下滑。
特別提醒：連續(xù)暴雨已造成多地洪澇災(zāi)害，一些豬場(chǎng)已因此受損！未來(lái)兩三天需加強(qiáng)防備，持續(xù)強(qiáng)降水極易引發(fā)局地山洪及山體滑坡、泥水流等地質(zhì)災(zāi)害，依靠山坡而建的豬場(chǎng)更密切注意！建在比較低洼的地帶的豬場(chǎng)要注意排水！
近期南方地區(qū)暴雨引發(fā)洪災(zāi)，但目前已是夏季，高溫酷暑即將來(lái)臨，不僅制約生豬運(yùn)輸還影響豬肉消費(fèi)，同時(shí)進(jìn)口豬肉大量到港，也將制約豬價(jià)的反彈空間和力度。廣大養(yǎng)豬人再不可輕信市場(chǎng)上所謂的豬價(jià)將漲至11甚至12元/斤的觀點(diǎn)了，不少“貪得無(wú)厭”的養(yǎng)豬人已經(jīng)在這些虛無(wú)縹緲的觀點(diǎn)上吃了一次大虧，就長(zhǎng)點(diǎn)心吧！豬價(jià)止跌反彈能回到9.5-10元/斤就已達(dá)到預(yù)期，大家知足吧！
