“一年高，一年平，兩年低位行”，豬肉價格一向隨著“豬周期”起起伏伏。經(jīng)歷了2016年最強“豬周期”
行情后，春節(jié)過后，
生豬養(yǎng)殖戶們又一次步入豬價快速下行的周期慣性里。尤其是端午節(jié)前后，生豬價格再度跌入谷底，根據(jù)市發(fā)改委價格監(jiān)控數(shù)據(jù)顯示，5月24日至31日，僅一周時間，良種豬、土雜豬收購價格就分別從每百斤720元、710元下跌到610元、600元，跌勢兇猛。
6月份的豬價終于不繼續(xù)下跌了，普遍穩(wěn)中有漲。但是豬價的上漲也不能代表豬價的漲勢，此輪豬周期究竟造成了什么影響？后市行情走勢如何回暖？6月8日，記者分別采訪了市發(fā)改委、市畜牧水產(chǎn)局和生豬養(yǎng)殖戶，尋找答案。
連續(xù)下跌4個月，部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損
6月8日，記者在中心城區(qū)幾家農(nóng)貿(mào)市場詢價發(fā)現(xiàn)，目前鮮豬肉價格為每500克10至12元，比去年同期下降5元左右。“1月份，鮮豬肉還是每斤是16、17元，沒想到短短幾個月，豬肉價格就降了這么多。”在桃花侖農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，一位攤主告訴記者，最近生意不好做，利潤越來越低，買肉的也不多。
與市場不景氣相對應的是生豬養(yǎng)殖的低迷，尤其是進入5月份以來，整體降幅超出預期。據(jù)市發(fā)改委價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)過后，我市生豬價格跌勢不止，2月7日，良種豬、土雜豬收購價格分別為每500克9.3元、9.2元，到6月8日，這一價格分別下跌到6.1元、6元，降幅分別達到34.3%、34.8%。這個價格已經(jīng)回到2015年3、4月份。
豬價的持續(xù)下滑導致養(yǎng)殖戶利潤空間急劇收窄，記者調查發(fā)現(xiàn)，部分養(yǎng)殖戶已出現(xiàn)虧損，一些有經(jīng)驗的規(guī)模養(yǎng)殖場在降價前期大量拋售，降低存欄量;一些小養(yǎng)殖戶則只能賠錢。赫山區(qū)歐江岔鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶劉光輝從事生豬養(yǎng)殖已有30年，目前他的生豬存欄量近4000頭，比去年同期減少20%左右，“前幾個月就預計到了這輪跌勢，達到出欄標準或者接近出欄標準的都提前拋售了，不然就虧大了。”劉光輝告訴記者，出欄一頭125公斤重生豬飼料成本約為966元，再加上仔豬購進成本、人員工資、豬生病死亡等，豬價基本要每500克7元才能保本，自繁自養(yǎng)型稍低，約每500克6元保本，按照目前的價格，自繁自養(yǎng)型每頭僅40多元利潤，購買仔豬的養(yǎng)殖戶每頭還需虧損200元左右。他坦言，如果之前不降低存欄量，此時出欄就是虧錢，要是不出欄，飼料費還得繼續(xù)往里扔錢，只能越虧越多。
豬源充足、供過于求是降價主因
從去年“躺著掙錢”，到春節(jié)后“豬周期”來襲，劉光輝告訴記者，去年豬價全年高位運行，給他帶來了高額利潤，雖然預感今年會迎來豬周期，但其跌勢仍然超出他的預期。
“當前生豬市場豬源充足是導致豬價下滑的主要原因，再加上需求持續(xù)疲軟以及受環(huán)保政策影響
豬場拆遷增加短期供應。”市畜牧水產(chǎn)局副局長李蘭田分析，具體來說，本次豬價下跌主要受四個方面影響。
一是供求關系，去年生豬價格創(chuàng)歷史新高，養(yǎng)殖利潤高，養(yǎng)殖戶相繼補欄擴大存欄量，造成后期大量生豬上市，今年市場消費疲軟，豬肉需求減弱，市場供大于求。
其次是環(huán)保政策的影響，去年以來，我市禁養(yǎng)政策執(zhí)行力度加大，全市共3448戶養(yǎng)殖戶退養(yǎng)，導致生豬短期集中出欄。
三是大型養(yǎng)殖企業(yè)積極擴增生豬產(chǎn)能。據(jù)不完全統(tǒng)計，去年以來，我市有近10家年出欄量萬頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場擴充規(guī)模50%以上，預計今年出欄生豬490萬頭以上，同比上漲3%左右。
四是進口豬肉的沖擊，據(jù)國內(nèi)海關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，一季度全國累計進口生豬產(chǎn)品68.48萬噸，同比增長19.5%。進口豬肉價格遠低于國內(nèi)價格，對生豬市場造成一定沖擊。
預計本月起稍有回升，但仍將維持低位運行
采訪中，一些生豬養(yǎng)殖戶表示，豬肉價格變更周期每隔幾年就會來一次，不過，最近幾年來變更周期有所延伸。“上一輪低價在2014年至2015年3月，那時最低價格跌到每500克5元出頭，很多養(yǎng)殖戶都虧了錢。這讓養(yǎng)豬行業(yè)開啟了新一輪洗牌，加上近幾年規(guī)范化養(yǎng)殖愈來愈多，養(yǎng)殖管理和
技術也越來越成熟，推動行業(yè)良性發(fā)展。”劉光輝對本次豬周期持樂觀態(tài)度，他認為，豬價周期的延長對生豬養(yǎng)殖行業(yè)具有積極的推動作用，暫時的困難帶來的將是行業(yè)愈趨規(guī)范化和規(guī)�；�。價格方面，根據(jù)以往經(jīng)驗，端午、國慶期間一向是全年豬價的低點，端午過后，豬價一般會稍有回升。
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