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全國(guó)豬價(jià)上漲地區(qū)較少,下跌地區(qū)較多，而飼料價(jià)格總體穩(wěn)定。豬糧比近期也下跌嚴(yán)重，全國(guó)豬糧比已跌至一年半以來(lái)低點(diǎn)水平，而據(jù)小編查看四川省的生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)顯示的數(shù)據(jù)，四川省4月第二周豬糧比價(jià)更是已跌至7.98:1。
豬糧比，即生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料玉米價(jià)格的比值。按照我國(guó)相關(guān)規(guī)定，生豬價(jià)格和玉米價(jià)格比值在6.0:1時(shí)，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。豬糧比越高，說(shuō)明養(yǎng)殖利潤(rùn)越好，反之則越差。兩者比值過(guò)大或過(guò)小都不正常。異常的數(shù)據(jù)常常反映行情拐點(diǎn)即將到來(lái)。從近期行情來(lái)看，生豬、飼料價(jià)格波動(dòng)均較明顯，豬價(jià)下跌的情況下，玉米價(jià)格則出現(xiàn)了快速上漲。
但是在生豬價(jià)格持續(xù)偏弱調(diào)整的情況下，近來(lái)玉米價(jià)格持續(xù)小幅上漲，導(dǎo)致豬糧比下降，養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)成本上升。但是業(yè)內(nèi)認(rèn)為現(xiàn)在豆粕價(jià)格低位，加之玉米庫(kù)存較大，所以玉米價(jià)格上漲依舊存在壓力，難以出現(xiàn)大幅上漲的態(tài)勢(shì)，所以說(shuō)飼料成本方面難以對(duì)生豬價(jià)格生產(chǎn)明顯的影響。但是近來(lái)最近這段時(shí)間豬價(jià)和成本波動(dòng)比較大，大家一定要密切關(guān)注。同時(shí)做好飼養(yǎng)管理和疫情防控，適時(shí)出欄保證收益。
據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，4月第2周，我省68個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬全面進(jìn)入下降通道并繼續(xù)探底，主要飼料原料及育肥豬配合料緩慢下行。本周育肥豬均價(jià)下降0.31元/公斤，仔豬均價(jià)向下調(diào)整0.23元/公斤，豬肉零售均價(jià)下跌0.27元/公斤。除玉米均價(jià)持平外，小麥麩和育肥豬配合料各跌0.01元/公斤、豆粕和魚粉均價(jià)各下調(diào)0.03元/公斤；肉—豬價(jià)差略增0.04元/公斤；豬糧比降0.15點(diǎn)到7.98比1，自2016年5月中旬高位向下調(diào)整以來(lái)首次破位8比1以下；豬料比降0.08點(diǎn)到5.06比1。
生豬價(jià)格在下降通道中運(yùn)行、育肥豬降幅有所放大
育肥豬均價(jià)環(huán)、同比分別下降1.83%和16.58%；仔豬均價(jià)環(huán)、同比分別下降0.69%和0.42%，首次同時(shí)下降；后備母豬均價(jià)同比小幅增加2.88%；豬肉零售均價(jià)環(huán)、同比分別下降1.00%和11.89%。本周監(jiān)測(cè)點(diǎn)二雜肥豬最低14.00元/公斤（金堂縣），平均為16.30元/公斤；純外三元以上肥豬最高18.80元/公斤（江安縣），平均為16.95元/公斤。
本周出欄肥豬到市場(chǎng)銷售的肉—豬價(jià)差為10.07元/公斤，環(huán)比略增0.40%，同比下降2.89%。隨著氣溫回升，消費(fèi)端豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，餐桌可選擇的肉食品、蔬菜和水果的種類增加，對(duì)豬肉的需求量開(kāi)始大幅減少，供需均進(jìn)入下降態(tài)勢(shì)。
飼料原料及育肥豬配合料全面進(jìn)入微調(diào)。
玉米均價(jià)同比下降3.70%，小麥麩均價(jià)環(huán)比味碟0.53%、同比上漲8.09%，育肥豬配合料均價(jià)環(huán)比略跌0.30%、同比上升1.23%；豆粕均價(jià)3.65元/公斤，環(huán)比微降0.82%、同比上漲10.27%；魚粉均價(jià)10.53元/公斤，環(huán)、同比分別微跌0.23%和1.03%。
養(yǎng)殖效益萎縮加大。
豬糧比環(huán)、同比分別降1.85%和13.36%；豬料比環(huán)、同比分別降1.56%和17.59%。據(jù)近期對(duì)自貢、內(nèi)江和資陽(yáng)市部分縣市入戶調(diào)查，育肥的二雜豬均價(jià)在15.80元/公斤～16.4元/公斤之間，15～20公斤重的二雜仔豬售價(jià)在13元/公斤左右，利潤(rùn)在400元左右；育肥豬利潤(rùn)也大幅萎縮，純育肥戶已近保本價(jià)位，自繁自育場(chǎng)戶尚有300元左右的利潤(rùn)。按當(dāng)前豬糧、料比綜合定量定批出欄計(jì)算，目前我省育肥豬頭效益在310～430元，平均利潤(rùn)370元左右，是今年以來(lái)效益減幅最大的一周。
近期全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)在14.60元/公斤～16.40元/公斤之間，平均為15.36元/公斤，較去年同期下跌22.66%，部分地區(qū)豬價(jià)的跌勢(shì)有所擴(kuò)大。短期來(lái)看，春節(jié)前后兩個(gè)多月仔豬成活率下降對(duì)生豬供應(yīng)的影響，以及市場(chǎng)需求的提振需要到5月“雙槍”及端午節(jié)才會(huì)顯現(xiàn)。預(yù)計(jì)4月中下旬豬價(jià)將延續(xù)震蕩調(diào)整走勢(shì)，但大面積大幅下跌、甚至跌破盈虧均衡線的可能性也很小。各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶要繼續(xù)做好春夏交季豬病疫情防控和圈舍溫濕調(diào)控，適時(shí)出欄為宜。(以上價(jià)格和簡(jiǎn)析僅供參考）。
圖1 2017年1月～4月第2周出欄肥豬價(jià)格走勢(shì)圖
圖2 2017年1月～4月第2周豬糧比走勢(shì)圖
圖3 2017年1月～4月第2周仔豬均價(jià)走勢(shì)圖
圖4 2017年1月～4月第2周后備外三元母豬均價(jià)走勢(shì)圖
圖5 2017年1月～4月第2周豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)走勢(shì)圖
圖6 2017年1月～4月第2周飼料原料及配合料均價(jià)走勢(shì)圖
