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在經(jīng)歷連續(xù)10周上漲之后，領(lǐng)跑的肉價(jià)又開始了新一輪的下跌。記者昨日從省商務(wù)廳獲悉，四川的豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)三周下跌。精瘦肉的最新價(jià)格為23.38元每公斤，較上周下降5.06%。省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前的豬肉價(jià)格屬于正常的調(diào)整，且目前的價(jià)格市民買得起、廠商有利潤，較為合理。預(yù)計(jì)半個(gè)月以后，豬肉價(jià)格將有小幅回升。
據(jù)國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心監(jiān)測，11月4日全國大中城市生豬平均出場價(jià)格為每公斤11.45元，比上月初下降2.72%，連續(xù)4周小幅下降;豬糧比價(jià)為6.29∶1，比上月初下降2.72%，略高于盈虧平衡點(diǎn)（6∶1）。白條肉出廠價(jià)格、仔豬價(jià)格也出現(xiàn)不同程度下降。據(jù)商務(wù)部市場運(yùn)行司監(jiān)測，10月7日―11月4日全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉周平均出廠價(jià)格為每公斤15.57元，比10月初下降1.28%，連續(xù)8周小幅下降。據(jù)四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)對18市68縣監(jiān)測，11月第1周，我省豬價(jià)全面下跌，料價(jià)漲多跌少。豬糧比、豬料比下跌減緩，豬糧比接近預(yù)警線。
據(jù)了解，當(dāng)前生豬價(jià)格下降，主要是受中秋、國慶雙節(jié)后市場需求減少等因素影響。隨著天氣轉(zhuǎn)冷，消費(fèi)需求會逐漸增加，特別是冬至前后居民腌制臘肉需求將明顯增加，后期豬肉價(jià)格有望再次止跌，出現(xiàn)小幅回升。
