最近養(yǎng)豬戶們有點不安。從2017年2月開始，市場上豬肉批發(fā)價持續(xù)下跌。wind資訊顯示，截至4月18日豬肉批發(fā)價降至21.89元/公斤，和年內(nèi)高位相比下跌11%，和2016年夏季的高點相比跌近20%。有養(yǎng)豬散戶不無擔(dān)憂地表示，“今年價錢不好估計得適當(dāng)少養(yǎng)。”
根據(jù)農(nóng)業(yè)部生豬等畜禽屠宰統(tǒng)計監(jiān)測系統(tǒng)最新監(jiān)測，2017年3月27日- 4月2日，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為16.69元/公斤，較前一周下降0.24%，較去年同期下降15.02%。白條肉平均出廠價格為21.50元/公斤，較前一周下降0.46%，較去年同期下降15.19%。
豬肉價格為何會走上下行通道呢?王乾在接受財新記者采訪時表示，豬價下跌有兩方面的原因，一是季節(jié)性的因素，豬肉價格的走勢有一些季節(jié)性的規(guī)律，春節(jié)前后消費較多，通常在春節(jié)之后、三四月份會有所減少;其次，從生豬的大周期來看，豬價有三到五年的大周期，這個周期的高點在2016年，如今處于回落階段。“大周期疊加年內(nèi)小周期，所以豬價出現(xiàn)了目前的跌勢”。
鄒曉冬向財新記者指出，豬價走低還有一個重要原因，消費持續(xù)低迷，北方各大企業(yè)豬肉庫存壓力較大，多數(shù)廠家處于滿庫狀態(tài)，下游批發(fā)商暫時也不看好后期
行情，批發(fā)積極性欠佳，以隨用隨采購為主。“此外，清明前期養(yǎng)殖戶壓欄情緒較重，導(dǎo)致市場肥豬豬源充裕，而終端市場肥豬產(chǎn)品消費較差，屠宰企業(yè)壓低收購成本，肉價隨之下滑”。
所謂“壓欄”是豬養(yǎng)殖行業(yè)的術(shù)語，通常指養(yǎng)豬戶由于豬價上漲產(chǎn)生惜售心理，即使生豬已經(jīng)達(dá)到出欄體重仍繼續(xù)飼養(yǎng)，期望獲得更高的利潤。這種惜售和近兩年豬肉價格一度大漲有關(guān)。在豬肉價格的本輪周期中，2012年生豬存欄量達(dá)到階段性高位，豬肉價格大跌，大量養(yǎng)殖戶倒閉。2015年6月生豬存欄量降至歷史低位、供給不足，豬肉價格在當(dāng)年的端午節(jié)前后重拾升勢，一度出現(xiàn)“三天漲三成”的行情。
管清友在4月14日發(fā)布的研究報告中指出，最近十年來，中國共經(jīng)歷3輪豬周期，分別是2006年5月至2009年5月，2009年6月至2012年7月，2012年7月至今。不同于前兩輪豬周期，本輪豬周期歷時較長，且周期較為平緩。
受益本輪“超長豬周期”，A股養(yǎng)殖業(yè)“大戶”諸如雛鷹農(nóng)牧、正邦科技、溫氏股份等上市
公司2016年的業(yè)績非常靚麗。但已披露2017年一季度的業(yè)績的公司卻迎來拐點，以溫氏股份為例，今年一季度，歸屬上述公司股東的凈利潤同比下滑52.36%。
“目前來看，本輪豬周期或即將接近尾聲。”管清友認(rèn)為，受去年
生豬補(bǔ)欄影響，2017年上半年生豬產(chǎn)能復(fù)蘇，豬價仍有下跌空間。下半年生豬供給趨緊疊加
豬肉季節(jié)性需求增加，豬價或震蕩上行。從時間節(jié)點上推算，本輪豬周期或于2017年內(nèi)結(jié)束，大概率發(fā)生在年中。
王乾指出，從歷史上看，目前的豬價處于高位回落的過程，養(yǎng)殖業(yè)還是在不錯的盈利區(qū)間之內(nèi)的，過去兩年豬價很高，養(yǎng)殖戶的好日子比較多，利潤也很豐厚，如今只是從之前的“暴利”轉(zhuǎn)向“正常利潤”的過程中，還沒有達(dá)到虧損的地步。下半年還可能出現(xiàn)季節(jié)性反彈。另外，本輪環(huán)保執(zhí)法導(dǎo)致行業(yè)產(chǎn)能恢復(fù)偏慢，豬周期被拉長。
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