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1. 統(tǒng)計概括
1.1統(tǒng)計部門：中國種豬信息網(wǎng)、《豬業(yè)科學》編輯部
1.2統(tǒng)計日期：2011年08月26日 星期五
1.3統(tǒng)計目標區(qū)域：22省市（京津滬黑吉遼冀魯豫皖川晉隴閩粵蘇贛浙湘鄂桂寧）
1.4統(tǒng)計主要項目：5項（仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕）
1.5統(tǒng)計單位：元/kg
2. 統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析
2.1本周全國各地仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕價格匯總
2011年08月20日-2011年08月26日全國各地仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕價格一覽
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2.2 本周仔豬、生豬、豬肉、玉米、豆粕價格柱狀圖、與上周環(huán)比分析圖、市場走勢圖
本周全國仔豬平均價格為 40.30 元 /kg 左右，較上周價格上漲 0.78% （上周全國仔豬平均價格為 39.99 元 /kg ）。 統(tǒng)計的 22 個省市中，北京、寧夏地區(qū)的仔豬價格與上周持平，天津、黑龍江、吉林、四川、山西、海南、江西、湖北地區(qū)的仔豬價格較上周有所上揚，其余地區(qū)的仔豬價格較上周均有所下滑。
東北地區(qū)： 本周吉林、黑龍江仔豬價格較上周上漲，遼寧的仔豬價格較上周下滑。黑龍江的仔豬平均價格為 40.67 元 /kg ，吉林的仔豬平均價格為 52.63 元 /kg ，遼寧的仔豬平均價格為 46.43 元 /kg ； 北京、天津、上海地區(qū)： 本周北京市的仔豬價格較上周持平，天津的仔豬價格較上周上漲，上海的仔豬價格較上周下滑。北京的仔豬平均價格為 40.00 元 /kg ，天津的仔豬平均價格為 38.50 元 /kg ，上海的仔豬平均價格為 35.33 元 /kg ； 河北、河南、山東和安徽地區(qū)： 本周安徽省、山東省、河北省、河南省仔豬價格均較上周下滑。河北的仔豬平均價格為 37.71 元 /kg ，安徽的仔豬平均價格為 32.86 元 /kg ，山東仔豬均價為 29.76 元 /kg ，河南的仔豬平均價格為 34.00 元 /kg ； 四川、山西和甘肅地區(qū)： 本周甘肅省的仔豬價格較上周下滑，山西省、四川省的仔豬價格較上周上漲。四川本周仔豬平均價格為 34.71 元 /kg ，山西的仔豬平均價格為 51.63 元 /kg ，甘肅的仔豬平均價格為 45.17 元 /kg ； 南方及東南沿海地區(qū)： 統(tǒng)計的南方諸省中，除福建、湖北、江西、浙江省地區(qū)的仔豬平均價格較上周有所上漲，寧夏仔豬價格較上周持平，其余地區(qū)的仔豬價格較上周均下滑。福建的仔豬平均價格為 43.12 元 /kg ，廣東仔豬均價 46.57 元 /kg ，江蘇的仔豬平均價格為 32.46 元 /kg ，江西的仔豬平均價格是 44.02 元 /kg ，浙江的仔豬平均價格是 35.33 元 /kg ，湖南的仔豬平均價格是 37.67 元 /kg ，湖北的仔豬平均價格是 42.56 元 /kg ，廣西的仔豬平均價格為 47.88 元 /kg ，寧夏的仔豬平均價格為 37.50 元 /kg 。
縱觀本周，吉林、山西地區(qū)仔豬價格集中于 50.00-60.00 元 /kg ；北京、黑龍江、遼寧、甘肅、廣東、江西、福建、湖北、廣西地區(qū)的仔豬價格集中于 40.0-50.00 元 /kg ；天津、上海、河北、河南、安徽、四川、江蘇、浙江、湖南、寧夏等地區(qū)的仔豬價格集中于 30.00-40.00 元 /kg ；山東地區(qū)的仔豬價格集中在 20.00-30.00 元 /kg 。
本周全國生豬平均價格為 19.68 元 /kg （上周全國生豬平均價格為 19.63 元 /kg ），較上周上漲了 0.25% ，呈現(xiàn)上揚態(tài)勢。 我們所統(tǒng)計的 22 個省市，除北京、遼寧、山東、湖南、安徽、四川、甘肅、湖北等地區(qū)的生豬價格較上周下滑，黑龍江、寧夏的生豬價格較上周持平外，其余地區(qū)本周生豬平均價格均較上周有不同程度的上漲。
東北地區(qū)： 本周吉林、遼寧的生豬價格較上周下滑，黑龍江的生豬價格較上周持平。其中，黑龍江的生豬平均價格為 18.84 元 /kg ，遼寧的生豬平均價格為 18.42 元 /kg ，吉林的生豬平均價格為 19.14 元 /kg ； 北京、天津和上海地區(qū)： 本周北京市的生豬價格較上周下滑，天津、上海的生豬價格較上周上漲。北京的生豬平均價格為 19.71 元 /kg ，天津的生豬價格為 19.55 元 /kg ，上海的生豬平均價格為 20.67 元 /kg ； 河北、河南、山東和安徽地區(qū)： 本周河南省、安徽省、山東省的生豬價格較上周下滑，河北省的生豬價格較上周有所上揚。河北生豬平均價格為 19.25 元 /kg ，山東的生豬平均價格為 19.11 元 /kg ，河南的生豬平均價格為 19.39 元 /kg ，安徽的生豬平均價格為 19.12 元 /kg ； 四川、山西和甘肅地區(qū)： 本周四川省的生豬價格較上周回落，甘肅省、山西省的生豬價格較上周上漲。四川的生豬平均價格為 20.16 元 /kg ，山西的生豬平均價格為 19.49 元 /kg ，甘肅的生豬均價為 20.19 元 /kg ； 南方及東南沿海地區(qū)： 本周統(tǒng)計的南方各省中，湖北地區(qū)生豬價格較上周略有下滑，寧夏地區(qū)的生豬價格較上周持平，其余地區(qū)的生豬平均價格均較上周有所上漲。福建的生豬均價 19.68 元 /kg ，廣東的生豬平均價格 19.98 元 /kg ，江蘇的生豬平均價格 19.70 元 /kg ，江西的生豬平均價格 20.30 元 /kg ，浙江的生豬平均價格為 20.71 元 /kg ，湖南的生豬平均價格為 19.52 元 /kg ，湖北的生豬平均價格仍為 19.76 元 /kg ，廣西的生豬平均價格為 19.98 元 /kg ，寧夏的生豬平均價格為 19.73 元 /kg 。
縱觀全國，本周生豬價格主要集中在以下幾個區(qū)間：上海、四川、浙江、甘肅的價格位于 20.00-21.00 元 /kg ，北京、天津、吉林、河北、山東、河南、安徽、山西、福建、廣東、江蘇、湖南、湖北、廣西、寧夏地區(qū)價格位于 19.00-20.00 元 /kg ，黑龍江、遼寧地區(qū)價格位于 18.00-19.00 元 /kg 。
本周 全國豬肉平均價格為 30.05 元 /k g （上周全國豬肉平均價格為 29.93 元 /kg ），本周價格較上周價格上漲 0.40% 。 本周統(tǒng)計的 22 個省市中，山東、安徽、甘肅、廣東、湖北地區(qū)豬肉平均價格較上周下滑，黑龍江、遼寧、江西、湖南、寧夏地區(qū)豬肉價格較上周持平，其余地區(qū)本周生豬平均價格均較上周有不同程度的上漲。
東北地區(qū)： 本周遼寧吉林地區(qū)的豬肉價格較上周上揚，黑龍江、吉林地區(qū)的豬肉價格較上周持平。黑龍江的豬肉平均價格為 30.33 元 /kg ，遼寧的豬肉平均價格仍為 30.00 元 /kg ，吉林的豬肉平均價格為 30.12 元 /kg ； 北京、天津和上海地區(qū)： 本周北京、天津、上海的豬肉價格均較上周上揚。北京的豬肉平均價格為 33.00 元 /kg ，天津的豬肉平均價格為 31.33 元 /kg ，上海的豬肉平均價格為 28.56 元 /kg ； 河北、河南、山東和安徽地區(qū)： 本周河北省、河南省豬肉價格較上周有所上揚，安徽省、山東省豬肉價格較上周有所下滑。河北省的豬肉平均價格為 30.56 元 /kg ，河南省 的豬肉平均價格為 30.98 元 /kg ，山東省的豬肉平均價格為 31.62 元 /kg ，安徽的豬肉平均價格為 27.16 元 /kg ； 四川、山西和甘肅地區(qū)： 本周四川省、山西省的豬肉價格較上周上揚，甘肅省的豬肉價格較上周下滑。四川的豬肉平均價格為 31.00 元 /kg ，山西的豬肉平均價格為 29.75 元 /kg ，甘肅的豬肉平均價格為 27.43 元 /kg ； 南方及東南沿海地區(qū)： 本周統(tǒng)計的南方 9 省中，廣東、湖北地區(qū)的豬肉價格較上周下滑，江西、湖南、寧夏地區(qū)豬肉較上周持平，其余省市豬肉價格均呈現(xiàn)上揚態(tài)勢。福建省本周豬肉均價 26.86 元 /kg ，廣東豬肉平均價格 30.00 元 /kg ，江蘇的平均價格為 32.50 元 /kg ，江西平均價格 30.00 元 /kg ，浙江的平均價格 32.50 元 /kg ，湖南的平均價格為 30.00 元 /kg ，湖北豬肉平均價格為 30.67/kg ，廣西豬肉價格本周仍為 30.00 元 /kg ，寧夏的豬肉平均價格本周為 26.75 元 /kg 。
縱觀全國，本周各地的豬肉價格主要集中在以下幾個區(qū)間：北京、天津、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、河南、四川、廣東、江蘇、江西、浙江、湖南、湖北、廣西地區(qū)的價格在 30.00-33.00 元 /kg ，上海、山西地區(qū)的價格在 28.00-30.00 元 /kg ，安徽、福建、甘肅、寧夏等地區(qū)的價格在 26.00-28.00 元 /kg 。
本周全國玉米平均價格為 2.44 元 /kg ，較上周上漲 0.83 ％（上周全國玉米平均價格為元 2.42 元 /kg 左右）。 在統(tǒng)計的 22 個省市中，北京、吉林、山東、福建、浙江、湖南地區(qū)的玉米價格較上周有所下滑，江蘇、寧夏地區(qū)的玉米價格較上周持平，其余地區(qū)的玉米價格均有不同程度的上漲。
東北地區(qū)： 本周吉林玉米價格較上周有所下滑，黑龍江省、遼寧省的玉米價格較上周有所上漲。黑龍江的玉米平均價格在 2.19 元 /kg 左右，吉林的平均價格在 2.27 元 /9g 左右，遼寧的玉米平均價格在 2.36 元 /kg 左右； 北京、天津和上海地區(qū)： 本周天津市、上海市的玉米價格較上周上揚，北京市的玉米較上周下滑。北京的玉米平均價格為 2.25 元 /kg ，天津的玉米平均價格為 2.26 元 /kg ，上海市本周玉米均價為 2.37 元 /kg ； 河北、河南、山東和安徽地區(qū)： 本周河南、河北、安徽省玉米價格較上周上揚，山東的玉米價格較上周有所回落。河北省玉米平均價格在 2.38 元 /kg ，河南的玉米平均價格為 2.47 元 /kg ，山東玉米均價在 2.42 元 /kg 左右，安徽的玉米平均價格為 2.46 元 /kg ； 四川、山西、甘肅地區(qū)： 本周山西、四川、甘肅省的玉米價格較上周均上揚。四川的玉米平均價格為 2.37 元 /kg ，山西的玉米平均價格為 2.32 元 /kg ，甘肅的玉米平均價格為 2.29 元 /kg ； 南方 及東南沿海地區(qū)： 統(tǒng)計的南方諸省中，福建、廣東、浙江、湖南、湖北省的玉米價格均有不同程度的下滑，江蘇、寧夏的玉米價格較上周持平，其余各地區(qū)玉米價格呈現(xiàn)上揚。其中，福建的玉米平均價格為 2.59 元 /kg ，廣東的玉米均價為 2.55 元 /kg ，江蘇的玉米平均價格為 2.56 元 /kg ，江西的玉米平均價格 2.60 元 /kg ，浙江的玉米平均價格為 2.61 元 /kg ，湖南的玉米平均價格 2.57 元 /kg ，湖北的玉米平均價格 2.54 元 /kg ，廣西的玉米平均價格 2.60 元 /kg ，寧夏的玉米平均價格為 2.17 元 /kg 。
縱觀全國，本周玉米價格主要集中在以下幾個價格區(qū)間：上海、廣東、福建、河南、江蘇、江西、浙江、湖南、湖北、廣西的玉米價格在 2.50-2.70 元 /kg 之間；天津、山東、安徽、河南的玉米價格在 2.40-2.50 元 /kg 之間；北京、吉林、遼寧、四川、河北、山西的玉米價格在 2.30-2.40 元 /kg 之間；黑龍江、吉林、甘肅、寧夏的玉米價格在 2.10-2.30 元 /kg 之間。
本周全國豆粕平均價格為元 3.37元/kg （上周全國豆粕平均價格為 3.37 元 /kg ），較上周基本持平。 據(jù)我中心統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，北京、遼寧、河北、山東、安徽四川、廣東、湖北地區(qū)的豆粕價格較上周均有所下滑，寧夏地區(qū)的豆粕價格較上周持平，其余各地區(qū)豆粕價格較上周均有所上揚。
東北地區(qū)： 本周黑龍江省、吉林省的豆粕價格較上周上揚，遼寧省的豆粕價格較上周下滑。黑龍江的豆粕平均價格為 3.17 元 /kg ，吉林的豆粕平均價格為 3.27 元 /kg ，遼寧的豆粕平均價格為 3.25 元 /kg ； 北京、天津和上海地區(qū)： 本周上海市、天津市豆粕價格較上周上漲，北京市的豆粕價格較上周有所下滑。北京的豆粕平均價格為 3.25 元 /kg ，天津的豆粕平均價格為 3.26 元 /kg ，上海的豆粕平均價格在 3.37 元 /kg 左右； 河北、河南、山東和安徽地區(qū)： 本周河南豆粕價格較上周有所上漲，山東、河北、安徽的豆粕價格較上周下滑。河北的豆粕平均價格為 3.27 元 /kg ，河南 的 豆粕平均價格 3.49 元 /kg ，山東本周平均價格 3.30 元 /kg ；安徽的豆粕平均價格在 3.28 元 /kg 左右； 四川、山西、甘肅地區(qū)： 本周山西省、甘肅省的豆粕價格較上周上揚，四川省的豆粕價格較上周下滑。四川的豆粕平均價格在 3.55 元 /kg 左右，山西的豆粕平均價格為 3.39 元 /kg 左右，甘肅的豆粕平均價格為 3.44 元 /kg 左右； 南方 及東南沿海地區(qū)： 本周統(tǒng)計的南方諸省中，廣東、湖北 的豆粕價格較上周均有不同程度的下滑，寧夏地區(qū)豆粕價格較上周持平，其余地區(qū)的豆粕價格較上周均有所上漲。其中， 福建的豆粕平均價格為 3.39 元 /kg ，廣東的豆粕平均價格 3.40 元 /kg ，江蘇的豆粕平均價格為 3.39 元 /kg ，江西的豆粕平均價格為 3.43 元 /kg ，浙江的豆粕平均價格為 3.45 元 /kg ，湖南的豆粕平均價格為 3.62 元 /kg ，湖北的豆粕平均價格為 3.48 元 / kg ，廣西的豆粕平均價格在 3.34 元 /kg 左右，寧夏的豆粕平均價格為 3.41 元 /kg 左右。
縱觀全國，本周豆粕價格集中在以下幾個價位區(qū)間：湖南、四川豆粕平均價格在 3.50-3.70 元 /kg 之間，河南、甘肅、廣東、江西、浙江、湖北、寧夏的豆粕平均價格集中在 3.40-3.50 元 /kg ，上海、山東、山西、福建、江蘇、廣西的豆粕平均價格集中在 3.30-3.40 元 /kg ，北京、天津、黑龍江、遼寧、吉林、安徽、河北的豆粕平均價格在 3.10-3.30 元 /kg 。
3.1 分析
生豬： 本周全國生豬呈現(xiàn)上揚態(tài)勢。 豬肉： 本周全國豬肉價格較上周上揚。 玉米： 本周全國玉米平均價格較上周上揚。 豆粕： 本周全國豆粕平均價格較上周基本持平。
本周 豬糧比價為 8.06:1 ，較上周略有下滑（上周豬糧比價為 8.11:1 ），寧夏地區(qū)豬糧比價最高，為 9.11:1 ，湖南省豬糧比價最低，為 7.59:1 。
3.2 預(yù)測
生豬市場
8 月 20 日 — 8 月 26 日 ，全國生豬平均價格為 19.68 元 /kg ，環(huán)比上漲 0.25% ，較去年同期上漲 55.33% 。
本周生豬價格呈現(xiàn)小幅上揚。 由于短期內(nèi)生豬供應(yīng)偏緊局面難以根本扭轉(zhuǎn)，加之勞動力成本上升、飼料價格上漲，導致生豬價格居高不下。隨著大中專院校開學和中秋、國慶兩節(jié)的來臨，豬肉需求旺盛， 預(yù)計后期生豬價格仍處于高位，不會出現(xiàn)大幅回落。
豬肉市場
全國豬肉平均價格為 30.05 元 /kg ，環(huán)比上漲 0.40% ，較去年同期上漲 60.35% 。
本周豬肉價格繼續(xù)呈現(xiàn)上揚態(tài)勢。隨著氣溫轉(zhuǎn)涼需求增加，豬肉價格回落空間有限。預(yù)計后期豬價高位趨穩(wěn)的可能性較大，請 各地養(yǎng)殖場戶要注重季節(jié)變換情況下的疫病防控和飼養(yǎng)管理，做到適時出欄。
原料市場
玉米： 7 月份至今，由于進入玉米關(guān)鍵生長期，生豬家禽價格上漲，助推了玉米的漲勢，由于美國遭遇極端天氣，玉米產(chǎn)量下調(diào)，導致國際玉米供應(yīng)形勢偏緊。預(yù)計后期玉米價格回落可能性較小。
豆粕： 港口大豆庫存持續(xù)高企，是壓制期價大幅上漲的因素之一。但隨著近來畜禽養(yǎng)殖業(yè)的好轉(zhuǎn)和臨近中秋油脂消費旺盛，油粕消費增加，高庫存狀態(tài)有望得到緩解。目前的生豬養(yǎng)殖利潤仍很豐厚，高利潤有利于生豬養(yǎng)殖規(guī)模增加，也必然會加大飼料原料豆粕的需求。另外，國內(nèi)油脂已經(jīng)進入消費旺季，也將提振大豆的壓榨需求。預(yù)計后期豆粕價格易漲難跌。 （本文調(diào)查生豬價格為瘦肉型商品豬，豬肉為五花肉。所制作的分析圖由各地平均價格所繪成）
