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我國生豬行情在2011年達(dá)到歷史最高位之后，2012年春節(jié)后豬價走勢則是呈現(xiàn)跌跌不休的局面，半年時間不到，豬價從2012年年初9元/斤的價格下跌到當(dāng)前的7元/斤，跌幅達(dá)到2元。什么原因?qū)е?012年上半年豬價持續(xù)下滑，下半年豬價走勢又將何去何從，本文將這兩個問題一一解答。
2011年生豬行情利好，高企的養(yǎng)殖利潤在一定程度上刺激了養(yǎng)戶的補欄積極性，各大型養(yǎng)殖企業(yè)也大勢跑馬圈地、擴(kuò)大產(chǎn)能，因此母豬存欄基數(shù)是有所增長的，對應(yīng)2012年上半年生豬出欄量有所增加。
行情利好期間，長一斤肉所需的飼料成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于賣價，因此從2011年下半開始，全國范圍內(nèi)多數(shù)區(qū)域生豬出欄均重都有不同程度的上揚，華中、西南區(qū)域表現(xiàn)特別明顯。因此單頭生豬豬肉供給量的增加，也在一定程度上導(dǎo)致2012年上半年豬價的持續(xù)下滑。
從國內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)來看，出口不暢、經(jīng)濟(jì)增長乏力、通貨膨脹壓力持續(xù)存在、企業(yè)經(jīng)營利潤下滑、居民收入增長困難等因素的存在，導(dǎo)致2012年的經(jīng)濟(jì)增長存在較大的不穩(wěn)定因素，進(jìn)而影響到國內(nèi)豬肉的消費欲望和消費能力。
為平抑肉價上漲、減緩CPI上漲壓力，國家2011年從國外大量進(jìn)口凍豬肉和凍豬雜，近期中國又與英國政府簽署凍肉進(jìn)口協(xié)議。大量進(jìn)口的凍豬肉和凍豬雜在一定程度上增加了豬肉供給的同時，也拉低了國內(nèi)疫情，導(dǎo)致對應(yīng)6-8月份生豬出欄量會有所減少，因此預(yù)期7-9月期間全國范圍豬價會有所上漲，但期間最高全國均價難以突破17.5元/KG。
3、2012年3月份以后，母豬產(chǎn)能及仔豬存活率均較為正常，外加母豬存欄基數(shù)也在增加，因此對應(yīng)9月之后的生豬出欄量會有所增加，因此預(yù)計9月之后豬價會再度下滑。
4、因為閏四月的影響，新春佳節(jié)在2013年2月10號，因此2012年12月尚未達(dá)到臘肉制作高峰期間，且行情走勢還受到天氣影響。預(yù)期12月行情或有低位上漲可能。
整體來看，2012年國家經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不太樂觀，生豬行情較2011年也會有較大幅度的下滑。如果豬場生產(chǎn)較為穩(wěn)定、存活率較高、成本控制得力，2012年獲得正常的養(yǎng)殖利潤不難。
