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“五一”節(jié)后全國豬價(jià)一路暴漲，養(yǎng)殖戶也看好市場，開始?jí)簷�。全國養(yǎng)豬戶高興還沒有盡興之時(shí)，原來領(lǐng)漲全國的廣東、福建、湖南等省份5月8日開始出現(xiàn)下滑。還沒有搞清楚豬價(jià)暴漲的原因，豬價(jià)就開始下滑。生豬價(jià)格一直波動(dòng)不穩(wěn)，養(yǎng)殖戶、經(jīng)營戶、消費(fèi)者齊坐過山車。何時(shí)我國豬價(jià)才能處于平穩(wěn)價(jià)格，不在這么暴漲暴跌，值得養(yǎng)豬同仁、政府等相關(guān)人員的深思。
豬價(jià)一直是養(yǎng)豬人十分關(guān)注的問題，眾多人都在預(yù)測豬價(jià)。但是問起行業(yè)人士誰預(yù)測的豬價(jià)最準(zhǔn)，沒有人可以回答上來。前幾年的豬價(jià)就像養(yǎng)禽的十幾年前，根據(jù)三年一個(gè)周期可以比較準(zhǔn)確的預(yù)測，而目前的豬價(jià)就像養(yǎng)禽的幾年前，基本沒有規(guī)律可循，如何才能準(zhǔn)確的預(yù)測豬價(jià)無人可知。
眾多的養(yǎng)豬行業(yè)人士均認(rèn)為目前的豬價(jià)波動(dòng)不可意思，沒有預(yù)測的依據(jù)，希望能找到豬價(jià)規(guī)律，或者讓豬價(jià)不再暴漲暴跌，也讓養(yǎng)豬同仁不受漲跌起伏的影響，專心飼養(yǎng)，把生產(chǎn)水平提高。“豬貴傷民， 豬賤傷農(nóng)。”豬價(jià)如何在一個(gè)價(jià)格區(qū)域波動(dòng)，不再暴漲暴跌隨時(shí)牽動(dòng)養(yǎng)豬戶的心弦呢？
供求關(guān)系
原來生豬價(jià)格波動(dòng)規(guī)律，基本可以描繪出生豬生產(chǎn)存在著一個(gè)3年左右的波動(dòng)周期。“一年漲、一年平、一年跌”，現(xiàn)在生豬價(jià)格基本沒有周期可循，并且在暴漲暴跌中徘徊。
“豬沒法養(yǎng)了，原來賣一車賠幾萬，好不容易等到價(jià)格上漲，本來還想再等等賣個(gè)好價(jià)格，還沒有等到希望，價(jià)格又開始下滑。豬價(jià)漲的讓我摸不到頭腦，希望豬價(jià)跌一點(diǎn)。”5月8日真應(yīng)了這位網(wǎng)友的話豬價(jià)開始下滑。
梳理近十年來豬價(jià)不難發(fā)現(xiàn)，2007年以后豬價(jià)波動(dòng)加劇，暴漲暴跌誰“惹的禍”?調(diào)控如何更加有效?
供求不平衡導(dǎo)致豬價(jià)波動(dòng)加劇。美國、日本等國家豬肉價(jià)格波動(dòng)較小，一個(gè)重要原因是根據(jù)國內(nèi)消費(fèi)量來確定生豬養(yǎng)殖量，供求保持基本平衡就能保持價(jià)格穩(wěn)定。而目前我國供求不對(duì)接，需求相對(duì)固定而供給變化較大，容易導(dǎo)致豬價(jià)暴漲暴跌。
相關(guān)調(diào)控滯后，也導(dǎo)致豬價(jià)大幅波動(dòng)。近年來，我國出臺(tái)能繁母豬補(bǔ)貼、收儲(chǔ)凍肉等相關(guān)政策，促進(jìn)了養(yǎng)豬行業(yè)發(fā)展。不過，有時(shí)有關(guān)部門的調(diào)控信息遲，反而加劇了市場波動(dòng)，讓養(yǎng)豬戶無所適從。比如前幾日生豬價(jià)格大漲，國家并未及時(shí)得到信息，7日出臺(tái)將啟動(dòng)二次收儲(chǔ)的信息政府希望以此來拉動(dòng)豬價(jià)，提振豬市。可想而知本來就缺少生豬的情況下，國家再收儲(chǔ)，結(jié)果會(huì)怎么樣，讓豬價(jià)再上一個(gè)臺(tái)階。
國家調(diào)控政策本來是好事，但沒有當(dāng)時(shí)調(diào)研的調(diào)控或許會(huì)適得其反。業(yè)內(nèi)人士呼吁，當(dāng)前應(yīng)找到策略促進(jìn)養(yǎng)豬行業(yè)健康有序發(fā)展。
面對(duì)漲跌起伏的生豬價(jià)格，養(yǎng)豬戶嘗盡了酸甜苦辣。如何才能讓豬價(jià)波動(dòng)較小。
目前我國生豬生產(chǎn)成本構(gòu)成測算是按照豬糧比價(jià)來評(píng)定。生豬養(yǎng)殖達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比價(jià)（豬肉價(jià)格與飼料糧食價(jià)格之比）約為6：1。國家發(fā)改委等6部門聯(lián)合發(fā)布的《緩解生豬市場價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》也明確提出，低于6：1就意味著進(jìn)入防止價(jià)格過度下跌調(diào)控區(qū)域，正常的豬糧比價(jià)應(yīng)該處于6：1至8.5：1。豬糧比價(jià)跌破6:1且4周以上，啟動(dòng)收儲(chǔ)；豬糧比價(jià)跌破5.5：1上加大收儲(chǔ)；豬糧比價(jià)跌破5:1，政府發(fā)放能繁母豬補(bǔ)貼。
國家啟動(dòng)儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)及能繁母豬補(bǔ)貼等相關(guān)措施都為了促進(jìn)生豬價(jià)格合理，維護(hù)養(yǎng)殖戶利益，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，緩解生豬市場價(jià)格的周期性波動(dòng)。但國家的這些政策似乎并沒有使豬價(jià)波動(dòng)趨于平緩，而這幾年的波動(dòng)更加劇烈。應(yīng)該怎么辦？
一、市場調(diào)節(jié)。 政府市場干預(yù)太多沒有意義，請(qǐng)政府不要把手伸的太長。讓市場自動(dòng)調(diào)節(jié)或許也不會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)在豬價(jià)的暴漲暴跌。
二、政府調(diào)控。政府應(yīng)到各地調(diào)研，聽取養(yǎng)豬一線養(yǎng)殖戶的意見，確保調(diào)控更科學(xué)，更有利于調(diào)控生豬行情。
