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端午節(jié)過(guò)后，全國(guó)豬價(jià)已實(shí)現(xiàn)五連漲。今日，東北、華北部分地區(qū)出現(xiàn)明顯漲幅，遼寧突破8元達(dá)8.2元/斤，較昨日漲0.2元/斤。飼料成本方面小幅震蕩回落，因此養(yǎng)豬戶盈利空間加大，今日自繁自養(yǎng)頭均盈利已沖破200元大關(guān)，達(dá)到230元/頭，再創(chuàng)新高。
——由于每年冬季產(chǎn)床仔豬死亡率升高，導(dǎo)致原本是豬肉消費(fèi)淡季的6、7月份出現(xiàn)逆市漲價(jià)的現(xiàn)象。另外，能繁母豬存欄減少，可能出現(xiàn)生豬供應(yīng)的空檔。有分析認(rèn)為，南北豬價(jià)差異，東北肥豬源源不斷送往豬價(jià)較好的南方，“北豬南運(yùn)”不但沖低了南方豬價(jià)，也可能導(dǎo)致東北豬源短缺，出現(xiàn)代償性的價(jià)格增長(zhǎng)。但這種現(xiàn)象估計(jì)不會(huì)持續(xù)太久，預(yù)計(jì)到7、8月份就會(huì)趨于正常。
2015年6月25日全國(guó)各省生豬平均價(jià)格為7.72元/斤，穩(wěn)步上漲。端午節(jié)后全國(guó)豬市快速回升，生豬市場(chǎng)供應(yīng)缺口大，北方豬價(jià)繼續(xù)飛速上漲，主產(chǎn)區(qū)生豬供應(yīng)不足，南方華南市場(chǎng)受暴雨天氣影響，出欄量消費(fèi)量雙低。東北、河北、貴州、西南上漲勢(shì)頭十足。
預(yù)期端午無(wú)規(guī)模化集中出欄已得到印證，節(jié)日價(jià)格波動(dòng)控制在0.1元/斤內(nèi)，節(jié)后市場(chǎng)迅速回暖，預(yù)計(jì)近幾天價(jià)格將繼續(xù)上升，缺豬成為全國(guó)豬價(jià)上漲主動(dòng)力，北方將繼續(xù)領(lǐng)漲。
今年4月中旬以來(lái)，全國(guó)豬肉價(jià)格呈小幅上漲走勢(shì)，目前價(jià)格已高于去年同期。新華社經(jīng)濟(jì)分析師認(rèn)為，此輪豬肉價(jià)格上漲的根本原因是生豬供應(yīng)量下降，而非市場(chǎng)需求增加。隨著氣溫升高，肉類消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，市場(chǎng)需求可能進(jìn)一步減少。預(yù)計(jì)近二三個(gè)月國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格呈震蕩上漲態(tài)勢(shì)，到九月份以后消費(fèi)需求進(jìn)入旺季，市場(chǎng)價(jià)格將出現(xiàn)新一輪的明顯上漲。
全國(guó)豬肉價(jià)格自4月中旬開始上漲，與4月16日相比，6月18日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國(guó)日均價(jià)分別上漲6.3%、6.7%，其中東北地區(qū)價(jià)格整體漲勢(shì)較為明顯。目前全國(guó)豬肉價(jià)格較去年同期上漲4%左右。生豬價(jià)格方面，國(guó)內(nèi)生豬收購(gòu)價(jià)自今年3月下旬開始連續(xù)回升。截至6月8-14日一周，全國(guó)生豬收購(gòu)周均價(jià)已連續(xù)11周上漲，累計(jì)漲幅達(dá)12.2%，價(jià)格為每斤7.28元。目前全國(guó)豬價(jià)處于近三年來(lái)同期最高水平，截至6月14日，全國(guó)生豬收購(gòu)價(jià)分別較2014年、2013年同期上漲6.9%、1%。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)三年之久的生豬行情低迷期，現(xiàn)在全國(guó)生豬存欄量和能繁母豬存欄量均創(chuàng)歷史新低，生豬供應(yīng)量趨緊是此輪豬價(jià)上漲的主要原因。此外，環(huán)保壓力加大，養(yǎng)殖成本增加，養(yǎng)殖戶惜售，部分地區(qū)出現(xiàn)“收豬難”，導(dǎo)致局部地區(qū)豬價(jià)強(qiáng)勢(shì)上漲，從而帶動(dòng)豬價(jià)整體快速反彈。
去產(chǎn)能化充分，豬肉供應(yīng)下降。有數(shù)據(jù)顯示，今年1-4月份我國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量同比減少7.7%，其中3、4月份屠宰量同比減幅均在19%以上，供應(yīng)量明顯下降。
生產(chǎn)成本提高，支持豬價(jià)繼續(xù)反彈。目前，生豬生產(chǎn)成本中，仔豬價(jià)格上漲。受能繁母豬存欄持續(xù)下降影響，今年仔豬價(jià)格連續(xù)回升，最終帶動(dòng)生豬價(jià)格回升。
目前從整個(gè)豬市場(chǎng)行情來(lái)看，生豬、仔豬和豬肉價(jià)格全面上漲，現(xiàn)在的豬價(jià)格較去年高漲了不少，此外，由于當(dāng)前能繁母豬下降，仔豬補(bǔ)欄不足，后期育肥豬供應(yīng)趨緊局面將更為明顯，因此，今年后市豬價(jià)上行趨勢(shì)已逐漸明朗化。
本周國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)為2446元/噸，環(huán)比下跌0.1%，同比下跌2.2%;小麥現(xiàn)貨價(jià)為2369元/噸，環(huán)比下跌0.1%，同比下跌2.5%;豆粕現(xiàn)貨價(jià)為2625元/噸，環(huán)比下跌1.1%，同比下跌32.5%。全國(guó)外三元豬糧比前一日6.36:1，今日6.37:1，與昨日相比微幅上調(diào)。
今年“豬價(jià)上漲”將成為主基調(diào)，2015年養(yǎng)豬戶終于迎來(lái)了盈利年。
2015年是近年來(lái)的豬市高峰期，豬價(jià)格步步走高，豬市現(xiàn)狀加快了豬價(jià)格的上漲步伐，為今年豬價(jià)破8奔9奠定了基礎(chǔ)。
目前北方豬價(jià)已提前進(jìn)入16元時(shí)代，全國(guó)最高價(jià)地區(qū)天津?yàn)?6.80元/公斤，最低價(jià)地區(qū)新疆為15.10元/公斤。經(jīng)過(guò)上周末全國(guó)豬價(jià)再次上漲，尤其是北方豬價(jià)，東北地區(qū)更是全面進(jìn)入16元，不再是全國(guó)低價(jià)區(qū)，北京、天津漲幅引領(lǐng)全國(guó)豬價(jià)，漲幅在0.6-0.8元/公斤；南方多地區(qū)也有小幅上漲，幅度在0.2元/公斤左右。近期多地區(qū)陰雨天氣阻礙屠宰企業(yè)采購(gòu)行動(dòng)，同時(shí)伴隨豬價(jià)強(qiáng)勢(shì)上漲，養(yǎng)殖戶壓欄惜售空前濃烈，據(jù)反映部分養(yǎng)殖戶及大型養(yǎng)殖場(chǎng)暫無(wú)出欄計(jì)劃，導(dǎo)致屠宰企業(yè)采購(gòu)困難增強(qiáng)；目前在豬源供應(yīng)緊張背景下，養(yǎng)殖戶反映部分地區(qū)出現(xiàn)屠宰企業(yè)搶豬現(xiàn)象，支撐豬價(jià)上行。當(dāng)下天氣炎熱，生豬生長(zhǎng)緩慢，豬源難達(dá)出欄體重，利好豬價(jià)。后期豬源緊缺局面難以緩解，豬價(jià)突破16元不是問(wèn)題。
雖然豬價(jià)上漲，但目前市場(chǎng)上走貨仍顯暗淡，后半年部分地區(qū)或?qū)⒅匦逻M(jìn)入震蕩調(diào)整階段，估計(jì)今年6、7月份豬價(jià)上漲幅度較大，8、9月份也持續(xù)上漲，但上漲幅度會(huì)有所趨緩。今年第二、三季度豬價(jià)格會(huì)繼續(xù)上漲，第四季度豬價(jià)暫時(shí)漲跌難測(cè)，望養(yǎng)殖戶切勿盲目補(bǔ)欄、壓欄。
