今日全國(guó)生豬平均價(jià)格為18.30元/公斤，較昨日下跌0.03元/公斤，較上周下跌0.33元/公斤，江蘇省、陜西省、湖北省、天津省、廣西、吉林省、貴州省和云南省有小幅上漲，新疆漲幅較大，豬價(jià)上漲0.35元/公斤，而上海市與內(nèi)蒙古則出現(xiàn)較大幅度下跌，其余各省市小幅下跌或持平；漲幅維持在0.01-0.35元/公斤，跌幅維持在0.03-0.50元/公斤。
雖然豬價(jià)在近期有跌落，但是今天上半年還是不能影響它近7年來(lái)豬價(jià)最高的時(shí)期。這對(duì)養(yǎng)豬人來(lái)時(shí)是最好的消息，但是由于最近豬價(jià)波動(dòng)異常，有些地方豬價(jià)每斤下降一元左右，這引起養(yǎng)豬戶(hù)的恐慌，擔(dān)心未來(lái)豬價(jià)。下面分析下最近豬價(jià)的漲跌原因，以及未來(lái)下半年的豬價(jià)走勢(shì)，希望對(duì)養(yǎng)豬人有一定的幫助。
1-5月豬價(jià)持續(xù)上漲的原因
1.能繁母豬數(shù)量下降
由于近些年豬價(jià)一直持續(xù)低迷，養(yǎng)豬人對(duì)生豬的養(yǎng)殖開(kāi)始理性對(duì)待，這就導(dǎo)致能繁母豬的存欄量持續(xù)走低。在2013年8月，我國(guó)能繁母豬的數(shù)量下降到5012萬(wàn)頭，持續(xù)下跌31個(gè)月，直到2016年4月份，我國(guó)的能繁母豬存欄量為3771萬(wàn)頭，才首次止跌開(kāi)始上漲。能繁母豬存欄量持續(xù)下降，造成國(guó)內(nèi)母豬的總產(chǎn)能下降，不能提供足夠多的仔豬數(shù)量，市場(chǎng)生豬供應(yīng)量下降。屠宰業(yè)為了維護(hù)正常營(yíng)運(yùn)，就會(huì)提高生豬的收購(gòu)價(jià)來(lái)刺激養(yǎng)豬人出售生豬，豬價(jià)就這樣上去了。
2.禁養(yǎng)政策的實(shí)施
2016我國(guó)對(duì)養(yǎng)豬污染問(wèn)題尤為重視，為了治理污染問(wèn)題，取締了很多污染嚴(yán)重的
豬場(chǎng)，特別是南方。禁養(yǎng)政策的實(shí)施，很多養(yǎng)豬場(chǎng)被迫關(guān)閉，生豬存欄量下降造成的連鎖反應(yīng)，刺激豬價(jià)上漲。
6-7月豬價(jià)下跌的原因
1.豬肉消費(fèi)淡季一到夏季豬肉的消費(fèi)就會(huì)下降，這是正常規(guī)律現(xiàn)象。夏季天氣炎熱，人們對(duì)豬肉的需求降低，再加上學(xué)校放假，減少了很大的豬肉消費(fèi)群體。豬肉消費(fèi)下降了，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)飽和，屠宰場(chǎng)擠壓過(guò)多生豬，就會(huì)采取壓價(jià)措施來(lái)減少公豬的收購(gòu)。
2.儲(chǔ)備肉供應(yīng)和豬肉的加大進(jìn)口我們知道豬價(jià)上去了，豬肉價(jià)格也水漲船高，國(guó)家為了穩(wěn)定豬肉價(jià)格，開(kāi)始給市場(chǎng)供應(yīng)儲(chǔ)備肉，以及加大外國(guó)豬肉的進(jìn)口。儲(chǔ)備肉和外國(guó)豬肉投入市場(chǎng)肯定會(huì)影響國(guó)內(nèi)豬肉的需求量，這就會(huì)造成豬價(jià)下跌。
未來(lái)豬價(jià)的漲跌觀望
有分析認(rèn)為，在豬肉消費(fèi)的淡季豬價(jià)每斤最多才下降1元多，然后止跌上漲。如果豬價(jià)能平穩(wěn)度過(guò)這個(gè)淡季，下半年的豬價(jià)將會(huì)沒(méi)有過(guò)大的波動(dòng)。由于在今年4月份，我國(guó)的能繁
母豬數(shù)量才開(kāi)始增長(zhǎng)，這段時(shí)期增長(zhǎng)的母豬所生產(chǎn)的第一批生豬出欄最早也要在年底了，所以至少在今天能繁母豬存欄量的增加對(duì)豬價(jià)的波動(dòng)不大。對(duì)豬價(jià)漲跌的擔(dān)心是難免的，
養(yǎng)豬人不要過(guò)分緊張，以免引起不理智的跟風(fēng)現(xiàn)象。養(yǎng)豬人應(yīng)理性對(duì)待豬價(jià)的漲跌，具體問(wèn)題具體
分析，合理安排存欄量，做好豬群的
飼養(yǎng)管理，在豬價(jià)沉浮中都能從容面對(duì)。
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