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眾所期待的五一小長假沒有給豬價帶來明顯的提振效果，豬價在五一前經(jīng)歷幾天小漲后，自4月28日起又開始了新一輪下跌，大有一路“破7”之勢。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，今日全國外三元生豬均價為14.63/公斤，較昨日下跌0.07元/公斤。
早在16年就有行業(yè)內(nèi)專家預(yù)測，2017年的生豬市場絕對不可能復(fù)制2016年的行情，豬價大概率是高位回落，但是受到環(huán)保拆遷、禁養(yǎng)、能繁母豬等因素的影響下，產(chǎn)能回升速度會比較緩慢，豬價整體仍會處于相對高位，依然能保持養(yǎng)殖利潤的相對高位。
可以看到17年來全國外三元生豬均價的整體走勢圖，今年1、2月份豬價開始緩慢回落，從9元/斤到8.3-8.4元/斤，市場普遍認為是受春節(jié)因素的影響，屬于正常的回調(diào)。3月份，豬價繼續(xù)回落至7.9元/斤，整體來看回調(diào)幅度也不大。但進入4月，豬價卻出現(xiàn)加速下跌態(tài)勢，并在4月下旬跌破7.5元/斤，局部地區(qū)甚至跌破了7元/斤，市場恐慌心態(tài)開始蔓延，養(yǎng)殖戶也出現(xiàn)不理性的集中拋售、或壓欄，導(dǎo)致市場出現(xiàn)大批量的牛豬，加劇豬價的下挫。
可以說，今年以來豬價連跌4個月，從9元/斤高位連跌近20%，與去年同期10元/斤的高價相比下跌近30%，情況已經(jīng)超出所有市場人士預(yù)計。
豬價跌勢延續(xù)，仔豬再步后塵?
近日，農(nóng)業(yè)部公布全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬平均價格(采集時間4月26日)，為42.22元/公斤，比前一周下降1.7%，同比下降13.7%。
五一節(jié)后，消費小幅回落，屠宰企業(yè)降低生豬收購與屠宰量以壓價，仍以收購中大豬為主，養(yǎng)殖戶惜售情緒漸濃，屠宰收購標豬難度有所增加。預(yù)計短期豬價仍以穩(wěn)中震蕩調(diào)整為主。目前仔豬待售較多，養(yǎng)殖戶補欄恐后市風(fēng)險，觀望待跌情緒較濃，導(dǎo)致仔豬價格下降幅度增加，據(jù)調(diào)查當(dāng)前出售一頭斷奶仔豬在400元左右，15kg仔豬在650元左右，較4月份每頭仔豬補欄價格已跌50-80元/頭。5月下旬緊接著大范圍農(nóng)忙，散戶補欄空檔期也將開啟，在供應(yīng)增加需求下降的狀態(tài)下，仔豬價格暫時或?qū)⒗^續(xù)高位下跌。
禁養(yǎng)拆遷大年局部供應(yīng)暴增拉低全國豬價?
近年來，各地都在積極劃定禁養(yǎng)區(qū)并推進禁養(yǎng)區(qū)豬場拆遷，生豬存欄快速下降，并在相當(dāng)程度上抑制產(chǎn)能回升速度。不少人士認為，環(huán)保禁養(yǎng)政策很大程度上推升了2016年豬價的上漲，并將繼續(xù)利好豬價，延長本輪盈利期。
但凡事必有兩面，短期內(nèi)大量豬場拆遷必然將導(dǎo)致集中供應(yīng)增量，影響正常的市場供需。
如福建延平、如浙江等地豬場幾乎被清空，當(dāng)?shù)卣踔链虺?ldquo;無豬鎮(zhèn)”的旗號，因此豬場拆遷生豬養(yǎng)殖量不是腰斬，而是削減了近90%，這些應(yīng)被處理的數(shù)百萬頭豬去了哪里，或許有一部分被收購轉(zhuǎn)移，但大部分應(yīng)該是直接進了屠宰場。
據(jù)福建省統(tǒng)計部門顯示，2017年一季度，福建省豬肉產(chǎn)量達33.75萬噸，同比增長6.1%;生豬出欄量432.73萬頭，同比增長4.3%;生豬存欄量860.02萬頭，同比下降17.9%。在生豬存欄連續(xù)多年下降的前提下，生豬出欄量卻出現(xiàn)大幅增長，唯一的解釋就是豬場拆遷造成的短期集中出欄。
而今年以來，豬場拆遷力度很大的地區(qū)不止是福建省，但大部分都依然集中在南方地區(qū)，這也是今年福建、廣東等南方地區(qū)豬價持續(xù)偏低的原因，豬場拆遷導(dǎo)致大量生豬集中出欄，造成短期供過于求的表相。而在南方主銷區(qū)供應(yīng)激增，供需寬松的情況下，北方生豬市場新增的產(chǎn)能無處化解，北豬南調(diào)受抑，更成為屠宰企業(yè)順勢壓價的工具。
切勿選二次育肥和集中出欄
本輪豬周期或?qū)⒔Y(jié)束
從目前豬價行情來看，本輪豬周期將接近尾聲，受近半年生豬補欄的影響，2017年上半年生豬產(chǎn)能即將恢復(fù)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：2017年3月生豬存欄量環(huán)比增加1%，能繁母豬存欄量環(huán)比持平，生豬產(chǎn)能止跌企穩(wěn)，市場供應(yīng)能力逐漸增強。
2017年雖說是禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)養(yǎng)豬戶退出的最后時間結(jié)點，但是可養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)豬戶補欄積極，這部分的產(chǎn)能增加，是近期生豬產(chǎn)能增加的主要動力。
養(yǎng)豬戶們保持理性的出欄節(jié)奏，適時試重適量出欄，盡量不要選擇二次育肥和集中出欄，或許在2017年本輪的超長豬周期即將結(jié)束。
