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今年的7月，可謂是“黑色7月”。
南方6月的暴雨才停歇，7月幾乎是正月的高溫，豬肉消費(fèi)能力大幅下跌。
雖然6月份的生豬供應(yīng)幾乎都依靠中北部地區(qū)，那時(shí)候生豬價(jià)格確實(shí)在持續(xù)上升。但6月份的高溫讓養(yǎng)豬人和消費(fèi)者都記憶深刻，消費(fèi)能力當(dāng)然也呈現(xiàn)一定程度的下降。
7月中下旬，北方地區(qū)隨著降雨迎來(lái)了涼爽天氣，但僅靠中北部的消費(fèi)能力，再加上南方生豬供應(yīng)恢復(fù)，供大于求的局面短時(shí)間內(nèi)無(wú)法逆轉(zhuǎn)，因而生豬價(jià)格自然出現(xiàn)下跌。
再加上高溫不僅制約了養(yǎng)殖，限制了生豬調(diào)運(yùn)，也降低了消費(fèi)需求，學(xué)校放假，部分工廠停工，人員流動(dòng)性減少，與之相對(duì)的消費(fèi)縮減，豬價(jià)跌中再跌。
轉(zhuǎn)機(jī)到來(lái)，會(huì)迎來(lái)紅色8月嗎？
昨日，各地陸續(xù)傳來(lái)好消息，豬價(jià)漲了！
其實(shí)，早在前幾年，湖南、廣東等地區(qū)的個(gè)別養(yǎng)豬朋友們就表示生豬價(jià)格有所回升。有人還透露，一些網(wǎng)上報(bào)價(jià)7.5元/斤的價(jià)格，實(shí)際上交易價(jià)格高達(dá)7.8元/斤不等。但由于之前一直“唱衰”的大環(huán)境下，怕說(shuō)這些情況，反而會(huì)迎來(lái)更多的質(zhì)疑和謾罵，因而保持沉默。
目前的利好因素有：6月和7月出欄了上半年的肥豬，7月底和8月購(gòu)進(jìn)仔豬來(lái)進(jìn)行育肥，8月很可能是一個(gè)肥豬出欄空白期；暑假期間確實(shí)是消費(fèi)淡季，有經(jīng)驗(yàn)的豬友會(huì)避開這個(gè)時(shí)期出欄肥豬；再加上7月上半月有個(gè)豬價(jià)上漲期，受之前6月萎靡豬價(jià)的影響，不少豬友選擇在那段期間將肥豬出欄；南方高溫天氣，不少地區(qū)每年都有限電情況，同時(shí)高溫也阻礙了生豬的長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)，豬販子也在適當(dāng)?shù)臏p少采購(gòu)計(jì)劃，從而形成了近期市場(chǎng)豬源減少、屠企采購(gòu)難度變大的情況。
上述情況都可能導(dǎo)致生豬存欄減少，供應(yīng)緊缺，導(dǎo)致豬價(jià)反彈。
豬價(jià)會(huì)不會(huì)一直上漲？這個(gè)目前不好判斷，市場(chǎng)缺豬源是可以肯定的，屠宰場(chǎng)期望收購(gòu)標(biāo)豬，二次育肥戶也期望收購(gòu)標(biāo)豬，所以借著高溫天氣通過(guò)提升價(jià)格推動(dòng)標(biāo)豬出欄也有可能性。后期豬價(jià)能上漲多高，要看8月2~5日左右的情況，屠企漲價(jià)的慣用方式是漲兩三天必須停下，甚至還要做出跌價(jià)舉措，連續(xù)上漲會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖戶惜售不利于生豬采購(gòu)，如果是豬源非常緊張的情況，漲價(jià)之后壓價(jià)兩三天會(huì)有再一次提價(jià)的過(guò)程，養(yǎng)殖戶可以根據(jù)自身豬場(chǎng)實(shí)際情況安排出欄計(jì)劃。
