 |
 |
近日，養(yǎng)豬戶老趙正為豬圈里該出欄的大肥豬犯愁，豬肉的各項(xiàng)指標(biāo)都已具備“出欄宰殺”的條件，可眼瞅著卻賣不動(dòng)，賣了賠，不賣也賠，這讓老趙陷入了兩難境地。
13日，哈市南崗區(qū)王崗鎮(zhèn)前興隆村52歲的養(yǎng)豬戶老趙向記者訴苦：“我家飼養(yǎng)的36頭豬現(xiàn)在已經(jīng)長到250斤左右，是最能賣上價(jià)格的時(shí)候，過了這個(gè)斤數(shù)再賣，養(yǎng)殖成本增加不說，豬的體重也不會(huì)像之前增長得那么快，豬越大肉質(zhì)越肥、口感也不好，價(jià)格也不如剛到250斤時(shí)那么高。所以到了出欄的時(shí)候，不管豬肉多便宜都得賣出去�？涩F(xiàn)在，豬肉根本賣不動(dòng)，砸在手里就是在賠錢啊�！�
每周二是老趙賣豬肉趕集的日子，12日凌晨4點(diǎn)，老趙拿著剛宰的豬拿到集市去賣。在集市呆了7個(gè)小時(shí)，到11點(diǎn)多散集時(shí)，老趙才賣出去半頭豬，“豬肉市場(chǎng)好的時(shí)候，賣一頭半豬肯定沒問題�！�
生豬消費(fèi)趨少
養(yǎng)豬戶陷入了兩難境地，在市場(chǎng)上市民買“豬”的熱情也出現(xiàn)了滑鐵盧。3月24日，記者就《市民熱衷自制肉灌制品》為題，對(duì)哈市的豬肉市場(chǎng)進(jìn)行過調(diào)查，當(dāng)時(shí)在哈爾濱各大早市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，隨處可見市民聚在賣肉攤床前買肉的場(chǎng)面，豬肉專柜、腸衣和制作干腸的生意都異常紅火。當(dāng)天，前艚和后砬的價(jià)格均為9元/斤。13日，記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)肉類專賣店前艚和后砬的售價(jià)為8.5元/斤，雖然價(jià)格便宜，但是在各家賣肉的攤床前沒有了往日市民挑選豬肉的熱鬧場(chǎng)面。
13日13時(shí)，記者在香坊區(qū)軍民街仁和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)呆了10多分鐘，由于沒人買肉，市場(chǎng)內(nèi)很多店主將棉布蓋在了豬肉上；在香坊區(qū)橫道街市場(chǎng)記者看到，相比賣豬肉的攤床，牛肉、羊肉、魚、海鮮等攤床的生意則比較紅火。
10年里最不好的時(shí)候
“養(yǎng)了10來年豬，這個(gè)月是10年來最不好的時(shí)候。”42歲的李文化是香坊區(qū)向陽鄉(xiāng)的村民，在村里養(yǎng)了100多頭豬的老李是養(yǎng)豬大戶。以前每天平均能賣100多斤豬肉，可現(xiàn)在每天最好的時(shí)候能賣50斤肉，最不好的時(shí)候只能賣20多斤肉，如此少的銷量是以前從未有過的。
據(jù)李文化回憶，2007年是豬肉市場(chǎng)最好的時(shí)候，當(dāng)時(shí)毛豬價(jià)格10元/斤，當(dāng)時(shí)，村里很多小養(yǎng)豬戶都擴(kuò)大了養(yǎng)豬規(guī)模，有些不養(yǎng)豬的村民也開始養(yǎng)豬。當(dāng)時(shí)，村里幾乎每家每戶都養(yǎng)豬，但是這樣幸福的日子卻沒維持多久，2008年下半年開始豬肉價(jià)格開始走低，到現(xiàn)在毛豬的批發(fā)價(jià)格已經(jīng)跌到4.2元/斤。
李文化拿著剛出生的豬仔說，“以前經(jīng)常有人來豬圈抓豬仔，沒個(gè)五六百元我都舍不得賣，可是從去年年底開始，來抓豬仔的人少了，到現(xiàn)在每只豬仔已經(jīng)降到了300元錢，那我們還得主動(dòng)拿著豬仔問抓豬的人要不要�！崩钗幕嬖V記者，由于豬賣不上價(jià)，有些村民為了不讓豬增多，甚至把老母豬都?xì)⒘恕?/P>
