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據(jù)監(jiān)測(cè)，進(jìn)入11月以來(lái)，山東省生豬價(jià)格達(dá)12.66元/公斤，環(huán)比上漲2.34%，同比上漲16.57%；豬肉價(jià)格為20.7元/公斤，環(huán)比上漲1.12%，同比上漲17.81%。
進(jìn)入11月后豬價(jià)的上漲幅度增大，漲速也加快。10月下旬，山東省生豬價(jià)格為12.37元/公斤，環(huán)比上漲0.81%，同比上漲15.5%；豬肉價(jià)格為20.47元/公斤，環(huán)比下降1.02%，同比上漲17.37%。
價(jià)格上漲是近期豬市的普遍現(xiàn)象，除了通貨膨脹方面的因素外，生豬養(yǎng)殖和運(yùn)輸成本攀高是漲價(jià)的一個(gè)重要原因。此外，目前豬肉供求關(guān)系比較緊張，養(yǎng)殖戶(hù)和養(yǎng)殖企業(yè)不出欄或者少出欄生豬，肉類(lèi)加工企業(yè)只有提價(jià)才能收到生豬。
