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本周生豬價(jià)格為17.82元/千克，較上周上漲3.42%；豬肉價(jià)格為27.41元/千克，上漲0.74%；仔豬價(jià)格為33.14元/千克，較上周上漲4.84%；二元母豬價(jià)格為1677.75元/頭，上漲0.43%。
農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1月第2周全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)漲至22.79元/千克，環(huán)比上漲1.83%。1月第2周商務(wù)部監(jiān)測(cè)全國(guó)白條豬批發(fā)價(jià)為22.98元/千克，環(huán)比上漲1.59%。
1、生豬價(jià)格：周初豬價(jià)持續(xù)上漲，但南方部分高價(jià)區(qū)小幅回調(diào)，到周四豬價(jià)行情急轉(zhuǎn)，大部分地區(qū)豬價(jià)均出現(xiàn)回落跡象。
豬價(jià)由漲轉(zhuǎn)跌，吉林、遼寧較上周上漲0.2-0.3元/斤。北京在8.7-8.9元/斤，上漲0.32元/斤。浙江在9.2-9.4元/斤，上漲0.4元/斤。新疆在8.2-8.4元/斤，上漲0.5元/斤。四川漲至9.2-9.4元/斤。河北漲至8.8-8.9元/斤，山東漲至8.8-9元/斤。
2、豬肉價(jià)格：農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測(cè)白條肉、白條豬價(jià)格上漲，受生豬價(jià)格上漲提振，豬肉價(jià)格上漲，但臘肉制作接近尾聲，豬肉需求減少，或抑制肉價(jià)漲幅。
3、仔豬價(jià)格：仔豬價(jià)格小幅下跌，超出去年同期58.7%，全國(guó)480個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬均價(jià)上漲至30.81元/千克，三元仔豬價(jià)格漲至33.14元/斤。因市場(chǎng)行情較好，部分散養(yǎng)戶開始再度重返生豬養(yǎng)殖，加之部分外來資金“殺”入此行業(yè)，仔豬價(jià)格再次出現(xiàn)上漲。
4、豬糧比價(jià)：本周豬糧比為9.16:1，較上周上漲0.41。玉米價(jià)格為1.95元/公斤，較上周下跌0.02元/公斤。本周自繁自養(yǎng)盈利643元/頭，較上周上漲84.75元/頭。用糧企業(yè)備庫(kù)活動(dòng)逐漸啟動(dòng)，但因?qū)笫行膽B(tài)偏空，備庫(kù)需求并不理想，對(duì)價(jià)格提振作用有限，預(yù)計(jì)節(jié)前玉米價(jià)格或以窄幅震蕩走勢(shì)為主。
這兩天豬價(jià)有繼續(xù)前沖的地區(qū)，也有出現(xiàn)回落的地區(qū)，雖然漲勢(shì)繼續(xù)，但是部分地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)緩漲和叫停的態(tài)勢(shì)。這幾天屠企一直在尋求壓價(jià)的機(jī)會(huì)，無論是試探性壓價(jià)還是真的已經(jīng)對(duì)收購(gòu)的需求量不大，其壓價(jià)是勢(shì)在必行，畢竟其成本壓力是逐漸增大的。這兩天東北地區(qū)回落態(tài)勢(shì)明顯，但是華北地區(qū)破9地區(qū)卻在增多。而之前領(lǐng)漲的西南地區(qū)由于臘肉制作結(jié)束，需求出現(xiàn)下降，企業(yè)壓價(jià)力度較大，豬價(jià)出現(xiàn)回調(diào)。不過南方臘肉旺季已經(jīng)結(jié)束，消費(fèi)市場(chǎng)開始逐漸走下坡路，而且北方年豬行情支撐力度不會(huì)超過臘肉行情，因此企業(yè)繼續(xù)壓價(jià)的動(dòng)作還會(huì)持續(xù)。
本周初豬價(jià)持續(xù)上漲，但南方部分高價(jià)區(qū)豬價(jià)開始出現(xiàn)小幅回調(diào)現(xiàn)象，到周三豬市行情反轉(zhuǎn)，豬價(jià)由漲轉(zhuǎn)跌，全國(guó)僅剩少部分地區(qū)保持小幅上漲，其中東北三省豬價(jià)回調(diào)較明顯，究其原因主要是南方臘肉制作接近尾聲行情轉(zhuǎn)弱，豬肉需求下降，北方生豬外調(diào)減少，加之現(xiàn)在已是1月中旬，大中院校將陸續(xù)放假，豬肉集中消費(fèi)減少，抑制豬價(jià)漲幅，短期內(nèi)豬價(jià)或進(jìn)入小幅震蕩調(diào)整階段。本周并無大型疫情報(bào)告，局部地區(qū)有仍有散發(fā)疫情，提醒廣大養(yǎng)殖戶加強(qiáng)防疫、消毒工作。
