3月11日：沉住氣，豬價雖又“大面積下跌”，但豬價跌幅有所放緩

眼下豬市的跌跌不休，使不少養(yǎng)殖戶沉不住氣了，越是這個時候養(yǎng)殖戶越要“沉住氣”，畢竟跌那么多都堅持了，下面再咬咬牙、堅持下，黎明前最黑暗，因為通過近期養(yǎng)豬行業(yè)的新動向也能看出來，后續(xù)豬市將有所變化。

市場上生豬出欄量的多少是決定豬價的重要因素，而后期生豬存欄量的多少又和眼下出欄量的多少也有一定關(guān)系，畢竟整個市場上就這么多生豬，所以隨著部分養(yǎng)殖戶的集中拋售，短期內(nèi)豬價大概率會延續(xù)小跌態(tài)勢。

據(jù)國家統(tǒng)計局消息獲悉，2021年2月份，全國居民消費價格同比下降0.2%，其中豬肉價格下降3.1%。春節(jié)過后豬肉消費市場的越趨向淡是大家不爭的事實，當(dāng)前市場豬肉消費慘淡更是直接寫照，像這次1萬噸儲備凍肉的投放也多是“有名無實”，畢竟生鮮豬肉的消費積極性就差，更別提冷凍豬肉了，這只不過是給屠企提供一個打壓豬市的“借口”，進一步加強了屠企壓價的決心，同時這也奠定了豬價趨勢性回落的基本面。

據(jù)行業(yè)人士分析，3月后市豬價存在一定的變局，但是整體上更是“易跌難漲”。因為其中有3個重要因素在起作用：一個是短期內(nèi)豬肉消費難以提振。進入季節(jié)性豬肉消費的淡季，又缺乏節(jié)假日以及利漲因素的提振，短期內(nèi)豬價上漲動力明顯不足；另一個就是儲備凍肉還在不定期的投放，造成屠企白條豬走量進一步承壓，屠企自然就更積極打壓豬市；最后一個就是豬場疫病風(fēng)險增大，養(yǎng)殖戶壓欄情緒較差，大豬出欄節(jié)奏加快，屠企收豬難度降低，壓價收豬的傾向增強。

綜上所述，結(jié)合以上3個重要因素，豬價在短期內(nèi)下跌趨勢較強，但是隨著市場豬價進一步下探，觸碰養(yǎng)殖戶育肥的成本線之后，養(yǎng)殖端扛價惜售情緒將會大增，再加上提前將大豬出欄，后續(xù)生豬供應(yīng)偏緊后，市場仍具有反彈上漲的變局，不過養(yǎng)殖戶一定要保持冷靜、切莫過度壓欄，也不要跟風(fēng)拋售，要及時把握逢高出欄時機。

據(jù)豬價系統(tǒng)監(jiān)測顯示，今日監(jiān)測的26個省市中，生豬價格有1漲20跌5平，下跌地區(qū)占到全部監(jiān)測的77%，豬市整體繼續(xù)處于“大面積下跌”態(tài)勢。

（數(shù)據(jù)來源：豬價系統(tǒng)）

總的來說，今日豬市和昨日相比下跌勢頭有所放緩，并且牢牢把控住“13元大關(guān)”，給養(yǎng)殖戶帶來一絲安慰，不過短期豬市行情大趨勢回落非常明顯，養(yǎng)殖戶要根據(jù)自家肥豬的大小情況，以及資金、周圍疫情等綜合考慮后再做決定。

根據(jù)京滬消費大城市批發(fā)白條價格來看，北京、上海批發(fā)市場白條開磅價格呈現(xiàn)調(diào)整態(tài)勢，市場成交情況表現(xiàn)各異，部分市場走貨速度有所加快。

依據(jù)屠宰企業(yè)采購難度來看，北方地區(qū)屠宰企業(yè)采購難度稍微有所增加，養(yǎng)殖戶賣豬積極性有所減弱，北方外調(diào)量情況有所減弱，這對于南方地區(qū)豬價企穩(wěn)有著明顯的利好作用，部分市場走貨速度雖有所加快，但整個市場情況依舊不太樂觀，屠宰企業(yè)虧損現(xiàn)象比較突出，壓價的意向仍然較大。

近兩天生豬行情研判：結(jié)合多方因素分析后，預(yù)計近兩天豬價延續(xù)下滑態(tài)勢，但呈現(xiàn)“窄幅調(diào)整”，同時再次建議廣大養(yǎng)殖戶保持冷靜，不過度壓欄，也不要盲目跟風(fēng)拋售，依據(jù)自己豬場的出欄規(guī)劃，有序進行。

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