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近日，筆者從水屯市場豬肉批發(fā)區(qū)了解到，豬肉上市量與日俱增，價格則有小幅走低趨勢。
根據(jù)市場信息辦對豬肉價格的監(jiān)測結(jié)果顯示：當前豬肉批發(fā)價每公斤15元，與月初相比每公斤下跌1元，降幅6.25%；上市量達8.5萬公斤，與月初相比增加13%。
經(jīng)筆者調(diào)查了解，京城市場上流通的生豬主要以東北為主，內(nèi)蒙、河北也占一定的比例。
據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，1-11月份生豬存欄一直保持在4.45-4.69億頭范圍內(nèi)，其中11月份存欄達4.66億頭，比1月份增加974萬頭，能繁母豬存欄量保持在4800-5000頭范圍內(nèi)，大于國家宏觀調(diào)控的4100萬頭水平；生豬供應充足。肉聯(lián)廠負責人告訴筆者：豬肉價格走低是由于毛豬收購價下降了，當前毛豬收購價為10-11元/公斤，與月初相比平均每公斤下降1元，降幅達8%。
隨著春節(jié)的臨近，豬肉的上市量和銷量將會持續(xù)上升，因此市場信息辦分析認為：豬肉價格繼續(xù)下跌的可能性不大，短時間內(nèi)會相對保持穩(wěn)定，在春節(jié)前期，可能會出現(xiàn)短期上揚。
