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11日上午，國家相關(guān)部門公布7月宏觀經(jīng)濟運行數(shù)據(jù)，7月份居民消費價格(CPI)同比上漲3.3%，漲幅比上個月擴大0.4個百分點，創(chuàng)下年內(nèi)新高。記者隨后從淄川區(qū)物價局了解到，根據(jù)價格監(jiān)測信息，受多種因素影響，8月上旬淄川市場上豬肉價格穩(wěn)定上漲，但未來一段時間內(nèi)有望小幅回落。
據(jù)了解，截至8月11日10:00，集貿(mào)市場每500g精肉的價格為12.0元，五花肉的價格為10.5元，環(huán)比漲幅為20%和17%，與月初相比基本沒有變化；超市精肉的價格為13.8元，五花肉的價格為11.0元，環(huán)比漲幅為17%和20%，與月初相比沒有變化。
業(yè)內(nèi)人士分析說，前段時間生豬價格上漲的主要原因是生豬存、出欄量較前期有下降趨勢。今年上半年，生豬市場供大于求，價格持續(xù)低迷，養(yǎng)豬業(yè)陷入虧損境地。為了規(guī)避市場風(fēng)險，養(yǎng)殖戶及時調(diào)整豬群結(jié)構(gòu)、淘汰低產(chǎn)母豬，造成目前生豬存、出欄量下降，市場供應(yīng)減少，價格持續(xù)上漲。加之7月份以來天氣炎熱，肉豬進(jìn)食減少，生長緩慢，適宜出欄的生豬減少。同時，玉米等主要飼料價格高漲等都是拉動生豬及豬肉價格上漲的原因。
在采訪中，大部分群眾都表示，今年以來感覺副食品價格一直在漲，豬肉漲價是意料中的事，可以接受。但一個月內(nèi)漲兩成，十幾塊錢的價格還是感覺稍微貴了點�，F(xiàn)在天熱，肉的需求量不大，最擔(dān)心的是隨著中秋、國慶、元旦和春節(jié)的連續(xù)到來，肉價節(jié)節(jié)攀升，吃肉成了問題。
據(jù)預(yù)測，隨著災(zāi)情逐步緩解，豬肉價格可能會有所回落。但由于節(jié)日消費需求增長，回落的幅度可能不會太大。
