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不過物價(jià)部門人士表示，目前反彈屬于正常范圍內(nèi)波動(dòng)，隨著冬季的來臨，4季度生豬價(jià)格將高位運(yùn)行，不會(huì)有大的波動(dòng)。今年最后兩個(gè)月肉價(jià)還會(huì)反彈嗎？張志超估計(jì)，今后兩個(gè)月肉價(jià)還會(huì)小幅上漲，年底需求旺盛，再加上飼料價(jià)格還在上漲，以豆粕為例，上半年售價(jià)在2600元/噸，眼下漲了1000元/噸。蔡立冬說，眼下飼料成本在5元/斤，人工費(fèi)算進(jìn)來，一斤成本在6.1元左右。眼下旺季到來，天氣轉(zhuǎn)涼，學(xué)生返校，需求會(huì)旺盛，估計(jì)肉價(jià)還會(huì)反彈。
豬市低迷態(tài)勢(shì)已過去，眼下肉價(jià)持續(xù)反彈，毛豬收購價(jià)回漲到7元/斤，比上半年低谷期貴了兩三元。不過物價(jià)部門人士表示，目前反彈屬于正常范圍內(nèi)波動(dòng)，隨著冬季的來臨，4季度生豬價(jià)格將高位運(yùn)行，不會(huì)有大的波動(dòng)。
肉價(jià)反彈7元一斤
昨日，張婆婆到武昌大成路集貿(mào)市場(chǎng)買肉，發(fā)現(xiàn)豬排賣到15.0元/斤，比上月貴了0.5元/斤，“七月還賣過13元/斤，咋又上漲呢？”
在武商、中百等超市，記者發(fā)現(xiàn)近一個(gè)月豬肉市場(chǎng)零售價(jià)較穩(wěn)定，但超市人士介紹，批發(fā)價(jià)平均每斤上漲兩三毛，但超市選擇自我消化。武漢九洲通畜牧有限公司董事長張志超表示，眼下毛豬收購價(jià)在7.0元/斤，但一個(gè)月前收購價(jià)只有6.5元/斤。
“六月份生豬價(jià)格開始回升，八九月高位運(yùn)行。”武漢市物價(jià)局成本調(diào)查監(jiān)審分局有關(guān)人士介紹，近期該局在遠(yuǎn)城區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上半年豬市低迷態(tài)勢(shì)已過去。
五大因素導(dǎo)致肉價(jià)反彈
肉價(jià)為何反彈？上述人士分析，一是供求矛盾緩解。今年前5個(gè)月，受生豬市場(chǎng)供大于求、價(jià)格持續(xù)下降而飼料價(jià)格上漲的影響，養(yǎng)豬普遍虧損，他們紛紛壓縮生豬存欄后，供求矛盾有所緩解。
其次是今年強(qiáng)降雨導(dǎo)致洪澇、滑坡等災(zāi)害，造成生豬死亡，且給生豬調(diào)運(yùn)帶來不便，導(dǎo)致市場(chǎng)供求暫時(shí)偏緊。三是玉米價(jià)格上漲，麥麩、豆粕高位運(yùn)行，導(dǎo)致生豬飼養(yǎng)成本上升。四是中秋和國慶兩大節(jié)日需求增長，拉動(dòng)生豬價(jià)格上漲。五是國家啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)，緩解供求矛盾，促使生豬價(jià)格回升。
物價(jià)：后期不會(huì)有大波動(dòng)
張志超說，按現(xiàn)在成本算，一頭商品豬賺兩三百元，而今年3月低迷時(shí)，毛豬收購價(jià)跌到4.5元/斤，一頭虧一二百。“目前的價(jià)格還比較正常，2007、2008年高峰時(shí)漲到9元/斤。”
今年最后兩個(gè)月肉價(jià)還會(huì)反彈嗎？張志超估計(jì)，今后兩個(gè)月肉價(jià)還會(huì)小幅上漲，年底需求旺盛，再加上飼料價(jià)格還在上漲，以豆粕為例，上半年售價(jià)在2600元/噸，眼下漲了1000元/噸。蔡立冬說，眼下飼料成本在5元/斤，人工費(fèi)算進(jìn)來，一斤成本在6.1元左右。眼下旺季到來，天氣轉(zhuǎn)涼，學(xué)生返校，需求會(huì)旺盛，估計(jì)肉價(jià)還會(huì)反彈。
物價(jià)局該人士稱，隨著冬季的來臨，豬肉消費(fèi)需求將出現(xiàn)季節(jié)性增長，市場(chǎng)對(duì)生豬的需求將有所增加，預(yù)計(jì)4季度生豬價(jià)格將高位運(yùn)行，不會(huì)有大的波動(dòng)。
