甘肅新聞網(wǎng)蘭州6月14日電 據(jù)西部商報報道：“這是我做豬肉生意20多年來的最高價格了，”昨日，張?zhí)K灘蔬菜市場一名豬肉批發(fā)商王奮岐向記者訴苦，豬肉批發(fā)價每斤12.0元~12.5元，零售價在14.0元~15.0元，市場有價無市，生意也大不如前了。
生豬收購價上漲20%~25%
5月份以來，豬肉價格一路飆升，全國市場漲聲一片。王奮岐說，往年過完春節(jié)后，豬肉價格會出現(xiàn)下行趨勢，但今年有些反常，主要是市場供應(yīng)量有限。他介紹，以蘭州軍區(qū)屠宰場為例，以往每天屠宰量在800~1000頭，而自從進(jìn)入5月份以來，屠宰量大幅下滑，每天只有300~400頭。主要是生豬的收購價不斷上漲，現(xiàn)在毛重是每斤9.0元~9.20元，比年后7.0元~7.5元上漲了20%~25%。
價格上漲導(dǎo)致銷量下降
同樣，肉價上漲導(dǎo)致消費量的大幅下降。王奮岐說，去年相同時間，豬肉價格在7.0元~8.5元，他每天可以銷售3~4頭豬，而現(xiàn)在一天連一頭也賣不完，有些商戶甚至兩三天拉一頭。另一豬肉批發(fā)商戶胡女士也向記者訴苦，以前從屠宰場拉一頭豬，到下午三四點基本上都賣完了，現(xiàn)在一天只能賣掉大半頭，銷量起碼減少了三分之一。
豬肉價格創(chuàng)歷史新高
今年的豬肉價格讓市民“望肉興嘆”，并創(chuàng)下了歷史新的高位。據(jù)了解，生豬貨源減少成為業(yè)界公認(rèn)的漲價原因，蘭州種豬場廠廠長魏萬仁告訴記者，今年的生豬產(chǎn)量同去年相比減少了30%。隨著養(yǎng)豬成本上漲，散養(yǎng)戶已經(jīng)連續(xù)兩年虧損，辛苦養(yǎng)豬每頭卻要虧損200元~300元錢，這令養(yǎng)殖戶紛紛不再養(yǎng)豬，養(yǎng)殖量減少，也是豬肉價格陸續(xù)走高的重要原因。
同時，記者注意到，很多餐館有豬肉的葷菜也漲價了，份量也不如以前。(記者 歐陽海杰 實習(xí)記者 盛玉卿)
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