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半年豬肉價漲超兩成 22家平價商店聯合倡議穩(wěn)定豬肉價格
自年初以來，廣州市豬肉價格不斷上漲，成為CPI指數上漲當之無愧的“推手”。據省物價局介紹，1~6月全省豬肉價格累計上漲22.2%，供求關系緊張、成本增加成為推高豬肉價格的主要原因。省物價局分析認為，目前生豬價格的短期高點已過，下半年全省生豬供求形勢將趨穩(wěn)，價格有望走穩(wěn)并逐步回落。
此外，省內22家平價商店向全省平價商店發(fā)出倡議，呼吁積極承擔平價商店的社會責任，發(fā)揮平價商店價格導向作用，努力保持豬肉市場價格基本穩(wěn)定。
上漲原因
1.供求關系
主要還是受生產周期的影響，生豬存欄量減少，導致供應不足。去年上半年，全國生豬價格一路走低，養(yǎng)豬業(yè)虧損十分嚴重。這導致養(yǎng)殖戶對生豬飼養(yǎng)非常謹慎，導致生豬總體供應偏緊。
2.成本增加
飼養(yǎng)成本增加。據省物價局成本隊對省內40個規(guī)模養(yǎng)殖戶調查，今年上半年，平均每頭出欄生豬總成本1456元，比去年上半年增加181.4元。
運輸成本增加。以從廣西運輸1車150頭毛豬到廣州為例，今年上半年從廣西到廣州運輸費大約為4200元，比2010年增長13.5%。
土地成本增加。2011年上半年每頭生豬土地成本為2.77元，同比增長22.03%。
平價商店要努力降低豬肉流通成本
與市場平均價格相比，平價商店銷售的豬肉價格至少平一成。記者昨天從廣東省物價局獲悉，近日省內22家平價商店向全省平價商店發(fā)出倡議，呼吁積極承擔平價商店的社會責任，發(fā)揮平價商店價格導向作用，努力保持豬肉市場價格基本穩(wěn)定。
倡議書指出，平價商店要通過實行產銷對接或產供銷一體化，采取有效措施，努力降低豬肉流通成本。認真履行平價商店協議，在豬肉價格高位期間，平價商店銷售的豬肉價格低于本地市場平均價格10%以上。同時，加強豬肉質量監(jiān)管，嚴把豬肉質量關，確保豬肉符合相關質量安全規(guī)定，保證讓群眾吃上放心肉。
豬肉價已過拐點下半年有望穩(wěn)中回落
對于后市豬肉價格走勢，省物價局分析認為，目前生豬價格的短期高點已過，下半年全省生豬供求形勢將趨穩(wěn)，價格有望走穩(wěn)并逐步回落。具體原因主要有4大方面。
一是政策面利好生豬養(yǎng)殖。最近國務院已出臺促進生豬生產持續(xù)健康發(fā)展的五條政策措施，這將有效刺激生豬生產、增加生豬供應。
二是價格高漲刺激生豬生產�？傮w來看，目前出欄一頭生豬可獲利約500元左右。由于養(yǎng)殖效益較好，養(yǎng)殖戶補欄積極。
三是肉價上漲抑制需求。由于豬肉價格已經上漲到了近年來的高位，豬肉市場銷售量減少。6月份，嘉禾生豬交易市場成交生豬15458頭，比5月份減少7.9%。
四是國家和省調控措施的效果正逐步顯現。全省各有關部門和各市積極采取措施應對豬肉市場價格異動，加強豬肉價格的監(jiān)測預警。
近日全省豬肉價格上漲勢頭已出現止升回落。據省物價局價格監(jiān)測中心數據，7月20日全省豬價普遍下跌，每500克肋條肉、精瘦肉和排骨零售均價分別為14.3元、16.9元和21.7元，比7月19日下跌1.2%、0.2%和0.1%；豬肉（總肉）批發(fā)均價和生豬出場價每500克分別為12.1元和9.8元。預計未來豬肉價格將繼續(xù)回落，再有幾個月就可以恢復到合理價格水平。
