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從7月下旬開始，河北豬肉價(jià)格小幅回落，本周豬肉價(jià)格15.77元/500克，周環(huán)下降1.1%，同比上漲51.8%，同比漲幅比上周（54.9%）縮小。
日前，河北一些超市已有一段時(shí)間沒有活動(dòng)的生鮮區(qū)又開始了促銷。在育才街某大型超市，原本15.8元/500克的五花肉促銷價(jià)為13.8元/500克。在中華大街一家菜市場(chǎng)，攤主老張告訴記者，這幾天，豬肉的不同部位價(jià)格都有所下降。
連續(xù)幾個(gè)月上漲之后有所回落，是不是意味著豬肉價(jià)格開始出現(xiàn)拐點(diǎn)？河北省物價(jià)局信息中心副主任陳兵認(rèn)為，豬肉價(jià)格回落主要受國家拋售儲(chǔ)備豬肉和此前豬肉價(jià)格太高消費(fèi)有所抑制兩大因素影響，“養(yǎng)豬成本持續(xù)上漲、豬病導(dǎo)致生豬存欄數(shù)降至近年最低及母豬存欄指數(shù)已降至均衡水平等,都決定了短期內(nèi)豬肉價(jià)格不會(huì)明顯下降。”陳兵分析，目前南北方豬價(jià)無明顯差別，高溫及局部暴雨天氣影響，生豬跨區(qū)域流通減少，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格依然將高位運(yùn)行。
據(jù)了解，由于今年前幾個(gè)月豬肉價(jià)格持續(xù)走高，一些養(yǎng)殖戶從5月份開始增加生豬存欄，因而到年底生豬供應(yīng)將會(huì)有所增加。因此，有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，豬肉價(jià)格可能要到4季度以后才有可能真正見頂回落。
