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對(duì)于大多數(shù)生豬養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，今年生豬市場(chǎng)的“倒春寒”似乎特別漫長(zhǎng)。從春節(jié)前開始，生豬價(jià)格就持續(xù)下跌，大部分養(yǎng)殖戶都在虧本經(jīng)營(yíng)。進(jìn)入4月份后，生豬價(jià)格下跌速度放緩，4月10日后價(jià)格開始回升，10天時(shí)間每公斤上漲了1元左右。
生豬收購(gòu)價(jià)每公斤漲了1元
“現(xiàn)在豬肉漲價(jià)了，五花肉已漲至16元/公斤。”在塔北路菜市場(chǎng)，一位豬肉經(jīng)營(yíng)者對(duì)顧客說(shuō)道。據(jù)了解，近幾日，省會(huì)豬肉零售價(jià)一天一個(gè)價(jià)，每公斤上漲了近一元。
省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，全省1月初精瘦肉20.88元/公斤，到3月底跌到16.9元/公斤，跌幅達(dá)19%。另?yè)?jù)石市畜牧水產(chǎn)局4月7日的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，生豬平均價(jià)格每公斤8.18元，比今年年初下降了32%。豬糧比價(jià)已降到4.5∶1，是近3年來(lái)最低點(diǎn)，達(dá)到了《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案》設(shè)置的紅色區(qū)域，生豬生產(chǎn)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。就在云南、廣西等地已啟動(dòng)豬肉定向收儲(chǔ)之時(shí)，我省豬肉價(jià)格下跌速度放緩。從4月10日開始，我省豬肉價(jià)格開始回升，10天時(shí)間每公斤平均上漲了1元左右。“生豬收購(gòu)價(jià)格從10天前開始回升，21日的收購(gòu)價(jià)格是10.2元一公斤，比10天前上漲了1元。”化世鵬說(shuō)。
擔(dān)憂 肉價(jià)會(huì)不會(huì)報(bào)復(fù)性反彈？
“去年冬天生豬生病死了不少豬，生豬出欄量和存欄量下降。加之前段時(shí)間，國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部和財(cái)政部等各部委聯(lián)合啟動(dòng)了中央凍肉收儲(chǔ)，使得豬肉供應(yīng)量減少，是肉價(jià)小幅反彈的主要原因。”省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)人員說(shuō)。
然而，眼下，讓市民憂心的是，價(jià)格回升會(huì)不會(huì)令養(yǎng)殖戶急于拋售，進(jìn)而又會(huì)造成后期生豬供應(yīng)減少、豬肉價(jià)格大幅上漲的情況。對(duì)此，石家莊市畜牧水產(chǎn)局有關(guān)人員表示，今年母豬存欄量沒(méi)有太大變化，豬肉供應(yīng)是有保證的。“如果飼料價(jià)格不出現(xiàn)大幅上揚(yáng)，生豬價(jià)格會(huì)在回升后保持穩(wěn)定。”石市畜牧水產(chǎn)局有關(guān)人員說(shuō)。化世鵬也認(rèn)為，目前生豬價(jià)格止跌回升的通道已經(jīng)打開，但是在回升的過(guò)程中肯定會(huì)有波動(dòng)。但在正定養(yǎng)殖戶張?jiān)焖ǹ磥?lái)，此次肉價(jià)回升只是短期的，生豬價(jià)格見(jiàn)底可能要到5月中旬左右，屆時(shí)豬肉價(jià)格才會(huì)進(jìn)入一個(gè)見(jiàn)底回升的通道。
追問(wèn) 玉米瘋漲原動(dòng)力
“前有豬價(jià)不斷暴跌，后有玉米、豆粕等主要飼料原材料價(jià)格暴漲，現(xiàn)在養(yǎng)豬的，沒(méi)有一家不虧損的。”化世鵬說(shuō)。比豬價(jià)暴跌更令養(yǎng)殖戶們擔(dān)憂的是原材料價(jià)格的暴漲。據(jù)了解，玉米在養(yǎng)豬業(yè)飼料配方中的比例通常會(huì)占據(jù)50%甚至60%，而玉米價(jià)格從1500元/噸(2009年度國(guó)家臨時(shí)收儲(chǔ)價(jià)格)上漲至2000元/噸只用了不到半年時(shí)間，這使得養(yǎng)豬業(yè)成本在短期內(nèi)劇增。年初迄今，玉米價(jià)格暴漲了20%，生豬價(jià)格卻暴跌了20%，誰(shuí)也無(wú)法解釋為何出現(xiàn)了這樣的怪相。“現(xiàn)在的飼料已漲到2300多元(每噸)，玉米每公斤賣到1.9元左右，而且突破2元毫無(wú)懸念。”化世鵬說(shuō)。
玉米漲價(jià)的背景之一正是仔豬銷售在2009年底相當(dāng)火爆所致。在玉米價(jià)格暴漲的同時(shí)，全國(guó)母豬存欄量以及仔豬數(shù)量卻急劇攀升，意味著有更多的豬未來(lái)還將加入消費(fèi)玉米、豆粕等原材料的行列。二者背道而馳，最終激化矛盾。“就目前來(lái)說(shuō)，生豬收購(gòu)價(jià)達(dá)到12元一公斤，才能有利可圖。”化世鵬說(shuō)。
4月7日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，生豬平均價(jià)格每公斤8.18元，比今年年初下降了32%。
