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家住萬(wàn)新村的陳大娘昨早遛彎時(shí)，趕忙把這個(gè)好消息告訴街坊鄰居。平時(shí)買菜精打細(xì)算的她告訴記者，最近一段時(shí)間豬肉價(jià)格還挺穩(wěn)定，隔段時(shí)間還能有個(gè)小幅下降。剛過(guò)完國(guó)慶節(jié)肉價(jià)是16元一斤左右，一個(gè)星期前，津工超市的豬肉保持在14.9元一斤。這兩天，大超市也開(kāi)始促銷了，不到13元一斤的肉價(jià)很有吸引力。陳大娘也有疑惑，還有3個(gè)來(lái)月就過(guò)年了，年前是不是又會(huì)上漲呢？
做豬肉生意的攤主介紹，周末這兩天，豬肉價(jià)格又有一點(diǎn)小幅回落，最便宜的每斤14元。記者了解到，目前天津市各區(qū)菜市場(chǎng)因地理位置不同，豬肉價(jià)格也有所區(qū)別，但總體趨勢(shì)一致，并且豬肉價(jià)格已連續(xù)6周下降。記者從天津市畜牧部門了解到，目前生豬價(jià)格下調(diào)已影響到終端消費(fèi)市場(chǎng)。對(duì)于降價(jià)的原因，專業(yè)人士指出，“十一”節(jié)日效應(yīng)消退后，肉價(jià)短期出現(xiàn)下降趨勢(shì)，屬于正常波動(dòng)。與七八月相比，生豬存欄量有所回升，也對(duì)豬肉價(jià)格起到一定的拉低作用，但豬肉后期的走勢(shì)或?qū)㈦y以維持降價(jià)趨勢(shì)。
從上半年開(kāi)始，生豬出欄量有所保證，同時(shí)國(guó)家拋售了大量?jī)?chǔ)備肉，抑制了豬肉價(jià)格進(jìn)一步上漲的動(dòng)力。考慮到生豬從出生到出欄的周期性，市場(chǎng)總量還是供不應(yīng)求，同時(shí)養(yǎng)豬成本一直居高不下，豬肉價(jià)格保持高位也是正常的。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，伴隨著上半年補(bǔ)欄生豬的出欄，生豬供應(yīng)量將逐漸上升，春節(jié)前，豬肉價(jià)格將保持穩(wěn)定。目前豬肉價(jià)格基本見(jiàn)底，加之玉米價(jià)格不斷創(chuàng)歷史新高，養(yǎng)殖盈利不斷縮水，而成本壓力及養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)逐步顯現(xiàn)，明顯抑制補(bǔ)欄熱情。從目前來(lái)看，豬肉供應(yīng)量會(huì)在明年二季度有明顯增加，屆時(shí)肉價(jià)可能有所回落。但受母豬、仔豬價(jià)格居高不下影響，明年全年肉價(jià)不會(huì)有大起大落的可能。
