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昨天，聯(lián)合康康在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的銷(xiāo)售點(diǎn)推出新的肉品促銷(xiāo)品種和價(jià)格，其中夾心肉是15.99元/斤，比前一天的售價(jià)17.3元/斤便宜了1.31元。今年一路飆高的豬肉價(jià)格在9月份漲勢(shì)趨緩后，10月份開(kāi)始有了實(shí)質(zhì)性的下跌，上游出現(xiàn)了養(yǎng)殖場(chǎng)拋售生豬的現(xiàn)象。
吃一斤肉便宜了一塊多
除了夾心肉，肉末價(jià)格從15.9元/斤下調(diào)到14.8元/斤，同時(shí)下調(diào)的還有草排、雜骨的價(jià)格，“這個(gè)特價(jià)目前準(zhǔn)備實(shí)行10天。”杭州聯(lián)合肉類(lèi)集團(tuán)聯(lián)合康康分公司負(fù)責(zé)人汪選華說(shuō)，在國(guó)慶節(jié)后，豬肉批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)了下調(diào)，零售價(jià)格也已經(jīng)做出適當(dāng)調(diào)整。
世紀(jì)聯(lián)華超市昨天也刷新了豬肉價(jià)格信息，今天就能體現(xiàn)在超市的價(jià)格牌上。“超市里一斤五花肉價(jià)格這個(gè)月差不多便宜了1元。”超市肉品采購(gòu)負(fù)責(zé)人孫明軍說(shuō)，10月份以來(lái)，條肉批發(fā)價(jià)從26.5元/公斤的高點(diǎn)開(kāi)始回落，按昨天超市更新的價(jià)格體系，條肉批發(fā)價(jià)是24.5元/公斤。
杭州市物價(jià)局對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)控顯示，10月20日萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)條肉零售價(jià)為15.5元/斤，對(duì)比9月29日的17元/斤，一斤便宜了1.5元。
養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)拋售現(xiàn)象
老百姓才覺(jué)得吃肉終于便宜了一點(diǎn)，養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了拋售生豬現(xiàn)象。江山幸福養(yǎng)殖場(chǎng)是當(dāng)?shù)匾患易胸i養(yǎng)殖場(chǎng)，總共有100多頭母豬。最近，養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人沙曉梅已經(jīng)淘汰了七八頭母豬。“生豬價(jià)格一直在跌，仔豬價(jià)格跟著跌，只能控制數(shù)量節(jié)省成本。”
沙曉梅說(shuō)，從10月2日開(kāi)始生豬價(jià)格下降，當(dāng)時(shí)生豬的批發(fā)價(jià)格在10.5元/斤左右，這幾天價(jià)格已經(jīng)回落到9.2-9.4元/斤，這個(gè)價(jià)格跟去年春節(jié)期間的價(jià)格差不多。
因?yàn)樨i肉價(jià)格持續(xù)下跌，在江山當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶心里形成了巨大的壓力，不少養(yǎng)殖戶開(kāi)始拋售生豬收回成本。“雖然大家都知道春節(jié)時(shí)肉價(jià)應(yīng)該會(huì)漲，但是目前養(yǎng)殖成本這么高，價(jià)格又不穩(wěn)定，大家想見(jiàn)錢(qián)就走，等到一起拋售的時(shí)候就來(lái)不及了。”
受到豬肉價(jià)格下跌的影響，仔豬的價(jià)格也一路下跌。在江山當(dāng)?shù)兀?月份一頭仔豬的價(jià)格為700多元，現(xiàn)在已經(jīng)下跌到600多元，每頭仔豬降了100元左右。沙曉梅說(shuō)，豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，明年情況不明朗，為了節(jié)省開(kāi)支，不得不淘汰部分母豬。
據(jù)新華社報(bào)道，山東、遼寧等不少地區(qū)的生豬價(jià)格持續(xù)下降，也出現(xiàn)了部分養(yǎng)殖戶提前出欄“拋售”生豬的現(xiàn)象。
豬肉價(jià)格12月份可能回漲
汪選華分析說(shuō)，最近豬肉價(jià)格下跌以及養(yǎng)殖場(chǎng)拋售生豬的現(xiàn)象，一方面是儲(chǔ)備肉投放和美國(guó)進(jìn)口豬增加對(duì)市場(chǎng)預(yù)期造成的影響，另一方面是隨著冬季到來(lái)生豬疫病發(fā)病率增加，許多養(yǎng)殖戶為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)也提前進(jìn)行了拋售。
