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在經(jīng)歷了數(shù)月的高菜價、高肉價之后，省會居民終于盼來了肉蛋菜價格的回落。據(jù)國家統(tǒng)計局石家莊調(diào)查隊對近期石市主要農(nóng)副產(chǎn)品市場供應(yīng)情況調(diào)查顯示，同10月下旬相比，近期豬肉、禽、蛋價格都有小幅下降，大部分鮮菜價格也是低走的。
豬肉價格繼續(xù)下行
“最近豬肉價格比前兩個月便宜不少了。”昨天上午在北國超市先天下店，市民劉女士一下子買了三斤多排骨，她說，這在前幾個月可舍不得買這么多。
今年年初以來，豬肉價格一路上揚，7月份達到年內(nèi)最高點。隨著國家采取的穩(wěn)定豬肉價格措施成效逐漸顯著，8月份豬肉價格開始逐漸回落。雙節(jié)過后，市場對豬肉的需求量也有所減少，價格繼續(xù)下行。至11月上旬，在所調(diào)查的三個集貿(mào)市場中，豬后臀和豬五花肉平均價格分別降至29.67元/公斤和29.00元/公斤，較7月份市場最高價分別下降了10.1%和12.1%，較10月下旬分別下降0.5%和0.6%。
雞蛋價格大幅回落
受豬肉價格下滑的帶動，白條雞、雞胸、雞腿、雞蛋價格均小幅回落。其中雞蛋價格連續(xù)下降明顯，自9月中旬開始，雞蛋價格不斷下挫，11月上旬集貿(mào)市場雞蛋均價為8.70元/公斤，較9月最高點每公斤下降了1.30元，降幅達13.0%，較10月下旬下降2.2%，已降至今年5月中旬水平。
牛羊肉價小幅上漲
去年4月份綠豆價格開始上漲，大蒜、生姜緊隨其后。今年年初以來綠豆、大蒜、生姜價格回落，而豬肉、雞蛋價格卻反勢走高。10月份居民消費價格調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，豬肉、雞蛋價格環(huán)比分別下降3.4%、7.7%，價格已回落。入冬以來，牛羊肉需求量不斷增加，至11月上旬，牛羊肉價格繼續(xù)小幅上漲。
避免價格大幅波動
國家統(tǒng)計局石家莊調(diào)查隊相關(guān)人士認為，應(yīng)加強對農(nóng)村信息化建設(shè)，提高農(nóng)民信息獲取和分析利用能力，減少跟風(fēng)現(xiàn)象，降低生產(chǎn)盲目性，根據(jù)市場需求合理安排生產(chǎn)，減小農(nóng)副產(chǎn)品價格因市場雙方生產(chǎn)信息缺失和不對稱造成的大幅波動。
同時，應(yīng)保障生產(chǎn)、流通、銷售環(huán)節(jié)的合理銜接，協(xié)調(diào)發(fā)展。建立產(chǎn)、供、銷一體化建設(shè)，發(fā)展集團產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，降低生產(chǎn)和流通成本，保障產(chǎn)銷銜接，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化建設(shè)，提高抗風(fēng)險能力和綜合競爭力。
