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第51周（12月19日- 12月25日），活豬16.67元/公斤，環(huán)比上漲1.77%，同比上漲26.58%，豬糧比價(jià)7.44：1；，比上周7.25:1增長(zhǎng)2.62%。豬肉價(jià)格為26.9.元/公斤，環(huán)比增長(zhǎng)0.04%，同比上漲26.71%。隨著全國(guó)大部分地區(qū)氣溫明顯下降，加之"元旦""春節(jié)"雙節(jié)臨近，豬肉消費(fèi)旺季正式到來(lái)，較前期本周豬肉消費(fèi)量明顯增加，據(jù)山東濰坊某食品企業(yè)反映，公司產(chǎn)品供不應(yīng)求，生豬日屠宰量增加近1000頭。受下游消費(fèi)利好因素影響，生豬價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上調(diào)，上漲1.8%左右。近期市場(chǎng)各方分析，需求仍是決定近期豬價(jià)走勢(shì)的最主要原因，短期內(nèi)豬價(jià)繼續(xù)上漲是主調(diào)。今年“冬至、元旦、春節(jié)”三節(jié)間隔短，其效應(yīng)具有兩面性，在促使旺盛需求高度集中強(qiáng)力推升豬價(jià)的同時(shí)亦將相對(duì)縮減節(jié)前的最佳出欄時(shí)期。
仔豬價(jià)格為21.05元/公斤，環(huán)比下降0.66%，同比上漲51.44%。據(jù)調(diào)查，今年養(yǎng)一頭豬的飼料、人工等成本為1200元左右，若按出欄100公斤、每公斤16元計(jì)算，每頭豬的純利潤(rùn)為400多元。后期豬價(jià)上漲亦面臨較大阻力，7月份中央扶持生豬生產(chǎn)政策出臺(tái)后，曾有一波較強(qiáng)的補(bǔ)欄行情，而鑒于前期相對(duì)平穩(wěn)的疫情，仔豬成活率提高及前期較多的壓欄等影響，當(dāng)前生豬供應(yīng)量繼續(xù)呈現(xiàn)小幅增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。食品價(jià)格中的豬肉價(jià)格是影響全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平(CPI)的重要因素，基于國(guó)家減小通貨膨脹、保持物價(jià)總水平穩(wěn)定、增強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控能力的立場(chǎng)，后期生豬價(jià)格上漲的可能也是微乎其微。
