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“春節(jié)前豬肉價(jià)格不會有太大漲幅。”雙節(jié)”的到來，將會使豬肉價(jià)格會保持高位運(yùn)行，不會有太大的漲跌。“按照正常情況，春節(jié)后豬肉價(jià)格會有正常回調(diào)，但回調(diào)幅度會根據(jù)人工、飼料成本而定。”
高于全國零售均價(jià)13.94%
昨日，12月，四川豬肉零售均價(jià)略漲0.02元/公斤，高于全國豬肉零售均價(jià)13.94%。
2011年最后一周，四川省生豬飼料均價(jià)漲跌互現(xiàn)、肥豬均價(jià)全年飄紅收官，養(yǎng)殖場戶利潤穩(wěn)定增長。育肥豬和豬肉零售均價(jià)分別略漲0.14元/公斤和0.02元/公斤。
“四川豬肉零售均價(jià)一直排在全國前幾位，最主要的原因是，四川豬主要的飼料玉米全部從東北運(yùn)送過來，飼料成本抬高了養(yǎng)殖成本。”錢亮稱，“本周臨近元旦，腌臘制品制作高峰已過，豬肉價(jià)格漲幅很小，預(yù)計(jì)春節(jié)前將繼續(xù)高位運(yùn)行，上下幅度均有限。”
比去年12月每斤貴兩塊多
12月豬肉零售價(jià)同比上漲22.17%（漲5.12元/公斤）。這表明，今年12月吃豬肉每斤要比去年貴2.5元左右。
昨日，成都商報(bào)記者走訪了紅星路附近的一家菜市場發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格似乎跟前幾個(gè)月相差不大，排骨每斤17元、五花肉每斤16元~17元……
“今年物價(jià)、飼料、人工成本整體上揚(yáng)，所以豬肉每斤比去年貴幾塊錢也是很正常的！”錢亮稱。
“隨著元旦、春節(jié)消費(fèi)旺季的到來，豬肉價(jià)格將高位運(yùn)行。春節(jié)后的價(jià)格走勢取決于元旦春節(jié)期間養(yǎng)殖成本、市場需求等因素。”
