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春節(jié)假期是豬肉傳統(tǒng)銷售旺季，近日記者走訪廣東部分大型超市、肉類批發(fā)市場以及肉制品專營店了解到，雖然肉價(jià)自春節(jié)前已經(jīng)開始有所上漲，但整個(gè)假期下來，漲價(jià)并沒有影響市民采購鮮肉的熱情，特別是一些有“意頭”的豬手和豬脷，銷售情況更是火爆。
肉類價(jià)格受節(jié)日綜合效應(yīng)影響呈現(xiàn)漲勢，而且自節(jié)前開始漲價(jià)后，肉類價(jià)格一直保持在高位。東城肉菜市場春節(jié)假期有皮上肉、瘦肉、排骨價(jià)格每公斤分別為32元、38元、46元，漲幅在5%～10%之間。
從肉菜市場上反饋的價(jià)格信息看，春節(jié)期間的普通豬肉每公斤約36元，羊肉則在55元左右，而牛肉甚至高達(dá)62元。一些肉檔檔主告訴記者，去年這個(gè)時(shí)候，豬肉每公斤24元，羊肉48元，牛肉34元。記者算了一下，與去年同期相比，今年豬肉上漲了12元左右，羊肉漲幅最低，上漲了7元，而牛肉價(jià)格的上漲勢頭最猛，高達(dá)近30元。主要還是因?yàn)榻?jīng)歷上一年11、12月份的漲價(jià)后始終保持著高位。
市民表示，肉類的高價(jià)在春節(jié)期間尚可接受，平時(shí)肯定不行。預(yù)計(jì)元宵節(jié)過后，豬價(jià)將會小幅調(diào)整。
