9月豬肉進(jìn)口同比增長(zhǎng)71.6%，豬肉產(chǎn)量增加帶動(dòng)全球豬肉貿(mào)易提升

近日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院海外農(nóng)業(yè)研究中心、國(guó)際合作局和農(nóng)業(yè)信息研究所主辦的第三屆海外農(nóng)業(yè)研究大會(huì)，發(fā)布了2019年全球主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)研究報(bào)告，其中《豬肉世界供需形勢(shì)分析》《中國(guó)豬肉進(jìn)口對(duì)全球豬肉市場(chǎng)影響》專題報(bào)告，對(duì)全球生豬貿(mào)易格局及我國(guó)生豬產(chǎn)品進(jìn)出口情況進(jìn)行了深入分析。
　　
　　歐美豬肉產(chǎn)量增加帶動(dòng)全球貿(mào)易量提升超10%
　　
　　研究報(bào)告顯示，2019年全球豬肉出口量預(yù)計(jì)940萬(wàn)噸，增加96萬(wàn)噸。歐盟生豬存欄穩(wěn)定，美國(guó)等出口國(guó)生豬存欄增幅較大。歐盟短期內(nèi)增量有限，豬價(jià)上漲帶動(dòng)2020年豬肉產(chǎn)量和出口增加。美國(guó)豬肉產(chǎn)量保持較快增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。受能繁母豬產(chǎn)能減少和環(huán)境限制生產(chǎn)，歐盟2019年豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)為2379萬(wàn)噸，較穩(wěn)定，2020年豬肉貿(mào)易提升和豬價(jià)上漲將帶動(dòng)歐盟豬肉生產(chǎn)將適度增長(zhǎng)(1.4%左右)，預(yù)計(jì)增量在35萬(wàn)噸左右。受近年豬肉出口增加影響，美國(guó)豬肉產(chǎn)量穩(wěn)步增加，2019年和2020年豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)分別為1253萬(wàn)噸和1289萬(wàn)噸，分別較2018年增加60萬(wàn)噸和95萬(wàn)噸。加拿大2019年豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)為195萬(wàn)噸，穩(wěn)中略增、增幅有限，豬肉出口增量在10萬(wàn)噸以內(nèi)。巴西受出口拉動(dòng)影響，2019年豬肉產(chǎn)量398萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)增加20萬(wàn)噸，增量將絕大部分出口。阿根廷和智利產(chǎn)量較小，預(yù)計(jì)出口增量合計(jì)在10萬(wàn)噸以內(nèi)。
　　
　　主要豬肉出口國(guó)貿(mào)易量明顯增加。2019年1-8月歐盟出口生豬產(chǎn)品295.55萬(wàn)噸，同比增15.2%，出口中國(guó)131.89萬(wàn)噸(含豬雜)，同比大幅增加48%，占比44.6%，出口日本32.78萬(wàn)噸，同比增7%，出口韓國(guó)19.13萬(wàn)噸，同比減少12.7%，出口菲律賓和中國(guó)香港18.07萬(wàn)噸和13.28萬(wàn)噸，分別下降6.6%和13.7%，合計(jì)占比72.8%。2019年1—8月美國(guó)豬肉出口小幅增加，對(duì)中國(guó)出口激增。累計(jì)出口豬肉183萬(wàn)噸，同比增3.5%，8月份出口23萬(wàn)噸，同比增16.2%，其中1—8月份中國(guó)大陸21.42萬(wàn)噸，同比增90.9%，8月份出口中國(guó)大陸4.23萬(wàn)噸，同比激增479%。
　　
　　報(bào)告分析，綜合來(lái)看，在不考慮貿(mào)易摩擦的背景下，與2018年相比，全球2019年貿(mào)易增量為100萬(wàn)噸(美國(guó)60萬(wàn)噸、巴西20萬(wàn)噸、加拿大10萬(wàn)噸、智利和阿根廷10萬(wàn)噸)，2020年豬肉貿(mào)易可以增加150萬(wàn)～200萬(wàn)噸(美國(guó)95萬(wàn)噸、歐盟35萬(wàn)噸、其他國(guó)家合計(jì)70萬(wàn)噸上下)，全球豬肉貿(mào)易量將會(huì)首次超過(guò)1000萬(wàn)噸。
　　
　　中國(guó)豬肉進(jìn)口適度增加將有效緩解國(guó)內(nèi)供需，但仍面臨多種不確定性
　　
　　2018年8月我國(guó)首次發(fā)生非洲豬瘟疫情，疫情致死、撲殺、恐慌性出欄等因素疊加豬價(jià)下行周期產(chǎn)能調(diào)減，能繁母豬存欄量下滑逐月加快，豬肉價(jià)格自2019年2月份以來(lái)整體持續(xù)上漲，8月份漲速加快并創(chuàng)新高。國(guó)務(wù)院及相關(guān)部委、各省相繼出臺(tái)保障生豬生產(chǎn)恢復(fù)、穩(wěn)定豬肉價(jià)格的多項(xiàng)政策，但短期內(nèi)豬肉供給仍然面臨壓力，適度增加豬肉等肉類產(chǎn)品進(jìn)口是緩解短期供需缺口的有效措施之一。
　　
　　報(bào)告顯示，中國(guó)豬肉進(jìn)口面臨墨西哥、日本、韓國(guó)等豬肉進(jìn)口國(guó)競(jìng)爭(zhēng)，越南進(jìn)口需求顯著增加，日韓未來(lái)或顯著增加。中國(guó)進(jìn)口冷凍豬肉主要用于食品加工，日韓進(jìn)口冷鮮/冷凍豬肉用于直接消費(fèi)和加工。相對(duì)于中國(guó)，豬肉出口日本和韓國(guó)更具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，中國(guó)要搶占日韓進(jìn)口豬肉份額，要提價(jià)70%～180%。此外，受越南、日本等非洲豬瘟疫情影響，因此傳統(tǒng)的豬肉進(jìn)口國(guó)總體進(jìn)口需求平穩(wěn)或略有增加，中國(guó)需要與越南、墨西哥等國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)出口豬肉資源。
　　
　　此外，豬肉進(jìn)口具有多重不確定性。由于加拿大輸華豬肉產(chǎn)品被查出萊克多巴胺(瘦肉精)殘留，我國(guó)已要求加政府自6月25日起自主暫停簽發(fā)對(duì)華出口肉類證書。此外，除了中國(guó)，越南、柬埔寨、朝鮮、蒙古和老撾等亞洲國(guó)家都發(fā)生了非洲豬瘟疫情，隨著疫情持續(xù)蔓延和對(duì)當(dāng)?shù)鼗�礎(chǔ)產(chǎn)能的損害，越南將轉(zhuǎn)向豬肉凈輸入國(guó)，越南以及日韓將會(huì)與我國(guó)爭(zhēng)奪豬肉進(jìn)口資源。另一方面，隨著中美貿(mào)易摩擦的持續(xù)存在不確定性，美國(guó)對(duì)華豬肉出量已開始高于上年同期、到岸價(jià)快速上漲，加征關(guān)稅后也推高了進(jìn)口成本。
　　
　　報(bào)告指出，隨著新一輪豬周期開啟，可以預(yù)見(jiàn)的是豬肉進(jìn)口量將上升。2019年預(yù)計(jì)中國(guó)豬肉進(jìn)口將會(huì)在180萬(wàn)～200萬(wàn)噸，到2020年豬肉進(jìn)口需求繼續(xù)增加。報(bào)告還建議，立足國(guó)內(nèi)生豬生產(chǎn)恢復(fù)，開拓豬肉進(jìn)口來(lái)源，合理引導(dǎo)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)中國(guó)肉類的消費(fèi)結(jié)構(gòu)向禽肉傾斜，推動(dòng)消費(fèi)習(xí)慣向冷鮮肉和深加工肉制品轉(zhuǎn)變，緩解南方銷區(qū)熱鮮肉供給偏緊局面。

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