進入高溫高濕的夏季，南方部分地區(qū)下暴雨或者長時間下雨，飼料極容易發(fā)霉，動物攝入被霉菌毒素污染后的飼料可導致急性或慢性中毒。急性中毒主要引起消化系統(tǒng)紊亂癥狀，嚴重者甚至死亡；慢性中毒的癥狀多種多樣，而且不同毒素間的危害差異很大。
在眾多霉菌毒素重對豬影響最大的一種就是玉米赤霉烯酮。
玉米赤霉烯酮又稱F-2毒素，它首先從有赤霉病的玉米中分離得到。玉米赤霉烯酮其產毒菌主要是鐮刀菌屬的菌侏，如禾谷鐮刀菌和三線鐮刀菌。玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物。其中玉米的陽性檢出率為45%，最高含毒量可達到2909mg/kg；小麥的檢出率為20%，含毒量為0.364～11.05mg/kg。玉米赤霉烯酮的耐熱性較強，110℃下處理1h才被完全破壞。
玉米赤霉烯酮主要侵害3～5月齡的仔豬，生豬采食后皆出現(xiàn)雌激素綜合癥和雌激素亢進癥為特征的癥狀。
中小母豬和閹割的母豬有發(fā)情樣征候：陰唇腫大、鮮紅，陰道黏膜潮紅。有的子宮或肛門脫出；妊娠母豬早產、流產；斷奶母豬發(fā)情延遲或發(fā)情異常；分娩母豬產程延長，弱仔、死胎增多。
公豬和去勢公豬睪丸萎縮，包皮和乳頭腫大，乳房隆起，精子活力降低，性欲減退。
二、玉米赤霉烯酮的去除
3. 1 物理脫毒法
主要包括水洗、晾曬、輻射等方法。因玉米赤霉烯酮不易溶于水，需反復搓洗，可除去部分毒素。通�？捎萌展饬罆穹ɑ虿捎酶邏罕脽糇贤饩�大劑量照射處理發(fā)霉飼料，可部分收到脫毒效果。
3. 2 化學脫毒法
霉菌毒素遇堿能分解失活, 因此可采用氫氧化鈉、單乙胺、臭氧或氨破壞霉菌毒素，但過量的化學試劑，如氨在飼料中的殘留可能危及動物健康。
3. 3 微生物脫毒法
是利用某些微生物的生物轉化作用，使霉菌毒素破壞或轉變?yōu)榈投疚镔|的方法。此類解毒法條件溫和，對飼料物質破壞較少，缺點是有些毒素需要一些完整的霉系才能徹底解毒，且大多數(shù)霉不穩(wěn)定，故在實際生產中應用較少。
3. 4 使用專業(yè)脫霉劑
礦物質吸附劑主要是蒙脫石，對小分子毒素的清除效果非常好，這類脫霉劑質量關鍵在于選擇優(yōu)質的原料，選擇的原料質量。好多廠家用低質的膨潤土原礦來分裝，這樣的產品效果較差，有時因自身含有有害成分會產生副作用。高純度的蒙脫石的脫霉效果是具有很好的止瀉效果，對提高飼料轉化率有確切的效果。
甘露寡糖主要對大分子類的霉菌毒素起吸附作用，因其能促進腸道有益菌繁殖，往往對動物的生產性能有較好的作用，但這類產品一般價格比較昂貴。
長沙綠葉
公司最新研制的高效霉菌毒素吸附劑-納蒙脫素，在強力吸附霉菌毒素的同時，補充吸附過程中所流失的營養(yǎng)物質，提高吸附效果，解除霉菌毒素干擾。
在脫霉劑的使用上，建議畜禽場應持續(xù)性預防使用。而對嚴重霉變的作物和作物秸稈應堅決廢棄不用。
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