目前,在中國養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化發(fā)展提速,減抗、限抗甚至禁抗呼聲日益強烈,如何提高動物健康水平和生產(chǎn)效益,成為行業(yè)焦點問題之一。
減抗,限抗,禁抗是當前整個養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的大勢所趨。這就要求,在日常生產(chǎn)中更應做好豬場的基礎免疫以及生物安全,當然也包括營養(yǎng),營養(yǎng)是免疫的基礎。忽視不同品種、不同管理水平、不同硬件設備、不同養(yǎng)殖環(huán)境下,動物的不同營養(yǎng)需求,會導致出現(xiàn)各種各樣的問題。精準的營養(yǎng)才是最好的免疫。
營養(yǎng)免疫包括營養(yǎng)水平與營養(yǎng)平衡、原料和添加劑的質量與穩(wěn)定性、微量元素及利用率、腸道消化率、原料污染物五大方面。
至于效益,像客戶說的“豬好養(yǎng),豬病少,病好治”、“飼料用得好,獸藥用得少”、“料好,豬健康,人輕松”等等,這些說法很形象、很貼切。從結果來看,就是降低了成本,提高了效益。當然,也有利于減少抗生素使用、保障食品安全。
也有人說,動物的生理狀態(tài)瞬息萬變,想做到精準營養(yǎng)比登天還難。
絕對的精準營養(yǎng)是不可能實現(xiàn)的,但這并不妨礙我們將“精準營養(yǎng)”作為研究方向,努力去追求極致,做出極強的產(chǎn)品競爭力,就當下的國內營養(yǎng)配方來看,還有很大的優(yōu)化、進步空間,這是我們真正需要關注的。
這其實是一個哲學問題,相對論與絕對論。我們說的“精準營養(yǎng)”,是相對的,參照粗放營養(yǎng)而言,并且堅定地認為:需要更加精準,也可以做到更加精準。從另一個角度來看,有更多企業(yè)有這樣的意識,共同來推動這個事,對行業(yè)發(fā)展來講,未嘗不是一件好事。